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ケールとキヌアのサラダ

スーパーフードたっぷりの最強メニュー！
所要時間20分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)
4人分 調理: 20 min

材料

キヌア＆ブルガー小麦ミックス 水 50g
水 70ml
ケール 100g
ツナのサンフラワーオイル漬け（小） １缶（80g）
プチトマト ６コ
紫玉ねぎ 30g
ドライアプリコット（柔らかいもの） 60g
バルサミコ酢 大さじ２

作り方

1
キヌア＆ブルガー小麦を小鍋に入れ、水を入れて強火で沸騰寸前まで温め、火を弱火にし、ふたをして約10分加熱する。
2
塩（分量外）を入れた湯でケールを約１分茹で、ざるにあけて水でさっと流し、しっかり水気を絞りボウルに入れる。
3
②のボウルの中に、ツナ缶をオイルごと入れる。
4
①と縦４等分にしたプチトマト、みじん切りの紫玉ねぎ、刻んだドライアプリコットの半量、バルサミコ酢を入れて混ぜる。
5
味見をして、必要であれば塩（分量外）を少々加えて味を調え、再び混ぜ合わせる。
6
器に盛り付け、周りに残りのアプリコットを散らせば出来上がり。
7
Waitrose LOVE Life: Bulgar Wheat with Quinoa
（500グラム、2.99）

コツ・ポイント

●南米原産の雑穀キヌア（キノアとも呼ばれる）はタンパク質、鉄分などのミネラルやビタミンB類を多く含むことから健康食品として人気。また、ブルガー小麦（ブルグル）は、小麦の全粒を蒸して乾燥させ、砕いて作った食品で食物繊維やミネラルが豊富です。

ケールとキヌアのサラダ

スーパーフードたっぷりの最強メニュー！
所要時間20分

Recipe By: Yukari Elliott (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/31)

4人分

調理: 20 min

材料

キヌア＆ブルガー小麦ミックス 水 50g
水 70ml
ケール 100g
ツナのサンフラワーオイル漬け（小） １缶（80g）
プチトマト ６コ
紫玉ねぎ 30g
ドライアプリコット（柔らかいもの） 60g
バルサミコ酢 大さじ２
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ケールとキヌアのサラダ

レシピID :1932 投稿日 14 JUN 2016
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4人分

調理 20min
閲覧数 10,159
印刷数 38

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スーパーフードたっぷりの最強メニュー！
所要時間20分

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Yukari Elliott
Recipe By
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中！

材料

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50g
70ml
100g
１缶（80g）
６コ
30g
60g
大さじ２

作り方

調理
20min
1
キヌア＆ブルガー小麦を小鍋に入れ、水を入れて強火で沸騰寸前まで温め、火を弱火にし、ふたをして約10分加熱する。
2
塩（分量外）を入れた湯でケールを約１分茹で、ざるにあけて水でさっと流し、しっかり水気を絞りボウルに入れる。
3
②のボウルの中に、ツナ缶をオイルごと入れる。
4
①と縦４等分にしたプチトマト、みじん切りの紫玉ねぎ、刻んだドライアプリコットの半量、バルサミコ酢を入れて混ぜる。
5
味見をして、必要であれば塩（分量外）を少々加えて味を調え、再び混ぜ合わせる。
6
器に盛り付け、周りに残りのアプリコットを散らせば出来上がり。
7
Waitrose LOVE Life:Bulgar Wheat with Quinoa
（500グラム、2.99）

コツ・ポイント

●南米原産の雑穀キヌア（キノアとも呼ばれる）はタンパク質、鉄分などのミネラルやビタミンB類を多く含むことから健康食品として人気。また、ブルガー小麦（ブルグル）は、小麦の全粒を蒸して乾燥させ、砕いて作った食品で食物繊維やミネラルが豊富です。

カテゴリー

フュージョン 英国 サラダ たまねぎ キヌア ケール ツナ フルーツ ヘルシー

Related kale Quinoa キヌア キノア ケール salad サラダ
PRO
Yukari Elliott
134レシピ公開中！

YUKARI ELLIOTT
Step into my kitchen!

洋ナシのカルパッチョ

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洋ナシ, スモークサーモン切れ端 　smoked salmon trimmings, ブロムリーアップル 　bramley apple, レモン汁, エキストラバージンオリーブオイル, ハーブ（飾り用）, 黒コショウ（お好みで）
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春のサラダ、いちごのドレッシング添え

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MiwaPucci
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お洒落なイチジクのサラダ

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使える燻製鯖 サバたまドン   

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし！
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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

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