キッパー（ニシン）缶で極うまスパゲッティ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
缶入りキッパー(John West社）		1
たまねぎ		1/2
ドライドチリ		1
オリーブオイル		大さじ２
にんにく		１片
フィッシュストック		１
スパゲッティ		200g
ケイパー		大さじ３
パセリ		適量

作り方

準備

3min

調理

12min

今回はJohn West社のこの製品を使いました。なかなか良心的にたっぷりとキッパーが入っています。

甘味が欲しいのでたまねぎを使います。ケイパーはアクセントに。嫌いな人は入れなくてもOK。

ここがポイント。パスタを茹で始めますが塩の代わりにフィッシュストックキューブを１個入れます。この茹で汁が美味しいソースになります。

大き目のフライパンにオリーブオイルを敷いたら中火で潰したにんにくに火を入れていきます。１分したらたまねぎも入れます。

玉ねぎがしんなりしてきたら種を取ったチリを砕いて入れ、焦げ防止のためパスタのゆで汁をお玉に３杯ほど入れます。

ソースが詰まってきたらキッパーを入れてよく混ぜ合わせます。ソースが減ったら茹で汁を足します。この辺りでケイパーを加えます。

パスタが茹で上がったらフライパンに入れて１分ほどよくかき混ぜたらできあがり。

お皿にうず高く盛り付けたら仕上げにパセリなど散らしてテーブルへ。

HOME

5レシピ公開中！

DAVID38

Step into my kitchen!

ニシンのリガトニ

にしん(Herring）のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

リガトニ, フィッシュストックキューブ, ヘリングトマト煮缶詰, オリーブ（緑、黒）, ケイパー, オリーブオイル, ドライドチリ, にんにく, パセリ

HOME

キッパー（ニシン）缶で極うまスパゲッティ

キッパーとはニシンの薫製でスコットランドではよく朝食に供されます。この缶詰がとんでもなく美味しいパスタソースに化けます。

缶入りキッパー(John West社）, たまねぎ, ドライドチリ, オリーブオイル, にんにく, フィッシュストック, スパゲッティ, ケイパー, パセリ

HOME

ちゃちゃっとできるガーリックポテト Garlic Potato

ビールにもワインにも。

ポテト（中サイズ）, オリーブオイル, バター, にんにく, 塩

HOME

ポークフィレのスイートマスタードソース

はちみつの代わりにゴールデンシロップを使った甘くてちょっと刺激的な一品。

ポークフィレ, 塩, 黒コショウ, オリーブオイル, ディジョンマスタード, ゴールデンシロップ, しょう油

HOME

イングリッシュブレックファストのマフィンオムレツ

英国伝統の朝食をマフィン型に入れて焼いてみました。

たまご（Ｍ）, 塩こしょう, トマト（中）, マッシュルーム, ベーコン, ミニソーセージ, サラダ油, バター

HOME

似たレシピ

酢漬けニシンのフライとポテトサラダ

甘酢が効いたニシンとポテトサラダの相性がグッドです。

ニシンの酢漬けherring（瓶詰めなど）, 小麦粉 , 溶き卵, パン粉, 揚げ油, ポテトサラダ, ニューポテト（茹でたもの）, 茹で卵, コニションcornichon（みじん切り）, ケイパー, シャロット（みじん切り）, パセリ（みじん切り）, レモン汁, オリーブオイル, 塩, マヨネーズ , 好みのサラダリーフ, ディル（飾り用）