English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

基本のショートブレッド

紅茶といっしょに楽しみたい！ 基本のショートブレッド

Recipe By: monaka (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/398)
20コ個分 調理: 70 min

材料

無塩バター 80g
塩 1g（ひとつまみ）
キャスター・シュガー 40g
薄力粉 150g
バニラ・エクストラクト 数滴

作り方

1
ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、バニラエクストラクトを加えて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
2
塩、キャスター・シュガー、薄力粉を一度に加え（ふるう必要なし）、全体にバターがなじむように泡だて器でよく混ぜます。
3
生地を手でもむようにしっかりこねて、ひとまとまりにします。
4
Step3をビニール袋に入れ、麺棒で１センチ程度の厚さの四角形にのばして整え、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
5
生地をナイフで長さ７センチ、幅２センチほどの長方形にカットします。竹串の「背」（太い方）で穴をあけて模様をつけます。
6
天板にオーブンペーパーを敷き、カットした生地を並べて160℃のオーブンで20～25分焼けば出来上がり。
7
お好みで飾り用の砂糖（分量外）をふってテーブルへ。

コツ・ポイント

●Step2ではざらざらした状態でOKです。
●Step5では竹串を少し回しながら穴をあけるときれいな仕上がりになります。
●焼きあがったあと熱いうちは崩れやすいので天板から取り出すのは冷めるまで待つようにします。

基本のショートブレッド

紅茶といっしょに楽しみたい！ 基本のショートブレッド

Recipe By: monaka (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/398)

20コ個分

調理: 70 min

材料

無塩バター 80g
塩 1g（ひとつまみ）
キャスター・シュガー 40g
薄力粉 150g
バニラ・エクストラクト 数滴
  1. ホーム
  2. monaka
  3. 基本のショートブレッド

基本のショートブレッド

レシピID :2667 投稿日 08 JUN 2017
印刷 Eメールでこのレシピを送る

20コ個分

調理 70min
閲覧数 2,858
印刷数 1

お気に入り登録 0

紅茶といっしょに楽しみたい！ 基本のショートブレッド

Share
monaka
Recipe By
PRO
monaka
13レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
80g
1g（ひとつまみ）
40g
150g
数滴

作り方

調理
1h10min
1
ボウルに室温で柔らかくしたバターを入れ、バニラエクストラクトを加えて泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
2
塩、キャスター・シュガー、薄力粉を一度に加え（ふるう必要なし）、全体にバターがなじむように泡だて器でよく混ぜます。
3
生地を手でもむようにしっかりこねて、ひとまとまりにします。
4
Step3をビニール袋に入れ、麺棒で１センチ程度の厚さの四角形にのばして整え、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
5
生地をナイフで長さ７センチ、幅２センチほどの長方形にカットします。竹串の「背」（太い方）で穴をあけて模様をつけます。
6
天板にオーブンペーパーを敷き、カットした生地を並べて160℃のオーブンで20～25分焼けば出来上がり。
7
お好みで飾り用の砂糖（分量外）をふってテーブルへ。

コツ・ポイント

●Step2ではざらざらした状態でOKです。
●Step5では竹串を少し回しながら穴をあけるときれいな仕上がりになります。
●焼きあがったあと熱いうちは崩れやすいので天板から取り出すのは冷めるまで待つようにします。

カテゴリー

英国 オーブン料理 ケーキ・お菓子 ベーキング ティータイム　 ホーム・パーティー 子ども大好き

Related shortbread short bread basic ショートブレッド 紅茶 tea
PRO
monaka
13レシピ公開中！

MONAKA
Step into my kitchen!

基本のショートブレッド

紅茶といっしょに楽しみたい！ 基本のショートブレッド
無塩バター, 塩, キャスター・シュガー, 薄力粉, バニラ・エクストラクト
PRO

ごま入りショートブレッド

全粒粉とごまの香ばしさがマッチした美味しいショートブレッドです！
無塩バター, 塩, ライト・ブラウンシュガー, 薄力粉, 全粒粉wholewheat flour, 黒ごま
PRO

パセリのスコーン

たまごを使わないのにしっとり仕上がる！
薄力粉, ベーキングパウダー, 無塩バター, 塩, 砂糖（キャスターシュガー）, 生クリーム（Whipping cream）, パセリ
PRO

ブレッチェン

「ハイジの白パン」
強力粉, 薄力粉, 塩, 砂糖, スキムミルク, ドライイースト, 水（仕込み水） , ショートニング, 上新粉
PRO

ベーコンと黒胡椒のスコーン

甘くないので朝食にもどうぞ
薄力粉, ベーキングパウダー, 無塩バター, 塩, 砂糖（キャスターシュガー）, 生クリーム Whipping cream, ベーコン, 黒胡椒
PRO

くるみのブレッチェン

ブレッチェンの基本生地を使った簡単で美味しいパンです
強力粉, 薄力粉, 塩, 砂糖, スキムミルク, ドライイースト, 水（仕込み水）, ショートニング, くるみ, 上新粉
PRO

似たレシピ

ルバーブのアーモンドケーキ

紅茶によく合う、焼きっぱなしの簡単ケーキです。ルバーブの代わりにベリー類やりんご、洋ナシなどでも。
ルバーブの茎（＋グラニュー糖大２）, ●薄力粉, ●アーモンドプードル, ●ベーキングパウダー, 無塩バター, グラニュー糖, 卵（Ｍ）, バニラエッセンス, アーモンドスライス
KT
HOME

ローストチキン　レモンガーリックハーブ風味

クリスマスの主役はやっぱりこれ！
チキン, タイム, レモン（櫛切り）, フェンネル（5㎜-10㎜程度の薄切り）, Ａ, にんにく, オリーブオイル, 塩, レモンの皮
Yukari Elliott
PRO

サマーフルーツのレアチーズケーキ

涼しげなグラスに盛っておしゃれな１品に！ 所要時間10分 （冷蔵庫で冷やし固める時間は除く）
クリームチーズsoft cheese, カスターシュガー, レモン汁, プレーンヨーグルト, 板ゼラチン, 牛乳, クレームドカシスcreme de cassis, サマーフルーツ, 【飾り用】, ダイジェスティブ・ビスケット（プレーンチョコがけ）, クレームドカシス, ジャム, ミントの葉
Mizue
PRO

ミンスパイ

これぞクリスマスの定番
[ペストリー], 小麦粉, 塩, 無塩バター, キャスターシュガー またはアイシングシュガー, 卵, ミンスミート, ミルク, アイシングシュガー
yhiranuma
PRO

抹茶フレーバー　クリームチーズタルト

パフペイストリーをぶつ切りにして広げてそこに抹茶チーズケーキのもとを注いで焼くだけ。簡単にできます。
パフペイストリー, 抹茶パウダー, 水（抹茶用）, たまご, グラニュー糖, セルフレイジングフラワー, バニラエクストラクト, クリームチーズ, ダブルクリーム, アイシングシュガー（お好みで）
cookbuzz
PRO

オレンジチーズケーキクリームのショートケーキ

サクサクショートブレッドでしっとりクリームをサンド
【オレンジショートブレッド】, 無塩バター, キャスターシュガー, オレンジゼスト（皮）, 塩, 小麦粉, ライス・フラワー, 表面にかけるキャスターシュガー, 【オレンジチーズケーキクリーム】, マスカルポーネ, ヨーグルト, オレンジジュース, オレンジゼスト, オレンジブランディorリキュール, 飾り用ラズベリー、ミントの葉
yhiranuma
PRO

新着レシピ

バターナットスクオッシュのステーキ＆ねぎみそ

和風のねぎみそと抜群の相性！
バターナットスクウォッシュ（厚さ1.5センチほど）, サラダオイル, 【たれ】, ごま油, ねぎ, しょうが, 酒, みそ, 砂糖, みりん, 豆板醤（お好みで）, ごま
Mizue
PRO

バターナットスクウォッシュとざくろのサラダ

華やかな仕上がりで、ホームパーティーの前菜にもお薦め！
バターナットスクウォッシュ, オリーブオイル, バジル, ざくろの実, フェタチーズ, 【タヒニソース】, タヒニ tahini, レモン汁, 水, 塩, にんにく（すりおろしたもの）
Mizue
PRO

バターナットスクウォッシュのパンケーキ

ブランチにゆったり作りたい！
ナチュラルヨーグルト, 牛乳, 卵, バターナットスクウォッシュ, 薄力粉, ベーキングパウダ, 塩, キャスターシュガー, オレンジ, サラダオイル, バター、メイプルシロップ（お好みで）
Mizue
PRO

ワイルドライスとチキンのクリームスープ

具だくさんで、翌日食べても美味しい！
バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ
Mizue
PRO

ワイルドライスのデビルサラダ

チリを少しきかせた、エキゾチックな１品！ 所要時間15分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）
ワイルドライス, ムール貝（調理済みのもの）, 赤玉ねぎ, 冷凍枝豆, コリアンダー, マンゴー（熟したもの）, フレッシュレッドチリ, ライム
Mizue
PRO

ワイルドライスとクリスプスのグラス寿司

おもてなし料理としてもおススメ！ 所要時間20分（ワイルドライスを茹でる時間は除く）
ワイルドライス, すし酢, きゅうり, 茹でたエビ, クリスプス（ready salted）, イクラ, いりごま, 【卵焼き】使用するのは出来上がりの半量, 卵, 塩, 酒, みりん, 【たれ】, わさび, しょう油, マヨネーズ
Mizue
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.