あらびきソーセージ入りパン

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強力粉		320g
グラニュー糖		8g
塩		7g
溶かしバター		5g
ドライイースト		7g
ぬるま湯		170ml
バター（艶出し用）		ひとかけ
あらびきソーセージ		１０本
打ち粉用小麦粉		適量

作り方

準備

調理

25min

オーブンを35℃くらいに温めておきます。

ボウルに強力粉、砂糖、塩、バター、イースト、ぬるま湯を入れてよくこねます。よく、よ～くこねます。

オーブンに入れて約４０分寝かせて発酵を促します。

４０分したら生地が1.5倍くらいに膨らんでいるのでパンチして潰してもう一度よくこねます。

オーブンを40℃くらいにして、再び丸めた生地を入れて２０分ほど寝かせます。

この間にあらびきソーセージを軽めにボイルしておきます。

⑤を取り出したらオーブンを220℃にして温めておきます。

取り出した生地を10等分してそれぞれ直径10ｃｍくらいに丸く伸ばします。

厚手の餃子の皮みたいなのが10個できたらソーセージを置いて包み、餃子のように上を軽くひねって閉じます。

あとはオーブンに入れて22分ほど焼きます。仕上げ5分ほど前に、上にバターをちょちょいと塗ります。見栄えがよくなります。

20分過ぎたら目を離さず、綺麗な色に焼けたところでオーブンから取り出して完成です。いただきマンモスー

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ドレスド・オムライス

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【ソース】, HEINZのOXTAIL SOUP, 玉ねぎ, マッシュルーム, とんかつソース, ケチャップ, しょう油, 水, 塩コショウ, 【オムレツ】, たまご, 塩, バター, 【ご飯の部分】, お好みで作ってください。

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チキンとチーズの白ワイン煮　

鶏もも肉を焼いてからチーズと白ワインで蒸し煮するだけの簡単イタリアンです。Pollo alla Parmigiana

皮つき鶏もも肉, 塩コショウ, ローズマリー, オリーブオイル, チェリートマト, モッツアレラチーズ, パルミジャーニチーズ, 白ワイン, パセリ

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牛肉とオクラのピリ辛炒め

ねっとりオクラにはピリ辛ソースがよく合うんです。

ステーキビーフ, オクラ, たまねぎ, スプリングオニオン, にんにく, しょう油, 酒, コーンフラワー（または片栗粉）, ごま油, サラダ油, 豆板醤, 砂糖

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エリザベス女王が愛したゲーリック・ステーキ

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ステーキ肉（フィレ）, ポテト（またはパースニップ）, 玉ねぎ（中）, マッシュルーム, ベビーキャロット, バター（有塩）, ダブルクリーム, 塩こしょう, ウイスキー（アイリッシュ）, ビーフストック, ウォータークレス（飾り）

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５分で出来ちゃう冷凍ほうれん草とエビでサグプロウンカレー

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冷凍の葉ほうれん草, クノール粉末チキンストック, 日本のカレーのルー（銘柄はお好みで）, 冷凍プロウン（芝エビ）, お湯, シングルクリーム

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短粒米（日本の米）, 牛乳, ダブルクリーム, 砂糖, シナモン, バター, レーズン（ラム酒漬け）　, バニラエッセンス　, ラズベリージャム

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あら美味しいソーセージパイ　パーティに、おやつに。

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イングリッシュブレックファストのマフィンオムレツ

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ベビー野菜のロースト

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チーズ風味のソーセージ・パイ

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パッパルデッレ（タリアッテレでも）, 塩（パスタ茹で用）, 牛ひき肉, にんじん（中サイズ）, セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ（あれば）, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ

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