揚げ出し豆腐のレシピ3品をご紹介！– クックバズ

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“ 揚げ出し豆腐 ” 3件

ナスの皮を薄く剥いた後、すぐにナスを流水でごしごし洗うととっても綺麗な薄緑色になりますよ。

豆腐（木綿）, なす, 小麦粉, 大根おろし　, しょうがすりおろし, ねぎ, めんつゆ（３倍濃縮）

CHEF

比率を覚えれば簡単です。

水, しょう油, みりん, かつお節

CHEF

イギリスの日本食材店で売られているハウスのFirmという固い木綿のような豆腐を使います。柔らかい絹ごしでやった方が美味しいと思いますが、崩れやすいので。

豆腐　Firm, サラダ油, 片栗粉, めんつゆ（3倍濃縮）, 水, しょうが, スプリングオニオン

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