アップルカスタードパイ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
りんご		2個
グラニュー糖		大さじ３
バター		15g
シナモンパウダー		小さじ1/2
【カスタード】
小麦粉		18g
グラニュー糖		50～60g
ミルク		200ml
たまご		1個
バニラエッセンス		小さじ１
Puff Pastry		1枚
卵黄		１

作り方

準備

25min

調理

20min

リンゴを1センチ角程度にカットして鍋に入れ、砂糖とバターを入れて中火で８～10分詰め、最後にシナモンを振ります。

カスタードを作ります。小麦粉をふるいにかけながらボウルに入れ砂糖とよく混ぜ、牛乳とたまごを加えて泡立て器でよく混ぜます。

軽くラップしてレンジで2分半加熱。一旦取り出してよくまぜ再びレンジで2分加熱。仕上げにバニラエッセンス入れてよく混ぜます

パイシートを4等分します。2枚がパイの底になり。2枚が蓋になります。

底になる2枚にフォークで軽く穴を開けておきます。蓋になる方は５～６カ所にスリット（切れ目）を入れておきます。

底の2枚にカスタードの半量を塗ります。上下左右1センチ程度、蓋と接着するための糊しろスペースを開けておきます。

次に①のリンゴを均等に並べます。終わったら残ったカスタードをのせ、糊しろ部分に卵黄を塗り蓋をします。

卵黄を表面に塗ったら予め200℃に予熱してあったオーブンに入れて20分焼けば完成です。

コツ・ポイント

●①で後半は焦げやすくなってくるので目を離さずにこまめにまぜます。
●日本人好みの甘さです。イギリスの方に食べていただく時は砂糖の量を２割程度増量した方がいいと思います。
●カスタードは焼いている時に流れ出さないように硬めに作ります。

似たレシピ

イチゴとマシュマロのサンタピンチョス

子供たちもいっしょに作りましょ！所要時間　30分

ホワイトチョコ, イチゴ, マシュマロ, チョコチップやデコレーション用素材, ピック

PRO

Yukari Elliott

置いて焼くだけ　チョコバナナパイ

All butter Puff Pastryでサックサク仕上げ。バナチョコ置いて焼くだけの簡単レシピ prep:15min bake:20min

Puff Pastry, バナナ, チョコチップ(Milk), 溶かしバター, 卵黄, グラニュー糖, シナモンパウダー, アイシングシュガー

HOME

Tobuchan

しっとり感が長続きするバナナ・ケーキ

友達から教わったバナナケーキ。しっとり感が続く一品です。

完熟バナナ, 小麦粉, ベーキング・パウダー, 砂糖, バター, 卵

HOME

ryukomama

スコーンで簡単フルーツケーキ

クロッテドクリームのかわりに生クリームとフルーツを乗せただけのなんちゃってケーキです。 Prep: 15mins Bake: 15mins

Self raising flour, グラニュー糖, バター(有塩）, たまご, ヨーグルト, 牛乳, ダブルクリーム, バニラエッセンス, ベリー系のフルーツ, アイシングシュガー

HOME

Deepseafish

イチゴのイートンメス

手間いらずのおしゃれデザート

イチゴ, カスターシュガー, ダブルクリーム, メランゲ

PRO

Mizue

ピンクレディークッキー

綺麗なピンクレディー２つを使って簡単クッキー

ピンクレディー, Self rising flour, グラニュー糖, シナモンパウダー, レモン汁

HOME

Mary P

新着レシピ

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

Tobuchan

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

PRO

cookbuzz

キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。

きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）

PRO

cookbuzz

コジェット(ズッキーニ)の味噌炒め

美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット（ズッキーニ）をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

HOME

Deepseafish

コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖

HOME

Deepseafish

レンチン楽々麻婆ナス

ナス美味しい。トルコ料理ではナスをディップにしたりする。しっかり火が入るとジュルトロになるナスだけど、この火入れが結構面倒。なのでレンチンしての手抜き麻婆。油も吸わないし、ちょいヘルシーな逸品です。

ナス（大）, リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン（味噌でも）, オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖

HOME

Tobuchan