ニシンのリガトニ

にしん(Herring)のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

Recipe By: David38 (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/415)
2人分 準備: 3 min 調理: 12 min

材料

リガトニ 180-200g
フィッシュストックキューブ 1
ヘリングトマト煮缶詰 1
オリーブ(緑、黒) 各12粒
ケイパー 小さじ3
オリーブオイル 大さじ2
ドライドチリ 1
にんにく 1片
パセリ 適量

作り方

1
ヘリングはJohn Westのものを使用。チリは種を取り除いて粉々にしておきます。
2
リガトニを茹で始めますが塩の代わりにフィッシュストックを入れます。この茹で汁が決め手となります。
3
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷いたら中火で温め、そこに潰したニンニクを入れてじっくり焼き、オイルににんにくの香りを移します。
4
砕いたチリを入れたら焦げないようにパスタのゆで汁をお玉に2杯すくって入れます。
5
ヘリングをトマトソースごと全部入れたら熱しながら細かくほぐしていきます。
6
オリーブ、ケイパーを入れてさらにソースを詰めます。味を見て塩気が足りなければさらに茹で汁を足します。
7
リガトニが茹で上がったらフライパンに移し、1分ほどかけてしっかりソースを絡めます。
8
お皿に盛りつけたらパセリのみじん切りを散らして完成です。

コツ・ポイント

ニシンのリガトニ

にしん(Herring)のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

Recipe By: David38 (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/415)

2人分

準備: 3 min

調理: 12 min

材料

リガトニ 180-200g
フィッシュストックキューブ 1
ヘリングトマト煮缶詰 1
オリーブ(緑、黒) 各12粒
ケイパー 小さじ3
オリーブオイル 大さじ2
ドライドチリ 1
にんにく 1片
パセリ 適量

ニシンのリガトニ

レシピID :2420 投稿日 20 FEB 2017

2人分

準備 3min
調理 12min
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にしん(Herring)のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

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材料

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180-200g
1
1
各12粒
小さじ3
大さじ2
1
1片
適量

作り方

準備
3min
調理
12min
1
ヘリングはJohn Westのものを使用。チリは種を取り除いて粉々にしておきます。
2
リガトニを茹で始めますが塩の代わりにフィッシュストックを入れます。この茹で汁が決め手となります。
3
大き目のフライパンにオリーブオイルを敷いたら中火で温め、そこに潰したニンニクを入れてじっくり焼き、オイルににんにくの香りを移します。
4
砕いたチリを入れたら焦げないようにパスタのゆで汁をお玉に2杯すくって入れます。
5
ヘリングをトマトソースごと全部入れたら熱しながら細かくほぐしていきます。
6
オリーブ、ケイパーを入れてさらにソースを詰めます。味を見て塩気が足りなければさらに茹で汁を足します。
7
リガトニが茹で上がったらフライパンに移し、1分ほどかけてしっかりソースを絡めます。
8
お皿に盛りつけたらパセリのみじん切りを散らして完成です。
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David38
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DAVID38
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にしん(Herring)のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ
リガトニ, フィッシュストックキューブ, ヘリングトマト煮缶詰, オリーブ(緑、黒), ケイパー, オリーブオイル, ドライドチリ, にんにく, パセリ
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はちみつの代わりにゴールデンシロップを使った甘くてちょっと刺激的な一品。
ポークフィレ, 塩, 黒コショウ, オリーブオイル, ディジョンマスタード, ゴールデンシロップ, しょう油
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キッパーとはニシンの薫製でスコットランドではよく朝食に供されます。この缶詰がとんでもなく美味しいパスタソースに化けます。
缶入りキッパー(John West社), たまねぎ, ドライドチリ, オリーブオイル, にんにく, フィッシュストック, スパゲッティ, ケイパー, パセリ
HOME
ビールにもワインにも。
ポテト(中サイズ), オリーブオイル, バター, にんにく, 塩
HOME
英国伝統の朝食をマフィン型に入れて焼いてみました。
たまご(M), 塩こしょう, トマト(中), マッシュルーム, ベーコン, ミニソーセージ, サラダ油, バター
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似たレシピ

キッパーとはニシンの薫製でスコットランドではよく朝食に供されます。この缶詰がとんでもなく美味しいパスタソースに化けます。
缶入りキッパー(John West社), たまねぎ, ドライドチリ, オリーブオイル, にんにく, フィッシュストック, スパゲッティ, ケイパー, パセリ
David38
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切って挟んで煮るだけのおしゃれなおかず
スモークトキッパー, フェンネル, にんにく, シーソルト, ブラックペッパー, 白ワイン
いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください!
鰊, 卵, ポリッジ・オート, 塩、こしょう, 赤玉ねぎ(みじん切りに), セロリ(みじん切りに), コニション(みじん切りに) , ガーリック(みじん切りに) , ニューポテト(茹でたもの), オリーブオイル, レモン汁
yhiranuma
PRO
敷いて乗せて押すだけでこはだの寿司っぽく出来上がります。 cook: 20mins (ご飯炊く時間除く)
ROLLMOP HERRINGS, 寿司飯, すし酢(寿司飯用), すし酢(ニシン用)
風味爽やかな一品です
スモークトキッパーsmoked kipper, レッドオニオン, カリフラワー, レモングラスlemongrass, ライトブラウンシュガー, レモン汁, ミントの葉
修行や練習なしに握り寿司はちょっとハードル高いけど、製氷皿を使えばあっという間になんちゃって寿司の出来上がり。パーティにどうぞ。
すし飯, お好きな具材
cookbuzz
PRO

新着レシピ

納豆とスティルトン、どちらも発酵食品で独特の匂いを発します。さて、合体するとどうなるのでしょう。
納豆, スティルトンチーズ, スプリングオニオン, しょう油, 刻み海苔
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アボカドはわさび醤油との相性が抜群。沢庵のクランチーな歯触りがいい仕事をします。
納豆, アボカド, たくあん, スプリングオニオン, 練りわさび, しょう油
cookbuzz
PRO
健康に良い2つの食材をタップリどうぞ! 所要時間45分(ご飯を炊く時間は除く)
米, 生鯖のおろし身, ケール(きざんだもの), しょうゆ, みりん, 砂糖
スモーク鯖の旨味を丸ごとじっくり味わう!
一尾もののスモーク鯖(小さめ) , 塩, こしょう, 水, トマト缶, 米, 玉ねぎ(中), チーズ(けずったもの)
アツアツをほおばりたい!
鯖, しょう油, 酒(または白ワイン), メープルシロップ(砂糖で代用可), コーンフラワー, 揚げ油, しょうが(すりおろし), にんにく(すりおろし)
レシピとは言えないほど簡単な副菜。白菜とベーコンの炒め物。ツナ缶などでも出来ます。牛乳と片栗粉を加えれば、美味しいパスタソースにもなります。
ベーコン, 白菜, 顆粒だし, 鰹節, 刻み海苔