English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

揚げ出し豆腐のタレの作り方

比率を覚えれば簡単です。

Recipe By: iBUKi-London (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/252)
1個分 調理: 5 min

材料

水 ５（比率）
しょう油 １（比率）
みりん １（比率）
かつお節 ５ｇ

作り方

1
お鍋に水：醤油：みりん　５：１：１を沸かします。
2
沸騰したらかつお節を入れ、火を止めて１５秒から２０秒待った後にざるで濾せばできあがり。

コツ・ポイント

揚げ出し豆腐のタレの作り方

比率を覚えれば簡単です。

Recipe By: iBUKi-London (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/252)

1個分

調理: 5 min

材料

水 ５（比率）
しょう油 １（比率）
みりん １（比率）
かつお節 ５ｇ
  1. ホーム
  2. iBUKi-London
  3. 揚げ出し豆腐のタレの作り方

揚げ出し豆腐のタレの作り方

レシピID :1281 投稿日 30 NOV 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

1個分

調理 5min
閲覧数 8,398
印刷数 86

お気に入り登録 2

比率を覚えれば簡単です。

Share
iBUKi-London
Recipe By
CHEF
iBUKi-London
4レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
５（比率）
１（比率）
１（比率）
５ｇ

作り方

調理
5min
1
お鍋に水：醤油：みりん　５：１：１を沸かします。
2
沸騰したらかつお節を入れ、火を止めて１５秒から２０秒待った後にざるで濾せばできあがり。

コツ・ポイント

カテゴリー

日本 揚げ物 豆腐 How to ヘルシー

Related 揚げ出し 豆腐 とうふ タレ ソース iBUKi-London agedashi tofu sauce
CHEF
iBUKi-London
4レシピ公開中！
オーナーシェフ　星野直樹
IBUKI-LONDON
Step into my kitchen!

イギリス人に大受け　伊勢うどん風

別名テリヤキうどん。伊勢地方で普通に食べられているうどんですが、簡単でとっても美味しいですよ！ 所要時間20分
乾麺か冷凍うどん , ねぎ　Spring onions, 卵, しょうが, 【タレ】, 酒, 砂糖, しょう油, かつお節
CHEF

海老のカステラ揚げ、またの名をふわふわ天ぷら

卵白をメレンゲにすることで天ぷらがふわっと揚がります。
卵白, 卵黄, 小麦粉（衣用）, 水, 小麦粉, エビ, ３倍濃縮めんつゆ
CHEF

揚げだしナスと豆腐　寿司バーiBUKi

ナスの皮を薄く剥いた後、すぐにナスを流水でごしごし洗うととっても綺麗な薄緑色になりますよ。
豆腐（木綿）, なす, 小麦粉, 大根おろし　, しょうがすりおろし, ねぎ, めんつゆ（３倍濃縮）
CHEF

揚げ出し豆腐のタレの作り方

比率を覚えれば簡単です。
水, しょう油, みりん, かつお節
CHEF

似たレシピ

飛龍頭（ひろうす、がんもどき）基本編

外はカリっとして中モッチリの飛龍頭（ひろうす、がんもどき）。刻み生姜と醤油で揚げたてを食べると、冬の食卓も盛り上がります。
豆腐, 白身魚, 長芋, 卵, 片栗粉, 粉末出汁, スプリングオニオン, ひじき, 揚げ油
midnight kitchen
HOME

豆腐の落とし揚げ

揚げたてをすぐに食べたい！ 所要時間20分
豆腐, えび, 冷凍の枝豆(殻なし), 卵, 片栗粉, 塩, 生姜（みじん切り）, サラダオイル（揚油）, 七味（お好みで）, レモン（お好みで）
Mizue
PRO

豆腐の３種おつまみ揚げ

アツアツ、フワフワのうちに食べたい！ 所要時間 25分
絹ごし豆腐, 【揚げ衣】, 薄力粉, コーンスターチ, ベーキング・パウダー, 卵（Ｌ）, 塩, 水, サラダ油, 揚げ油（サラダ油）, 青海苔, 黒粒胡椒
Nanita
PRO

アスパラガスのさつま揚げ

豆腐と卵白でふわふわ感をアップ！ 所要時間30分
アスパラガス, 白身魚のフィレ, 豆腐, 卵白, しょうが, 塩, 白醤油 （なければ普通のしょうゆ）, 青のり, ゆで卵, 揚げ用の油, 【仕上げ用】, ネギ（お好みで), レモン、塩など（お好みで）
yhiranuma
PRO

マグロ＆豆腐団子の甘酢あん

豆腐のおかげで口当たりなめらか！
マグロyellow fin tuna, 豆腐, おろししょうが(瓶詰めが便利), 塩コショウ, 缶詰のウォーターチェスナッツ, 【甘酢あん】, 酢, 砂糖, しょうゆ, だしの素（あれば）, 片栗粉, 水, 白ごま（お好みで）
Purihirunesan
PRO

揚げだしナスと豆腐　寿司バーiBUKi

ナスの皮を薄く剥いた後、すぐにナスを流水でごしごし洗うととっても綺麗な薄緑色になりますよ。
豆腐（木綿）, なす, 小麦粉, 大根おろし　, しょうがすりおろし, ねぎ, めんつゆ（３倍濃縮）
iBUKi-London
CHEF

新着レシピ

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, ぬるま湯か常温のミルク, 卵, バター, チョコスプレッド
midnight kitchen
HOME

カリフラワーの酢の物風マリネ

電子レンジで加熱３分、下茹でなしであっという間にマリネの完成。
カリフラワー, きゅうり, 乾燥わかめ, 酢, 砂糖, 塩
KGOHAN
PRO

自家製惣菜パン、手ごねタイプ。ロックダウンを乗り切れ

今回は自家製パンの手ごね版。2回目のロックダウンもこれで乗り切りましょう。総菜パンとして具材にポテトを入れたら、イギリス人にはエーッ！↑でなく、エーッ…↓の反応でした。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, ぬるま湯(牛乳), イースト, 砂糖, 塩, 惣菜, 小麦粉(打粉用)
midnight kitchen
HOME

自家製惣菜パン、発酵時間は長いですがこねないので簡単に出来ます

パンの生地を一晩じっくり発酵させると、こねる手間が省けます。夜に用意して翌日焼くと、ふっくら柔らか。塩麹を使って風味を増しています。
強力粉かセルフレイジング小麦粉, イースト, 砂糖, 塩, 塩麹, 水, チーズ, 玉ねぎスライス, ベーコン, ハーブ
midnight kitchen
HOME

油淋鶏（ユーリンチー）　こんなに簡単だったのか

油淋鶏。まあ、鶏のから揚げに甘酸っぱいネギのドレッシングをかけるだけなんだけど、これがまた簡単で美味しいの。コツはお肉にしっかりした味をつけることね。
鶏モモ肉（中）, リーク, しょう油, 酒, しょうが（すりおろし）, 卵黄, 片栗粉, サラダ油, 【ねぎダレ】, 黒酢（米酢でもＯＫ）, みりん, 砂糖　, しょうが（みじん切り）, にんにく　（みじん切り）, ごま油
Tobuchan
HOME

皮付き骨なし鶏もも肉の下処理（さばき方）

イギリスで手に入りにくい「皮付き骨なし鶏もも肉」。キッチンバサミを使えば皮付き唐揚げも簡単！
Chicken Thigh
KGOHAN
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.