チキンカツ Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

ジューシーで美味しいフライドチキン Juicy and tasty fried chicken

Recipe By: Yuki Mitsumori (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/565)
2人分 準備: 10 min 調理: 5 min

材料

鶏もも肉 Chicken thighs 2
たまご Egg 1
日本のパン粉 Japanese bread crumbs/panko 1cup
揚げ用油 Oil for deep frying
トンカツソース Tonkatsu sauce 大さじ2
マスターフードシーズニング *MasterFood Seasoning - All purpose 大さじ1
マスターフーズ イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs 大さじ1

作り方

1
包丁で押してチキンを平たくする。
2
鍋にお湯を沸騰させたら鶏もも肉を入れる。
3
30秒茹でたら取り出してペーパータオルの上に置く。
4
調味料類を振る。
5
小麦粉をまぶす。
6
タマゴをよく溶く。
7
鶏肉を溶き卵に入れて両面よく絡める。
8
パン粉を全体にまぶす。
9
揚げ用油を熱し、パン粉を入れてすぐに浮くくらいの温度まで上げる。
10
チキンを油に入れて揚げる(中火)。
11
片面がきれいなきつね色に上がったらひっくり返し、5カ所突き刺して穴をあける。
12
両面が綺麗なきつね色になったら出来上がり。
13
フライドチキンを食べやすく切ってトンカツソースを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

You can replace:
*MasterFood Seasoning - All purpose & *MasterFoods Italian Herbs to salt & paper.

チキンカツ Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

ジューシーで美味しいフライドチキン Juicy and tasty fried chicken

Recipe By: Yuki Mitsumori (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/565)

2人分

準備: 10 min

調理: 5 min

材料

鶏もも肉 Chicken thighs 2
たまご Egg 1
日本のパン粉 Japanese bread crumbs/panko 1cup
揚げ用油 Oil for deep frying
トンカツソース Tonkatsu sauce 大さじ2
マスターフードシーズニング *MasterFood Seasoning - All purpose 大さじ1
マスターフーズ イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs 大さじ1

チキンカツ Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

レシピID :2896 投稿日 02 OCT 2018

2人分

準備 10min
調理 5min
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ジューシーで美味しいフライドチキン Juicy and tasty fried chicken

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材料

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2
1
1cup
大さじ2
大さじ1
大さじ1

作り方

準備
10min
調理
5min
1
包丁で押してチキンを平たくする。
2
鍋にお湯を沸騰させたら鶏もも肉を入れる。
3
30秒茹でたら取り出してペーパータオルの上に置く。
4
調味料類を振る。
5
小麦粉をまぶす。
6
タマゴをよく溶く。
7
鶏肉を溶き卵に入れて両面よく絡める。
8
パン粉を全体にまぶす。
9
揚げ用油を熱し、パン粉を入れてすぐに浮くくらいの温度まで上げる。
10
チキンを油に入れて揚げる(中火)。
11
片面がきれいなきつね色に上がったらひっくり返し、5カ所突き刺して穴をあける。
12
両面が綺麗なきつね色になったら出来上がり。
13
フライドチキンを食べやすく切ってトンカツソースを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

You can replace:
*MasterFood Seasoning - All purpose & *MasterFoods Italian Herbs to salt & paper.

PRO
Yuki Mitsumori
5レシピ公開中!

YUKI MITSUMORI
Step into my kitchen!
簡単でとってもおいしくできる一品 Simple & Tasty Dishes
ベーコン, 冷凍グリーンピーズ&コーン, 冷凍ブロッコリー&カリフラワー, バター, 小麦粉, チェダーチーズ(削る), All Purpose または塩コショウ, ミルク、またはクリーム
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PRO
誰もが大好きなチキンの一品 this is a tasty chicken dish which everyone loves
鶏もも肉, しょう油, ごま油, しょうがすりおろし, にんにくすりおろし, たまご, コーンフラワー, 小麦粉(プレーン), 白ワインまたは酒, ベジタブルオイル(揚げ用)
PRO
ジューシーで美味しいフライドチキン Juicy and tasty fried chicken
鶏もも肉 Chicken thighs, たまご Egg, 日本のパン粉 Japanese bread crumbs/panko, 揚げ用油 Oil for deep frying, トンカツソース Tonkatsu sauce, マスターフードシーズニング *MasterFood Seasoning - All purpose, マスターフーズ イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs
PRO
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