Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
6個分 準備: 100 min 調理: 20 min カロリー: 300 cals
| 1)強力粉 | 250グラム |
| 1)砂糖 | 25グラム |
| 1)塩 | ひとつまみ |
| 1)イースト | 4グラム |
| 2)卵（室温） | 中1個 |
| 2)牛乳（40度ぐらい） | 125cc |
| 3)バター（室温） | 25グラム |
| 4)バター、砂糖 | 各50グラム |
| 4)卵 | 中1個 |
| 5)小麦粉 | 100グラム |
| 5)ココアパウダー | 大さじ1 |
| 6)グラニュー糖 | 大さじ1−2 |
牛乳とバターは温めておくとパン生地の発酵がしやすくなります。一次発酵は30度のオーブンで30分、または室温で1−2時間。皮のクッキー地は一旦冷凍庫で数分冷ますと、扱いやすくなります。皮の小麦粉は強力粉でも薄力粉でも可。ココアパウダーを使わなければ、普通のメロンパンが出来ます。パンの大きさやオーブンの性能により、調理時間と温度は調整下さい。底を指で軽く叩いて、軽い音がしたら火が通っています。
Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
6個分
準備: 100 min
調理: 20 min
カロリー: 300 cals
| 1)強力粉 | 250グラム | |
| 1)砂糖 | 25グラム | |
| 1)塩 | ひとつまみ | |
| 1)イースト | 4グラム | |
| 2)卵（室温） | 中1個 | |
| 2)牛乳（40度ぐらい） | 125cc | |
| 3)バター（室温） | 25グラム | |
| 4)バター、砂糖 | 各50グラム | |
| 4)卵 | 中1個 | |
| 5)小麦粉 | 100グラム | |
| 5)ココアパウダー | 大さじ1 | |
| 6)グラニュー糖 | 大さじ1−2 |
