簡単焼くだけ イタリア風芽キャベツ Simple Baked Brussels Sprouts

Recipe By: POV Italian Cooking (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/408)
4人分

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簡単焼くだけ イタリア風芽キャベツ Simple Baked Brussels Sprouts

Recipe By: POV Italian Cooking (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/408)

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簡単焼くだけ イタリア風芽キャベツ Simple Baked Brussels Sprouts

レシピID :2836 投稿日 09 JUL 2018

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POV Italian Cooking
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POV ITALIAN COOKING
Step into my kitchen!
Osso Buco, which translates as “hole of bone” is pure meaty awesomeness. Placing on a bed of risotto or polenta pays tribute to Osso Buco’s roots and takes this Italian comfort food to another level. Traditionally, Osso Buco is made with veal but see how I make Beef Osso Buco, a carnivorous wreath.
 
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Beef Wellington is a true delicacy often served on holidays and very special occasions that your dinner guests will find very impressive. Making a great Beef Wellington is actually easier than it looks. In this short video I demonstrate how to make an Italian Style Beef Wellington.
 
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Who doesn’t love the sight and smell of Italian Sausages sizzling on a flat top griddle next to a mound of Peppers and Onions? The sound of the griddle covered by the medley of peppers, sausages and shredded potatoes over ghee butter in this video will make you drool!
 
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Italy has introduced the world to its outstanding cuisine and wine but also has great cocktails. In this video, I demonstrate how to make the outstanding Italian drink, an Apertivo Spritz, a flame-colored cocktail with an orange tint and a tangy taste.
 
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Does it look like you’ve been watching a super sad movie and crying over your cutting board when chopping onions? In this video from POV Italian Cooking, Amber Williams shares her tip to preventing tears while cutting an onion
 
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Meatballs can be used many different ways and accompany a huge variety of dishes. When stuffed with cheese, as they are in this video, they became a decadent, savoury treat that is hard to describe because they are just so good. See my Cheese Stuffed Meatball recipe in the latest video from POV Italian Cooking.
 
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輪切りの黄色ペッパーをセルクル代わりに使います。
ペッパー(赤、黄、オレンジ), たまご, 塩コショウ, サラダ油
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フランスのラタトゥイユと似ていますが、カポナータは砂糖と酢で甘酸っぱく仕上げるのがポイントのようです。パンに載せて食べると最高です。
ナス, トマト(中サイズ), たまねぎ, にんにく, ケイパー, オリーブ(緑), オリーブオイル, 塩こしょう, フレッシュチリ(鷹の爪でも), 砂糖, 酢, バジル
リピエーノ(Ripieno)とはイタリア語で詰め物のこと。トマトをくり抜いてツナと玉ねぎを詰め込んでオーブンで焼くだけの簡単ながらとってもオシャレな一品です。
トマト(中サイズ), たまねぎ, ツナ缶, バジルの葉, パン粉, 塩コショウ, オリーブオイル
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乗せて焼くだけでサクッと美味しいパイピザができます。 Prep:15mins bake:20mins
Puff Pastry(市販のパイ生地), モッツアレラチーズ Mozzarella, アンチョビ anchovy, チェリートマト Cherry tomato, 卵黄 egg york
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ちょっとオシャレな前菜がほしい時にピッタリ! 所要時間 15分
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子供達も大喜びのパスタ料理です!
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チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
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冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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もやしは料理の名わき役。最近ロンドンのコンビニでも手に入るけど、イギリス人はもやしをどうやって食べてるんだろ。ま、サラダよね。サラダじゃもったいないからイギリス人にも教えてあげよう「中華もやし」。
もやし(beansprounts), 豚ひき肉, スプリングオニオン, ごま油, 豆板醤, オイスターソース, しょう油, ニンニクチューブ, 酒, こしょう, 塩, 砂糖, 水溶き片栗粉
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パスタ・アッラ・ノルマ(Pasta alla Norma)とはシチリアのパスタ。ある日、美味しさに感動した詩人が「これはノルマだ!」と叫んだ。ノルマとはオペラの最高傑作のひとつらしい。知らんけど。
パスタ(ペンネなど短パスタ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, なす(中), トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル(Extra Virgin), サラダ油, ペコリーノロマーノ, バジル
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パスタ・アラ・ブッテーラ(Burrera)は牧童風パスタや田舎風パスタ、みたいな意味のトスカーナのレシピ。本当はイノシシのソーセージを使うらしい。市販のトマトソースを使えば13分で十分完成!
パスタ(リガトニやペンネ), 塩(パスタ茹で用), にんにく, たまねぎ, ドライチリ, カンバーランドソーセージ, ブラックオリーブ, トマトソース(ボロネーゼ), 塩こしょう, オリーブオイル, パルミジャーノレッジャーノ
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スイカに塩もスゴいけど、メロンに生ハム載せてさらに黒コショウって、一体どこの誰がこんな組み合わせを考えたんだろ。天才過ぎてノーベル賞あげたい。包丁も火もいらないカピバラでも出来る夏の前菜。
Mixed Melon(セインベリーズ), 生ハム(Prosciutto Crudo), 黒コショウ 
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