ローストビーフサラダ

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サーロインビーフ塊肉 sirloin		１キロ
塩		大さじ1/2
粗挽き黒胡椒		大さじ1/2
オリーブオイル		大さじ２
クレソン		１袋（80g程度）
赤パプリカ		半コ
【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）
ホースラディッシュソース		大さじ２
玉ねぎ（みじん切り）		大さじ２
マヨネーズ		大さじ２
エクストラバージンオリーブオイル		大さじ２
リンゴ酢		大さじ２
しょう油		大さじ１

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134レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT

Step into my kitchen!

バターナットスクウォッシュの炊き込みごはん

バターとしょうがで甘みが引き立つ

米, バターナットスクウォッシュ, バター, 塩, しょうが

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赤い炊き込みご飯

赤飯に見えて…うれしい驚きのあるメニュー！

米, 赤ワイン, 水, チキンキューブ, 豆の水煮 mixed pulses, バター

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焼きターニップ

シンプル・イズ・ザ・ベスト！

ターニップ, オリーブオイル, しょうゆ, わさび

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ハリバット（おひょう）のブラックペッパー竜田揚げ

黒コショウのピリッとした辛さがアクセント

ハリバット（おひょう）, レモン（くし切り）, 片栗粉, 揚げ油, [Ａ], 酒, しょうゆ, 黒コショウ, しょうが（すりおろしたもの）

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ガーリックカレーから揚げ

ガーリックとカレー風味で美味しさ１００％！味付けも海外でも手に入りやすい食材です。長時間マリネしなくてもしっかり手で揉みこんでみると不思議！しっかり味がついてます☆

鶏もも肉, 揚げ油, 片栗粉, Ａ　　しょうゆ, Ａ　　ごま油, Ａ　　酒, Ａ　　ガーリックパウダー, Ａ　　カレーパウダー

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イチゴバナナのカスタードヨーグルトパフェ

驚くほどカンタンにできる美味しいデザート所要時間　5分

バナナ（大）, イチゴ, 【A】, カスタード, ナチュラルヨーグルト, MIKADOまたはフィンガーチョコレート

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似たレシピ

酵素フルーツと香味野菜で、ホロホロのスペアリブ

寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。

ビーフスペアリブ, 酵素系フルーツ, 人参、セロリ、玉ねぎ, トマトピューレ, ブイヨン, 水

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midnight kitchen

缶詰ステーキ＆エールパイ、作ってみた

レシピじゃないけど気になったので買って焼いてみました。

Frey Bentos ステーキ＆エールパイ, 温めるだけのライス

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Tobuchan

ミートローフ　Meatloaf

洋風メニューなのに…白いご飯にもあう！

豚ひき肉, 牛ひき肉, オリーブオイル, 玉ねぎ（大）, にんにく, 薄切りパンチェッタ, 食パン（パン粉で代用可）, 牛乳, ローズマリー（ナツメグで代用可）, ウスターソース, 卵（Ｍ）, 【グレービーソース】, 肉の焼き汁, トマトピューレ, 砂糖, コショウ

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motoko

和風ローストビーフ

想像するよりずっと簡単！

ビーフ（ロースト用のジョイント）, べジタブルオイル, にんにく（つぶしたもの）, 玉ねぎ, ウォータークレス, しょうゆ, みりん, バルサミコ酢, バター

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yhiranuma

英国料理の定番　コテッジパイ

実はとってもヘルシー

牛ひき肉, バター, サラダオイル, 玉ねぎ, にんじん, にんにく, トマトピューレ, ビーフストック, 赤ワイン, ウスターシャーソース, [マッシュト・ポテト], じゃがいも, ダブルクリーム, 塩コショウ

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yhiranuma

ステーキシチュー缶のロール詰め焼き

ロールをくりぬいてそこに缶詰のシチュードステーキとチーズを埋め込んでオーブンで焼いただけ。お腹膨れます。

ロール, シチュードステーキ缶（Stewed steak), パルミジャーノレッジャーノ, パセリ

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cookbuzz

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。

牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖

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KitchenCIB

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

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cookbuzz

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

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cookbuzz

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

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Tobuchan

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

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cookbuzz

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

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