English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の納豆和え

長芋がわりに生のまま使えて便利

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
２人分

材料

菊芋 2コ
納豆 １パック
オクラ あれば数本
スプリングオニオン １本
ポン酢かめんつゆ 適量

作り方

1
菊芋は皮を薄くむいて千切りに、オクラは熱湯で1分茹でて小口切りに、スプリングオニオンは小口切りにしておく。
2
①の菊芋（生のまま）とオクラ、納豆を混ぜる。
3
スプリングオニオンを散らし、ポン酢で和えたら出来上がり。
4
【菊芋の下処理の仕方】皮は食べられるので、表面をタワシでこする程度にし、ところどころ気になる部分をそぎ落とすだけでよい。

コツ・ポイント

菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の納豆和え

長芋がわりに生のまま使えて便利

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

２人分

材料

菊芋 2コ
納豆 １パック
オクラ あれば数本
スプリングオニオン １本
ポン酢かめんつゆ 適量
  1. ホーム
  2. Nagomi Kitchen
  3. 菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の納豆和え

菊芋（エルサレム・アーティチョーク）の納豆和え

レシピID :760 投稿日 09 JUN 2015
印刷 Eメールでこのレシピを送る

２人分

閲覧数 7,475
印刷数 166

お気に入り登録 1

長芋がわりに生のまま使えて便利

Share
Nagomi Kitchen
Recipe By
PRO
Nagomi Kitchen
73レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
2コ
１パック
あれば数本
１本
適量

作り方

1
菊芋は皮を薄くむいて千切りに、オクラは熱湯で1分茹でて小口切りに、スプリングオニオンは小口切りにしておく。
2
①の菊芋（生のまま）とオクラ、納豆を混ぜる。
3
スプリングオニオンを散らし、ポン酢で和えたら出来上がり。
4
【菊芋の下処理の仕方】皮は食べられるので、表面をタワシでこする程度にし、ところどころ気になる部分をそぎ落とすだけでよい。

コツ・ポイント

カテゴリー

PRO
Nagomi Kitchen
73レシピ公開中！

NAGOMI KITCHEN
Step into my kitchen!

マローとえびのエスニック炒め

沖縄のへちまに見立てた1品です
マロー marrow, えび, 玉ねぎ, フレッシュコリアンダー, ライトブラウンシュガー, フィッシュソース, 塩コショウ, 水溶き片栗粉
PRO

中華風照り焼きチキン　Teriyaki Chicken

子供たちにもイギリス人にも大人気
チキンもも肉, スプリングオニオン, 青梗菜（Pak Choi）, 絹さや（Mange Tout）, ベビーコーン, しょうが, 五香粉Chinese Five Spice Powder, 酒、塩、ごま油, A, しょうゆ, ライトブラウンシュガー, 酒, 片栗粉, ゴマ、 もみのり（あれば）
PRO

シシケバブ風ラムミンスのレタス包み

自宅で簡単ケバブ！
ラムひき肉, A, ●塩, ●クミンパウダー, ●ガラムマサラ, ●玉ねぎ（みじんぎり）, ●しょうが（おろす）, ●にんにく（おろす）, コリアンダー(ざく切り), 好みのレタス, B, ◆レッドオニオン（粗みじん切り）, ◆コーン缶, ◆トマト（小さめ角切り）, ◆レモン汁, ◆あればキュウリ（小さめ角切り）, コリアンダー, 塩コショウ
PRO

涼伴茄子（リャンバンチェズ）　

レンジで簡単! 夏の定番
なす, しそ, リーク（白い部分）, [たれ], しょうゆ, 米酢, ライトブラウンシュガー, ごま油, 豆板醤, にんにく, 塩
PRO

お雑煮

お正月といえばやっぱり
軟水のミネラルウォーター, 昆布, かつお節, 鶏もも肉, ほうれん草, にんじん, 里芋, 大根または, ターニップ, 切り餅, みりん, しょうゆ, シーソルト
PRO

スイートポテトとさばのココナツミルク煮

甘みと酸味がとけあったエキゾチックな１品
スイートポテト, にんじん, リーク, プチトマト, ライム汁又はレモン汁, サバのフィレ, ココナツミルク, フレッシュコリアンダー, 【Ａ】, にんにく(みじん切り), 好みでレッドチリ, あればタイム
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。
白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす
Tobuchan
HOME

プロヴァンス風ラタトュイユ 簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。
たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス
Deepseafish
HOME

背徳の味 テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）
KitchenCIB
HOME

エビたま 滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。
えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　
cookbuzz
PRO

チンゲン菜とエビの中華炒め テーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。
チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水
cookbuzz
PRO

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK
豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油
Tobuchan
HOME
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.