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メープルマルサラスモークポークベリー

バーボンをシチリア名産のマルサラワインに替えてメープル・マルサラ・スモーク・ポークベリーを作ってみました。美味しいですよ！

Recipe By: POV Italian Cooking (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/408)
4人分準備: 60 min 調理: 180 min

材料

豚バラ肉	2 pounds（約900g）
BBQ Rub　（擦りこみ用スパイス）	1/2 カップ

作り方

コツ・ポイント

メープルマルサラスモークポークベリー

バーボンをシチリア名産のマルサラワインに替えてメープル・マルサラ・スモーク・ポークベリーを作ってみました。美味しいですよ！

Recipe By: POV Italian Cooking (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/408)

4人分

準備: 60 min

調理: 180 min

材料

	豚バラ肉	2 pounds（約900g）
	BBQ Rub　（擦りこみ用スパイス）	1/2 カップ

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メープルマルサラスモークポークベリー

レシピID :2278 投稿日 30 DEC 2016

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4人分

準備 60min

調理 180min

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バーボンをシチリア名産のマルサラワインに替えてメープル・マルサラ・スモーク・ポークベリーを作ってみました。美味しいですよ！

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POV Italian Cooking

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BBQ Rub　（擦りこみ用スパイス）		1/2 カップ

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イタリア米国スモーク（燻製）豚肉（ポーク）みんなでワイワイ

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ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。

白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす

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豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

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