English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

チキンカツ　Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

ジューシーで美味しいフライドチキン　Juicy and tasty fried chicken

Recipe By: Yuki Mitsumori (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/565)
2人分 準備: 10 min 調理: 5 min

材料

鶏もも肉　Chicken thighs 2
たまご　Egg 1
日本のパン粉　Japanese bread crumbs/panko 1cup
揚げ用油　Oil for deep frying
トンカツソース　Tonkatsu sauce 大さじ2
マスターフードシーズニング　*MasterFood Seasoning - All purpose 大さじ１
マスターフーズ　イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs 大さじ1

作り方

1
包丁で押してチキンを平たくする。
2
鍋にお湯を沸騰させたら鶏もも肉を入れる。
3
30秒茹でたら取り出してペーパータオルの上に置く。
4
調味料類を振る。
5
小麦粉をまぶす。
6
タマゴをよく溶く。
7
鶏肉を溶き卵に入れて両面よく絡める。
8
パン粉を全体にまぶす。
9
揚げ用油を熱し、パン粉を入れてすぐに浮くくらいの温度まで上げる。
10
チキンを油に入れて揚げる（中火）。
11
片面がきれいなきつね色に上がったらひっくり返し、5カ所突き刺して穴をあける。
12
両面が綺麗なきつね色になったら出来上がり。
13
フライドチキンを食べやすく切ってトンカツソースを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

You can replace:
*MasterFood Seasoning - All purpose & *MasterFoods Italian Herbs to salt & paper.

チキンカツ　Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

ジューシーで美味しいフライドチキン　Juicy and tasty fried chicken

Recipe By: Yuki Mitsumori (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/565)

2人分

準備: 10 min

調理: 5 min

材料

鶏もも肉　Chicken thighs 2
たまご　Egg 1
日本のパン粉　Japanese bread crumbs/panko 1cup
揚げ用油　Oil for deep frying
トンカツソース　Tonkatsu sauce 大さじ2
マスターフードシーズニング　*MasterFood Seasoning - All purpose 大さじ１
マスターフーズ　イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs 大さじ1
  1. ホーム
  2. Yuki Mitsumori
  3. チキンカツ　Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

チキンカツ　Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

レシピID :2896 投稿日 02 OCT 2018
印刷 Eメールでこのレシピを送る

2人分

準備 10min
調理 5min
閲覧数 6,564
印刷数 9

お気に入り登録 0

ジューシーで美味しいフライドチキン　Juicy and tasty fried chicken

Share
Yuki Mitsumori
Recipe By
PRO
Yuki Mitsumori
5レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
2
1
1cup
大さじ2
大さじ１
大さじ1

作り方

準備
10min
調理
5min
1
包丁で押してチキンを平たくする。
2
鍋にお湯を沸騰させたら鶏もも肉を入れる。
3
30秒茹でたら取り出してペーパータオルの上に置く。
4
調味料類を振る。
5
小麦粉をまぶす。
6
タマゴをよく溶く。
7
鶏肉を溶き卵に入れて両面よく絡める。
8
パン粉を全体にまぶす。
9
揚げ用油を熱し、パン粉を入れてすぐに浮くくらいの温度まで上げる。
10
チキンを油に入れて揚げる（中火）。
11
片面がきれいなきつね色に上がったらひっくり返し、5カ所突き刺して穴をあける。
12
両面が綺麗なきつね色になったら出来上がり。
13
フライドチキンを食べやすく切ってトンカツソースを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

You can replace:
*MasterFood Seasoning - All purpose & *MasterFoods Italian Herbs to salt & paper.

カテゴリー

フュージョン 日本 揚げ物 鶏肉（チキン） みんなでワイワイ 子ども大好き

Related Chicken チキンカツ かつ karaage Katsu
PRO
Yuki Mitsumori
5レシピ公開中！

YUKI MITSUMORI
Step into my kitchen!

クリーミーベーコンと冷凍ミックスベジタブル　Creamy Bacon & Frozen Mix Vegetables

簡単でとってもおいしくできる一品　Simple & Tasty Dishes
ベーコン, 冷凍グリーンピーズ＆コーン, 冷凍ブロッコリー＆カリフラワー, バター, 小麦粉, チェダーチーズ（削る）, All Purpose または塩コショウ, ミルク、またはクリーム
PRO

チキンからあげ　Karaage chicken (Fried chicken)

誰もが大好きなチキンの一品　this is a tasty chicken dish which everyone loves
鶏もも肉, しょう油, ごま油, しょうがすりおろし, にんにくすりおろし, たまご, コーンフラワー, 小麦粉（プレーン）, 白ワインまたは酒, ベジタブルオイル（揚げ用）
PRO

ウコンお好み焼き（Turmeric Savory Cabbage Pancake）

Natural Antibiotic Food:
パンケーキ, 水, コーン, ターメリック（ウコン）, Seasoning All Purpose, キャベツ, セルフレイジングフラワー（Self Raising Flour）, コーンスターチまたは片栗粉, パルメザンチーズ, たまご, 油, ベジタブルオイル, ソース, お好みソース　または　トマトソース, キューピーマヨネーズ
PRO

生ハムとトマトのスパゲティ Yuki's Spaghetti with Prosciutto & Tomatoes

早くて簡単なパスタレシピ　Quick & Easy Pasta Recipes
スパゲティ, トマト, スプリングオニオン, 生ハム　プロシュート, パルメザンチーズ, ガーリック＆チーズスプレッド, オリーブオイル, ハラペーニョ
PRO

チキンカツ　Chicken Katsu: Japanese Fried Chicken

ジューシーで美味しいフライドチキン　Juicy and tasty fried chicken
鶏もも肉　Chicken thighs, たまご　Egg, 日本のパン粉　Japanese bread crumbs/panko, 揚げ用油　Oil for deep frying, トンカツソース　Tonkatsu sauce, マスターフードシーズニング　*MasterFood Seasoning - All purpose, マスターフーズ　イタリアンハーブ*MasterFoods Italian Herbs
PRO

似たレシピ

チキンカツ ポンズ風おろし添え

サクサク感がたまらない
鶏むね肉, 塩コショウ, 小麦粉, 卵, パン粉, 大根おろし, [レモンのポンズ風だれ], レモン汁, 濃いめのカツオだし汁, みりん, しょうゆ, チャイブ
yhiranuma
PRO

超絶おいしいチキンカツカレー

たまねぎをしっかり２０分、あめ色になるまで炒めてオニオンスープを完成させます。
たまねぎ（中サイズ）, ニンジン（中サイズ）, しょうが, サラダ油, カレールー（JAVA中辛）, チキンストックキューブ, お湯, チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, たまご, 小麦粉, パン粉, サラダ油（揚げ用）
Torajiro Kuruma
PRO

チキンカツの中巻き

みんなが大好きなチキンカツをソースと一緒に巻いちゃいました。
チキンカツ, チキン胸肉, 塩コショウ, 小麦粉, たまご, パン粉, すし飯, ご飯1合分, すし酢, トンカツソース, マスタード, サラダ菜
Deepseafish
HOME

鶏肉と残り野菜で柔らかいつくね。お酢パワーで冷めても美味しい

鶏肉と冷蔵庫に残っている野菜を使い柔らかく食べ易いつくねを作りました。油で揚げる前に酢を混ぜた卵とパン粉で衣を付けて、冷めても美味しくしました。
鶏胸肉, 人参、セロリ、玉ねぎ, キャベツ, 生姜、ネギ, 顆粒ブイヨン, 片栗粉, 卵, 酢, 小麦粉, 食パン, 揚げ油
midnight kitchen
HOME

ハーブとスパイスの効いたチキンカツ

《動画》多分、、皆があまり好きでない胸肉。美味しくマリネして衣をつければ、サクサクで中がとってもジューシーな肉になります。家族皆のお気に入り。これで絶対に胸肉が好きにな〜る。
鶏胸肉: fillets of chicken breast, ガーリック: garlic, 塩: salt, 砂糖: sugar, オールスパイス: allspice, パプリカ: paprica, ドライタイム: dried thyme, 黒こしょう: ground black pepper, 炭酸水(甘さのないもの): sparkling water, 卵: egg, 水: water, 薄力粉: plain flour, パン粉: breadcrumbs, サラダオイル: vegetable oil
Mizue
PRO

【動画】チキンカツカレーの作り方

イギリス人はとんかつが乗ったカツカレーよりチキンかつが乗ったカツカレーの方がお好きなんだそうです。
チキン胸肉（中サイズ）, 塩コショウ, サラダ油, 玉ネギ（中サイズ）, お湯, チキンストックキューブ, カレールー, 油（揚げ用）, 小麦粉, たまご, パン粉, 白ご飯
Tobuchan
HOME

新着レシピ

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME

豆腐のラー油どんぶり 手抜きのくせに超旨い！

夏用のレシピとしてユーチューブにあがって来た料理研究家リュウジさんの超手抜きレシピ。手抜きなのに妙に美味しくて夏以外もイケる。天かす乗せたりするのもいいらしい。自己流アレンジの可能性無限。やってみて！
豆腐（絹でも木綿でも）　, スプリングオニオン, 白だし, ラー油, たまご　, ご飯, 刻みのり（オプション）, 紅しょうが（オプション）
KitchenCIB
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.