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“ 紫芋 ” 2件

落葉の季節。英国では白、オレンジ、紫と三種類サツマイモがありますが、一番甘い紫芋を使って大学芋を作りました。揚げる替わりにレンジを使い、油と砂糖を少なめに、ヘルシーに仕上げました。

紫芋大き目, ごま油, ブラウンシュガー, 醤油, 酢, 水, ごま（白又は黒）

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子供達も大好きな、ほんのり甘～い紫芋のごはんです。

玄米, 水, 紫芋, 塩

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