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“ France ” 4件

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アメリカの家庭料理　チキン・フランセ　　彼らはこんなもん食べてたのか！

鶏むね肉にたまご液をたっぷりまぶして白ワインで煮込みます。仕上げにレモンをギュッと絞ることで味がしまります。なんでもアメリカに渡ったフランス系移民にルーツがあるらしいけど詳しいことはよく分かんないや。
鶏むね肉, たまご, 小麦粉, オリーブオイル, 塩コショウ, 【ソース】, バター, 白ワイン, チキンストック, レモン, イタリアンパセリ
Tobuchan
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ハム・エピ　パン

「エピ（穂）」の形がユニーク
強力粉, 薄力粉, 塩, 砂糖, ドライイースト, 水（仕込み水）, ハム, チーズ（お好みで）, 粒コショウ
monaka
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リークとパンチェッタのケークサレ

甘くないフランスの塩ケーキ、ケークサレをリークとベーコンでやってみました。 準備：20分　Bake:35分
バター, リーク, パンチェッタ（ベーコン）, Self rising flour, ミルク, たまごＬ, 塩コショウ（リーク用）, はちみつ, 塩, 黒コショウ
Deepseafish
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簡単美味しい　チキンフランセ

チキンフランセはイタリア系のアメリカ人が広めたと言われるレシピで実際にフランス人が知っているかどうかは不明です。かなりざっくりしたアメリカの家庭料理です。
チキン胸肉（中サイズ）, たまご, 塩こしょう, パセリ, パルメザンチーズ, 白ワイン, オリーブオイル, バター, 小麦粉, にんにく（すりおろし）, レモン, チキンストック, マッシュルーム
cookbuzz
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くり ます ベーコン クノール サレ ハム レモン イタリア ケークサレ 肉
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