即席チョコレートフォンダン Fondant au Chocolat

中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
6個分 準備: 15 min 調理: 12 min

材料

ダークチョコレート 120g
バター 120g
たまご 3
グラニュー糖 90g
一つまみ
薄力粉 45g

作り方

1
ダークチョコレートとバターをボウルに割り入れて電子レンジで1分チンしたら泡立て器でよく混ぜてチョコとバターを完全に溶かします。
2
別のボウルにたまごと砂糖を入れたら泡立て器でよくかき混ぜ、これを1に注ぎ入れ塩ひとつまみを足したら薄力粉をふるい、泡立て器でよく混ぜます。
3
ラメキンの底と側面に薄くバターを塗ったら半分程度の高さまで2を流し込み200℃に予熱しておいたオーブンで12分焼きます。
4
焼けたらボウルに浅く水を張り、ラメキンごとつけて冷まして生地を収縮させます。あとはトントンと叩いてひっくり返せばポンと出てきます。
5
アイシングシュガーを振り掛け、バニラアイスと砕いたピスタチオなどを添えればレストランみたい。

コツ・ポイント

即席チョコレートフォンダン Fondant au Chocolat

中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

6個分

準備: 15 min

調理: 12 min

材料

ダークチョコレート 120g
バター 120g
たまご 3
グラニュー糖 90g
一つまみ
薄力粉 45g

即席チョコレートフォンダン Fondant au Chocolat

レシピID :2614 投稿日 25 APR 2017

6個分

準備 15min
調理 12min
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中からチョコがトロリ。簡単なのにちょっとラグジュアリーなお菓子です。

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材料

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120g
120g
3
90g
一つまみ
45g

作り方

準備
15min
調理
12min
1
ダークチョコレートとバターをボウルに割り入れて電子レンジで1分チンしたら泡立て器でよく混ぜてチョコとバターを完全に溶かします。
2
別のボウルにたまごと砂糖を入れたら泡立て器でよくかき混ぜ、これを1に注ぎ入れ塩ひとつまみを足したら薄力粉をふるい、泡立て器でよく混ぜます。
3
ラメキンの底と側面に薄くバターを塗ったら半分程度の高さまで2を流し込み200℃に予熱しておいたオーブンで12分焼きます。
4
焼けたらボウルに浅く水を張り、ラメキンごとつけて冷まして生地を収縮させます。あとはトントンと叩いてひっくり返せばポンと出てきます。
5
アイシングシュガーを振り掛け、バニラアイスと砕いたピスタチオなどを添えればレストランみたい。
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DEEPSEAFISH
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スペインのクラシックなタパス。衝撃度はないけれど、食べているうちに何となく止まらなくなっちゃう。辛みを加えるとまた別の美味しさ。ビールややワインの横にあるとなかなかの一品です。
カリフラワー, オリーブオイル, にんにく, 塩こしょう, パプリカ, フラットパセリ
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フランスのラタトゥイユと似ていますが、カポナータは砂糖と酢で甘酸っぱく仕上げるのがポイントのようです。パンに載せて食べると最高です。
ナス, トマト(中サイズ), たまねぎ, にんにく, ケイパー, オリーブ(緑), オリーブオイル, 塩こしょう, フレッシュチリ(鷹の爪でも), 砂糖, 酢, バジル
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チキンをたまごで焼いてレモン風ソースでいただくフランスの家庭料理です。
鶏むね肉, 小麦粉, たまご, 塩コショウ, 【レモンソース】, レモン, パセリ, バター, 白ワイン, チキンストック
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イギリスのソースで美味しい焼きそばが出来ちゃいます。
豚肉(お好きな部位), お好きな麺(Egg noodleなど), キャベツ, もやし, グリーンペッパー, サラダ油, 塩コショウ, 【ソース】, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, しょう油(オプション)
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サイドディッシュにも、酒のつまみにも、おやつにも 所要時間:45分
ポテト, 塩(茹で用), 【ソース】, ◆Crushed Chilli, ◆Mixed herb, ◆カレー粉, ◆にんにく, ◆オリーブオイル, ◆塩, ◆コショウ, レモン
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抹茶と粒あんの黄金コンビです。 Prep:20mins bake: 10mins
【スポンジ】, たまご, 薄力粉, グラニュー糖, ●バター, ●はちみつ, ●牛乳, 【生クリーム】, ダブルクリーム, バニラエッセンス, 抹茶 maccha, お湯, あずき缶
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バナナを刻んで混ぜ込んで焼くだけ。
◆Self rising flour, ◆グラニュー糖, ◆塩, ◆たまご, ◆溶かしバター, ◆牛乳, バニラエッセンス, バナナ, ミルクチョコ
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少し苦めの抹茶ガトー、とろ〜り生クリームが好相性です。
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市販のダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 薄力粉, 塩
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ダークチョコレート, バター, ミルク, グラニュー糖, たまご, ダークラム酒, 小麦粉(Plain Flour), ココアパウダー
市販のパフペイストリーを使えばあっという間におやつの完成です。
パフペイストリー, バナナ, チョコチップ, たまご, 小麦粉(打ち粉用)
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ラメキン2個分です。お菓子作りの道具が揃っていなくても簡単にできます。
ダークチョコレート, バター, たまご, グラニュー糖, 塩, 薄力粉, バター(ラメキン用)

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焼き肉のシメと言えばユッケジャン(個人差があります)。牛肉と調味料を炒め、お湯を注いでクツクツ煮込むだけ。失敗しようがない簡単レシピ。唐辛子粉が命。韓国食材店やアマゾンで美味しいの、見つけてね!
牛(ランプ肉), リーク(ポアロネギ), マッシュルーム, たまご, 春雨(乾燥時), スプリングオニオン(わけぎ), 【スープ】, サラダ油, ごま油, しょう油, みりん, ナンプラー(魚醤), 酒, 唐辛子粉(Korean Chilli Powder), おろしにんにく, ダシダ(鶏がらスープの素でも), 水, 塩こしょう
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無性に食べたくなることはないけれど、あればつい手が出ちゃう。それがきゅうりのキューちゃん。イギリスのきゅうりは太くて水分多いけど、それでも近いものが出来上がります。カレーライスのお供などにどうぞ。
きゅうり(細めのもの), 塩(きゅうり用), しょうが(皮むいた時), しょう油 , 塩, 砂糖, 酢, 水
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豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐(木綿), たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく(おろし), 唐辛子粉 , 鶏がらスープの素 , みそ, 水, 塩こしょう
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ローマ人が食べている本格的なカルボナーラが食べたくてイタリアンデリで人生初のグアンチャーレと本格ペコリーノロマーノをゲット。全卵か黄身のみかはローマでも意見が分かれるらしい。今回は全卵で参ります!
スパゲティ, グアンチャーレ(豚頬肉のハム), ペコリーノロマーノチーズ(羊乳), たまご, 黒コショウ, 塩(パスタ茹で用)
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