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“ swordfish ” 7件

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カジキとパプリカの甘酢炒め

子供も大好きな、ご飯のおかず！！
かじき, パプリカ, 塩, 片栗粉(カジキにはたく分), ごま油, 白ゴマ（お好みで）, 【甘酢あん】, 水, 砂糖, 酢（またはホワイトワインビネガー）, しょう油, 片栗粉(とろみ用)
Purihirunesan
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魚をもっと食べて欲しいと願う魚屋の姉さんのカジキ照焼きサンド

メープルシロップ使用でまさかの低糖質レシピ。予想外で時代の流れに乗ってしまいました。
カジキマグロ, 醤油, メープルシロップ, 小麦粉, 油
Purihirunesan
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ソードフィッシュ（メカジキ）の中華風甘酢炒め

程よい酸味でごはんが進む！
ソードフィッシュ, 塩コショウ, 酒, 片栗粉, お好みのオイル, リーク（白い部分）, しょうが, きくらげ 少々または干しいたけ, [A], しょうゆ, 米酢, 砂糖, 水
Nagomi Kitchen
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カジキのケイパー＆バターソテー

ディナーにもおススメのおしゃれなメイン！
カジキ, チコリ, ケイパー(刻んだもの), バター, 塩コショウ, 小麦粉, プチトマト（飾り用、お好みで）
Purihirunesan
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カジキとなすの揚げびたし

揚げなくてもOKの手軽な１品！
カジキ, なす, アスパラガス, 片栗粉, ごま油, 【だし汁】, 水, 酒, みりん, 砂糖, しょうゆ
Purihirunesan
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ソードフィッシュ（メカジキ）のオリーブ煮

オリーブの風味が相性バツグンです
ソードフィッシュ, プレーンフラワー, 塩コショウ, 玉ねぎ, 赤ピーマン, オリーブ, 白ワイン, フィッシュストック
Nagomi Kitchen
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Italian-Style Sous Vide Swordfish

 
POV Italian Cooking
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