チョコ餅

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レシピID :3055 投稿日 07 MAR 2019

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3人分

調理 15min

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コロっとした見た目と食感が楽しい！

材料

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牛乳		200ml
ダークチョコレート		50g
片栗粉		30g
砂糖		大さじ2.5～３
クルミ（お好みで）		15g
ココアパウダー（仕上げ用）		適量

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作り方

調理

15min

ココアとクルミ以外の材料全てを鍋に入れて、中火にかける。

混ぜ続けていると沸騰する頃に底の方から固まってくるので、弱火にしてさらに5分程度混ぜ続ける。

火を止めて②に粗みじん切りにしたクルミを加えて混ぜる。

③をラップにのせて、１～1.5センチ程度の厚さの正方形に近い形になるように整えながら包むようにくるんで冷ます。

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて完全に冷ます。ココアパウダーをまぶしながら切り分ければ出来上がり。

コツ・ポイント

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