cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4人分調理: 85 min

材料

サーロインビーフ塊肉 sirloin	１キロ
塩	大さじ1/2
粗挽き黒胡椒	大さじ1/2
オリーブオイル	大さじ２
クレソン	１袋（80g程度）
赤パプリカ	半コ
【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）
ホースラディッシュソース	大さじ２
玉ねぎ（みじん切り）	大さじ２
マヨネーズ	大さじ２
エクストラバージンオリーブオイル	大さじ２
リンゴ酢	大さじ２
しょう油	大さじ１

作り方

1

オーブンを200℃に予熱する。

2

牛肉を常温に戻しておき、塩、粗挽き黒胡椒を全体にまぶす。

3

耐熱皿にオリーブオイルを入れ、オーブンで約10分熱しておく。

4

②を③の油でコーティングし、オーブン（中段）に入れて40分焼いたら取り出し、アルミ箔で包んで30分休ませる。

5

盛り付け用の大皿にクレソンをしき、上に薄く切った④を乗せる。

6

みじん切りの赤パプリカを散らす。よく混ぜ合わせたＡを回しかければ出来上がり。

コツ・ポイント

ローストビーフサラダ

あらかじめ作っておける華やかな１品！

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4人分

調理: 85 min

材料

	サーロインビーフ塊肉 sirloin	１キロ
	塩	大さじ1/2
	粗挽き黒胡椒	大さじ1/2
	オリーブオイル	大さじ２
	クレソン	１袋（80g程度）
	赤パプリカ	半コ
	【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）
	ホースラディッシュソース	大さじ２
	玉ねぎ（みじん切り）	大さじ２
	マヨネーズ	大さじ２
	エクストラバージンオリーブオイル	大さじ２
	リンゴ酢	大さじ２
	しょう油	大さじ１

レシピ検索

国を選択

ローストビーフサラダ

レシピID :3169 投稿日 14 NOV 2019

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

調理 85min

閲覧数 2,530

印刷数 0

お気に入り登録 0

あらかじめ作っておける華やかな１品！

Share

Yukari Elliott

134レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
サーロインビーフ塊肉 sirloin		１キロ
塩		大さじ1/2
粗挽き黒胡椒		大さじ1/2
オリーブオイル		大さじ２
クレソン		１袋（80g程度）
赤パプリカ		半コ
【Ａ】（ホースラディッシュドレッシング）
ホースラディッシュソース		大さじ２
玉ねぎ（みじん切り）		大さじ２
マヨネーズ		大さじ２
エクストラバージンオリーブオイル		大さじ２
リンゴ酢		大さじ２
しょう油		大さじ１

ホットトレンド

作り方

調理

1h25min

1

オーブンを200℃に予熱する。

2

牛肉を常温に戻しておき、塩、粗挽き黒胡椒を全体にまぶす。

3

耐熱皿にオリーブオイルを入れ、オーブンで約10分熱しておく。

4

②を③の油でコーティングし、オーブン（中段）に入れて40分焼いたら取り出し、アルミ箔で包んで30分休ませる。

5

盛り付け用の大皿にクレソンをしき、上に薄く切った④を乗せる。

6

みじん切りの赤パプリカを散らす。よく混ぜ合わせたＡを回しかければ出来上がり。

コツ・ポイント

カテゴリー

英国オーブン料理牛肉（ビーフ）みんなでワイワイクリスマスホーム・パーティー

Related roast beef salad ローストビーフサラダ

Yukari Elliott

134レシピ公開中！

Step into my kitchen!

シーフードのごま味噌煮込みラーメン

魚介類のうまみたっぷり

乾燥エッグヌードル, もやし, タラ（生）, シーフードミックス, リーク, しいたけ, ラー油, 【A】, 水, 味噌, 顆粒かつおだし, すりごま

PRO

きのことベーコンのさっぱりバターしょうゆパスタ

手軽な食材で作れる和風パスタ。お酢を加えてさっぱり！バターのコクとキノコのうまみが美味しくコラボレーション！

パスタ, きのこ（しいたけ、まいたけ、エリンギ、シメジなど）, （ストリーキー）ベーコン, バター, しょうゆ, 酢, サラダクレス（貝割れ大根で代用可）

PRO

ローストベジタブル

イギリスで手に入る野菜をローストしました。メインのお肉やお魚の添え物としてお勧めです。フライパンで乾煎りしたスライスアーモンドもお味と食感のポイントです！お野菜の甘み、うまみを堪能できる１品です。

ニンジン, パースニップ, 紫キャベツ, 塩, メープルシロップ, ドライタイム, オリーブオイル, スライスアーモンド

PRO

スープ缶でビーフストロガノフ風

オックステールのスープ缶で本格派の味に

牛ランプステーキ肉beef rump, リーク（中）, 玉ねぎ（小）, セロリ（軸の部分）, ボタンマッシュルーム, にんにく, バター, しょうゆ, 小麦粉（plain flour）, 【A】, トマト缶（chopped tomatoes）, オックステール・スープ缶, ドライタイム, 生クリーム, バターライス

PRO

豚ねぎ味噌つくね鍋

しょうがと味噌が決め手！

白菜, リーク, しいたけ, 豆腐, 水, 顆粒かつおだし, にんじん（飾り用）, 【Ａ】, 豚ひき肉, スプリングオニオン, しょうがのすりおろし, 味噌, 卵

PRO

豚肉ソテー醤油クリームソース!

おトクなヒレ肉で大満足の１品！

豚ヒレ肉pork tenderloin fillet, マッシュルーム（大）, オリーブオイル, プレーンフラワー, 生クリーム, しょうゆ, スプリングオニオン

PRO

似たレシピ

缶詰ステーキ＆エールパイ、作ってみた

レシピじゃないけど気になったので買って焼いてみました。

Frey Bentos ステーキ＆エールパイ, 温めるだけのライス

HOME

コーニッシュパスティ（コロッケ風）

牛ひきとポテトの甘辛具材をパイ生地で包んで焼いてみました。 Prep: 20mins Bake:20mins

パフペイストリー, 牛ひき肉（豚でも可）, ポテト, バター, サラダ油, しょう油, 砂糖, 塩, たまご

HOME

和風ローストビーフ

想像するよりずっと簡単！

ビーフ（ロースト用のジョイント）, べジタブルオイル, にんにく（つぶしたもの）, 玉ねぎ, ウォータークレス, しょうゆ, みりん, バルサミコ酢, バター

PRO

ピリ辛ガーリックローストビーフとローストオニオン

牛肉リブアイの固まり肉に切り込みを入れてにんにくを差し込んでおいしい風味をつけて、スパイスを配合して作るタレを肉に馴染ませて低温でゆっくりじっくり焼けば柔らかくジューシーなローストが出来上がり☆

牛リブアイ固まり肉, 紫玉ねぎ, にんにく, Ａ　オリーブオイル, A　塩　, Ａ　ドライタイム, Ａ　カイエンヌペッパー, Ａ　パプリカパウダー, Ａ　ドライパセリ, Ａ　粒マスタード

PRO

ミートローフ　Meatloaf

洋風メニューなのに…白いご飯にもあう！

豚ひき肉, 牛ひき肉, オリーブオイル, 玉ねぎ（大）, にんにく, 薄切りパンチェッタ, 食パン（パン粉で代用可）, 牛乳, ローズマリー（ナツメグで代用可）, ウスターソース, 卵（Ｍ）, 【グレービーソース】, 肉の焼き汁, トマトピューレ, 砂糖, コショウ

HOME

ステーキ＆ギネスパイ

英国人のお客様でも自信をもっておもてなし

煮込み用牛肉, 玉ねぎ, ブラウンマッシュルーム, スモークトベーコン, ギネス, 薄力粉, 無塩バター, 赤ワイン, タイム, ローリエ, トマトピューレ, ウスターソース, ビーフコンソメの素, 塩, 塩コショウ（牛肉の下味付け用）, パイシート, 卵

PRO

新着レシピ

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

PRO

キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。

きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）

PRO

コジェット(ズッキーニ)の味噌炒め

美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット（ズッキーニ）をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

HOME

コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら