アップルカスタードパイ

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りんご		2個
グラニュー糖		大さじ３
バター		15g
シナモンパウダー		小さじ1/2
【カスタード】
小麦粉		18g
グラニュー糖		50～60g
ミルク		200ml
たまご		1個
バニラエッセンス		小さじ１
Puff Pastry		1枚
卵黄		１

作り方

準備

25min

調理

20min

リンゴを1センチ角程度にカットして鍋に入れ、砂糖とバターを入れて中火で８～10分詰め、最後にシナモンを振ります。

カスタードを作ります。小麦粉をふるいにかけながらボウルに入れ砂糖とよく混ぜ、牛乳とたまごを加えて泡立て器でよく混ぜます。

軽くラップしてレンジで2分半加熱。一旦取り出してよくまぜ再びレンジで2分加熱。仕上げにバニラエッセンス入れてよく混ぜます

パイシートを4等分します。2枚がパイの底になり。2枚が蓋になります。

底になる2枚にフォークで軽く穴を開けておきます。蓋になる方は５～６カ所にスリット（切れ目）を入れておきます。

底の2枚にカスタードの半量を塗ります。上下左右1センチ程度、蓋と接着するための糊しろスペースを開けておきます。

次に①のリンゴを均等に並べます。終わったら残ったカスタードをのせ、糊しろ部分に卵黄を塗り蓋をします。

卵黄を表面に塗ったら予め200℃に予熱してあったオーブンに入れて20分焼けば完成です。

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DEEPSEAFISH

Step into my kitchen!

照り焼きチキンの太巻き　Teriyaki

ご飯と合うものはどうやったって合うのです。所要時間：２０分

寿司飯, 焼き海苔, 鶏むね肉スティック, きゅうり１センチ角, かにかま, だしまき１センチ角, スライスチーズ, バジルの葉, マヨネーズ, しょうゆ, 【照り焼きソース】, ●しょうゆ, ●砂糖, ●みりん, ●酒, 塩コショウ

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丸ごとカマンベールチーズのベーコン包み焼き

日本のSNSで話題の面白レシピです。メープルやゴールデンシロップと一緒に食べるとさらに美味しさがアップします。

カマンベールチーズ, ベーコン, メープルまたはゴールデンシロップや蜂蜜

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ハンガリーの家庭料理チキン・パプリカシュ

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鶏もも肉, たまねぎ（中）, にんにく, パプリカ, 塩こしょう, 小麦粉, バター, トマトピューレ, パプリカパウダー, オリーブオイル, チキンストック, サワークリーム, パセリ, お好みのパスタ　

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ペッパー（ピーマン）肉詰め

肉厚ペッパーで肉詰めを作るにはちょっとだけ発想の転換が必要ですね。 Prep:10mins cook:15mins

豚ひき肉, たまねぎ, 塩コショウ, しょう油, 鶏がらスープの素, パン粉, 卵黄, ペッパー各種, ベジタブルオイル, 白ワイン, ピザ用チェダーチーズ, チェリートマト, 【ソース】, ケチャップ, オイスターソース, パセリ（みじん切り）

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バターナッツのふんわりクッキー

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バターナット・スクォッシュ, バター, 砂糖, 小麦粉, 黒ごま, 白ごま, 卵黄

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リークとパンチェッタのケークサレ

甘くないフランスの塩ケーキ、ケークサレをリークとベーコンでやってみました。準備：20分　Bake:35分

バター, リーク, パンチェッタ（ベーコン）, Self rising flour, ミルク, たまごＬ, 塩コショウ（リーク用）, はちみつ, 塩, 黒コショウ

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