ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな1品!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4人分 調理: 85 min

材料

サーロインビーフ塊肉 sirloin 1キロ
大さじ1/2
粗挽き黒胡椒 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
クレソン 1袋(80g程度)
赤パプリカ 半コ
【A】(ホースラディッシュドレッシング)
ホースラディッシュソース 大さじ2
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
リンゴ酢 大さじ2
しょう油 大さじ1

作り方

1
オーブンを200℃に予熱する。
2
牛肉を常温に戻しておき、塩、粗挽き黒胡椒を全体にまぶす。
3
耐熱皿にオリーブオイルを入れ、オーブンで約10分熱しておく。
4
②を③の油でコーティングし、オーブン(中段)に入れて40分焼いたら取り出し、アルミ箔で包んで30分休ませる。
5
盛り付け用の大皿にクレソンをしき、上に薄く切った④を乗せる。
6
みじん切りの赤パプリカを散らす。よく混ぜ合わせたAを回しかければ出来上がり。

コツ・ポイント

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな1品!

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4人分

調理: 85 min

材料

サーロインビーフ塊肉 sirloin 1キロ
大さじ1/2
粗挽き黒胡椒 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
クレソン 1袋(80g程度)
赤パプリカ 半コ
【A】(ホースラディッシュドレッシング)
ホースラディッシュソース 大さじ2
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
リンゴ酢 大さじ2
しょう油 大さじ1

ローストビーフサラダ

レシピID :3169 投稿日 14 NOV 2019

4人分

調理 85min
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あらかじめ作っておける華やかな1品!

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材料

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1キロ
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ2
1袋(80g程度)
半コ
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ1

作り方

調理
1h25min
1
オーブンを200℃に予熱する。
2
牛肉を常温に戻しておき、塩、粗挽き黒胡椒を全体にまぶす。
3
耐熱皿にオリーブオイルを入れ、オーブンで約10分熱しておく。
4
②を③の油でコーティングし、オーブン(中段)に入れて40分焼いたら取り出し、アルミ箔で包んで30分休ませる。
5
盛り付け用の大皿にクレソンをしき、上に薄く切った④を乗せる。
6
みじん切りの赤パプリカを散らす。よく混ぜ合わせたAを回しかければ出来上がり。
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中!

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!
サクサクとした食感が楽しい 所要時間 20分
ご飯, オイルサーディン缶, スプリングオニオン, 片栗粉またはコーンフラワー, 揚げ油, マヨネーズ, 七味, レモンくし切り, 調味料, しょうゆ, おろししょうが, 酒または白ワイン
PRO
普通のレタスをしっかり冷やして、塩昆布の塩気を利用したうまみたっぷりドレッシングをかけるだけでおしゃれにレタスが大変身☆
レタス, 白いり胡麻, A  塩昆布, A  エキストラバージンオイル, A  米酢, A  砂糖
PRO
オーブンに入れるだけの簡単レシピ
鶏のもも肉(骨付き), コリアンダー, 調味料, アプリコットジャム, レモン汁, しょうゆ
PRO
ピクニックや夜食、おやつにも便利
パフペーストリー, ソーセージ(長さ約13センチ), 溶き卵, 【A】, ブランストンピクルス, マヨネーズ, 刻んだバジルの葉
PRO
ターニップの甘みが充分に引き出される
ターニップturnip, 豚ひき肉, 豆腐, ごま油, しょうが, 水, 顆粒かつおだし, しょうゆ, スプリングオニオン, 片栗粉
PRO
シンプルなサーモンソテーにマヨとレモンとマスタードをあわせるだけの簡単ソースがばっちり良く合います!お急ぎの時のおしゃれな救世主!ぜひお試しくださいね。
生鮭, オリーブオイル, A  マヨネーズ, A  レモン汁, A  ディジョンマスタード, A  刻みパセリ
PRO

似たレシピ

ロールをくりぬいてそこに缶詰のシチュードステーキとチーズを埋め込んでオーブンで焼いただけ。お腹膨れます。
ロール, シチュードステーキ缶(Stewed steak), パルミジャーノレッジャーノ, パセリ
cookbuzz
PRO
世界一大好きな飲み物、ギネスビールを使った煮込み料理 
牛(シチュー用), タマネギ, にんじん, セロリ, マッシュルーム, ローズマリー, Puff Pastry, ニンニク, バター, クノールビーフストック, ギネス, チェダーチーズ, 小麦粉, たまご
牛ひきとポテトの甘辛具材をパイ生地で包んで焼いてみました。 Prep: 20mins Bake:20mins
パフペイストリー, 牛ひき肉(豚でも可), ポテト, バター, サラダ油, しょう油, 砂糖, 塩, たまご
レシピじゃないけど気になったので買って焼いてみました。
Frey Bentos ステーキ&エールパイ, 温めるだけのライス
Tobuchan
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寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。
ビーフスペアリブ, 酵素系フルーツ, 人参、セロリ、玉ねぎ, トマトピューレ, ブイヨン, 水
想像するよりずっと簡単!
ビーフ(ロースト用のジョイント), べジタブルオイル, にんにく(つぶしたもの), 玉ねぎ, ウォータークレス, しょうゆ, みりん, バルサミコ酢, バター
yhiranuma
PRO

新着レシピ

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。
牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans (赤インゲン), チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル , ビーフストック(1.5キューブ), 塩こしょう, 砂糖
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スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。
豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん(あれば), 紅しょうが(あれば), 焼き海苔(味付け海苔でも), サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素
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お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。
もやし, 塩, 砂糖 , 鰹節(あれば), 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油
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PRO
お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔?と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます
切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター , 白ごま(お好みで)
Tobuchan
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最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。
もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉
cookbuzz
PRO
メロンパン、ありゃ一体なあに?でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。
ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー
Tobuchan
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