ニシンのリガトニ

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
リガトニ		180-200g
フィッシュストックキューブ		1
ヘリングトマト煮缶詰		1
オリーブ（緑、黒）		各12粒
ケイパー		小さじ3
オリーブオイル		大さじ2
ドライドチリ		1
にんにく		1片
パセリ		適量

作り方

準備

3min

調理

12min

ヘリングはJohn Westのものを使用。チリは種を取り除いて粉々にしておきます。

リガトニを茹で始めますが塩の代わりにフィッシュストックを入れます。この茹で汁が決め手となります。

大き目のフライパンにオリーブオイルを敷いたら中火で温め、そこに潰したニンニクを入れてじっくり焼き、オイルににんにくの香りを移します。

砕いたチリを入れたら焦げないようにパスタのゆで汁をお玉に2杯すくって入れます。

ヘリングをトマトソースごと全部入れたら熱しながら細かくほぐしていきます。

オリーブ、ケイパーを入れてさらにソースを詰めます。味を見て塩気が足りなければさらに茹で汁を足します。

リガトニが茹で上がったらフライパンに移し、1分ほどかけてしっかりソースを絡めます。

お皿に盛りつけたらパセリのみじん切りを散らして完成です。

HOME

5レシピ公開中！

DAVID38

Step into my kitchen!

キッパー（ニシン）缶で極うまスパゲッティ

キッパーとはニシンの薫製でスコットランドではよく朝食に供されます。この缶詰がとんでもなく美味しいパスタソースに化けます。

缶入りキッパー(John West社）, たまねぎ, ドライドチリ, オリーブオイル, にんにく, フィッシュストック, スパゲッティ, ケイパー, パセリ

HOME

ポークフィレのスイートマスタードソース

はちみつの代わりにゴールデンシロップを使った甘くてちょっと刺激的な一品。

ポークフィレ, 塩, 黒コショウ, オリーブオイル, ディジョンマスタード, ゴールデンシロップ, しょう油

HOME

イングリッシュブレックファストのマフィンオムレツ

英国伝統の朝食をマフィン型に入れて焼いてみました。

たまご（Ｍ）, 塩こしょう, トマト（中）, マッシュルーム, ベーコン, ミニソーセージ, サラダ油, バター

HOME

ニシンのリガトニ

にしん(Herring）のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ

リガトニ, フィッシュストックキューブ, ヘリングトマト煮缶詰, オリーブ（緑、黒）, ケイパー, オリーブオイル, ドライドチリ, にんにく, パセリ

HOME

ちゃちゃっとできるガーリックポテト Garlic Potato

ビールにもワインにも。

ポテト（中サイズ）, オリーブオイル, バター, にんにく, 塩

HOME

似たレシピ

スモークトキッパーのレモングラスマリネ

風味爽やかな一品です

スモークトキッパーsmoked kipper, レッドオニオン, カリフラワー, レモングラスlemongrass, ライトブラウンシュガー, レモン汁, ミントの葉

PRO

Nagomi Kitchen

キッパー（ニシン）缶で極うまスパゲッティ

キッパーとはニシンの薫製でスコットランドではよく朝食に供されます。この缶詰がとんでもなく美味しいパスタソースに化けます。

缶入りキッパー(John West社）, たまねぎ, ドライドチリ, オリーブオイル, にんにく, フィッシュストック, スパゲッティ, ケイパー, パセリ

HOME

David38

ポリッジオート・クラストの鰊

いつものパン粉とはちょっと雰囲気を変えて、オートを衣につけて焼いた鰊です。焼けたオートが香ばしくておいしいです。鰊のほか、トラウトなどでもお試しください！

鰊, 卵, ポリッジ・オート, 塩、こしょう, 赤玉ねぎ（みじん切りに）, セロリ（みじん切りに）, コニション（みじん切りに）　, ガーリック（みじん切りに）　, ニューポテト（茹でたもの）, オリーブオイル, レモン汁

PRO

yhiranuma

ロールモップニシンの巻き寿司

Rollmop Herringsとはニシンのピクルス。ちょっと酸っぱいけど案外使えます。所要時間：１５分（ニシンの酢抜き時間除く）

酢飯, わさび, Rollmop Herrings, 本だし, 塩

HOME

Tobuchan

スモークトキッパーとフェンネルの煮込み

切って挟んで煮るだけのおしゃれなおかず

スモークトキッパー, フェンネル, にんにく, シーソルト, ブラックペッパー, 白ワイン

PRO

Nagomi Kitchen

ニシンのアラ・プタネスカ風スパゲッティ

アンチョビの代わりに缶詰のヘリング（ニシン）を使って簡単美味しいプタネスカ

缶詰ヘリング（in Tomato Sauce), トマト缶（小）, セロリ, たまねぎ, ケイパー, 黒オリーブ, 黒コショウ, にんにく, 鷹の爪（ドライドチリ）, オリーブオイル, スパゲティ, 塩

HOME

Marco G

新着レシピ

☆超簡単☆バナナケーキ

バナナの芳醇な香りが漂うバナナケーキは、焼いている間からお腹がグ〜と鳴りますよ！栄養たっぷりのバナナケーキは、老若男女みんな大好きですね♫ おやつに、食後のデザートに、夜食にどうぞ〜

バナナ, 砂糖, バターまたはマーガリン, 卵, 小麦粉, ベーキングパウダー

HOME

himawari

小松菜の卵とじ

お浸しによく使う小松菜ですが、卵でとじるとご飯によく合う副菜になります♬ 優しいお味でほっこりしますよ！

小松菜, 卵, 水, 砂糖, みりん, しょう油, 和風顆粒だし

HOME

himawari

ヨーグルトレアチーズケーキ

クリームチーズがなくても、ヨーグルトと生クリームで、美味しいレアチーズケーキ風のデザートが出来ます！しかもヨーグルトは水切りなしでOK♬

ヨーグルト, 生クリーム, 砂糖, 水, ゼラチン, レモン汁, ジャム

HOME

himawari

もやしのナムル

箸休めに！と作りますが、お箸が止まらない美味しさです♬ 早めに作って味が染みたナムルは、おかずにも酒の肴にも箸休めにも良いですね。

もやし, 人参, ごま油, 醤油, にんにく(チューブ）, すりごま

HOME

himawari

中華風春雨サラダ

お鍋一つで、味が染みた美味しいサラダが～♬ 早めに作って冷蔵庫で冷やすとより一層美味！！！

春雨, 人参, 豆苗, ハム, 卵, 砂糖, 米酢, 醤油, ごま油

HOME

himawari

長ネギのベーコンチーズ焼き

甘みのある長ネギと塩気のあるベーコン、濃厚なチーズの組み合わせは美味しすぎ～♬ おかずに、酒の肴にもってこいです！！！

長ネギ, ベーコン, ピザチーズ, 塩コショウ

HOME

himawari

cookbuzz