トラウトのレシピ7品をご紹介！– クックバズ

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トラウトとフェンネルの白ワイン煮

和風の隠し味が決め手調理時間 20分

トラウト・フィレ, フェンネルfennel, エシャロットshallot, にんにく（粗みじん切り）, オリーブオイル, 白ワイン, スープストック, しょうゆ, みりん, バター, バジル／パセリなど好みのハーブ

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Yukiko

トラウトのリーク包み蒸し

リークが味の引き立て役に

トラウト・フィレ, リークleek, しょうが, チャイブchives, 【Ａ】中華だれ, しょうゆ, みりん, 鶏ガラ顆粒だし, オリーブオイル

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Yukiko

ポリッジオート・クラストの鰊

いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください！

鰊, 卵, ポリッジ・オート, 塩、こしょう, 赤玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, コニション（みじん切りに）　, ガーリック（みじん切りに）　, ニューポテト（茹でたもの）, オリーブオイル, レモン汁

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yhiranuma

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アスパラのちらし

具だくさんで彩り豊か

アスパラガス, ウォータークレス watercress, そら豆 broad beans（冷凍のものを使用）, 炊き立てご飯, バター, スモークト・トラウト, 以下はお好みで…, しょうがの千切り（またはしょうが酢漬け）, しば漬などお好みの漬物（みじん切り）, チャイブまたはスプリングオニオン（みじん切り）, しその葉の千切り, 炒りゴマ

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