そうだ、ブラウニー焼こう。高速チョコレートブラウニー

レシピ検索

国を選択

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
ダークチョコレート		180g
バター		120g
ミルク		55ml
グラニュー糖		80g
たまご		2
ダークラム酒		大さじ1.5
薄力粉 plain flour		55g
ココアパウダー		20g
クルミ		100g

作り方

準備

15min

調理

15min

ボウルに細かくしたダークチョコとバターを入れて電子レンジで1分加熱して溶かしたら泡立て器でしっかりまぜて完全に溶かします。

ミルクを加えたらよくまぜさらに砂糖とたまご、ラム酒を入れたら泡だて器でよく混ぜます。

薄力粉とココアパウダーをふるいにかけてから入れてよくまぜます。途中で泡だて器からゴムベラに替えグルテンが形成されないようサクッと混ぜます。

ローストされたクルミを包丁で砕いたら70gだけボウルに入れてよく混ぜます。

トレイの底と側面にクッキングシートを敷いてそこにStep4を隅まできっちり流しこんだらゴムベラ等で表面を平らにならします。

残っているくるみ30gを上に均等にふりかけたら170℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分焼きます。

トレイからペーパーごと引っ張り出し、粗熱が取れたらペーパーも外し、お好みのサイズに切り分けます。

バニラアイスなどを添えてどうぞ。

PRO

220レシピ公開中！

COOKBUZZ

Step into my kitchen!

簡単デリシャス！ハニーガーリックチキン

ガーリックの香りとはちみつの甘さ。トラック一台分くらいご飯が食べられます。嘘です！

鶏もも肉（皮つき・骨なし）, 塩こしょう, パプリカ, オリーブオイル, にんにく, はちみつ, チキンストック, しょう油, 米酢, 白ごま, スプリングオニオン

PRO

チキンレッグのクリームトマト煮　　ガッツリ系フレンチ家庭料理

生クリームを使ったチキン料理。骨付き肉を焼いていくので時間は少しかかるけど、基本ほったらかし。子どもが外でフォークやナイフのデビューをする前にちょうどいい練習台になるかも。

チキンレッグ, たまねぎ, にんにく, トマトピューレ, ベビープラムトマト, シングルクリーム, 塩こしょう, オリーブオイル

PRO

チキン・フロレンタイン　マントヒヒでもできる簡単レシピ

正確にはチキン・ア・ラ・フロレンタイン。ソテーしたチキンにほうれん草たっぷり入りのクリームチーズソースでいただくイタリア料理。本来はクリームよりベシャメルソースらしいけど、めんどくさいのでクリームで！

チキン（胸肉）, 塩こしょう, ベビースピナッチ（ほうれん草）, 小麦粉, バター, オリーブオイル, 白ワイン, にんにく, ドライタイム, チキンストック, ダブルクリーム, パルミジャーノ・レッジャーノ

PRO

キムチチゲ　김치찌개 韓国かーちゃんの味　

キムチチゲ鍋。本場韓国では少し発酵が進んで酸っぱくなったキムチを汁ごと使うんだとか。今回は市販の新しいキムチを使ったため酸味が足りず、汁も入っていなかったけど、十分美味しく仕上がります。

豚バラ肉, 白菜キムチ, 豆腐（木綿）, たまねぎ, スプリングオニオン, 海苔, 【スープ】, にんにく（おろし）, 唐辛子粉　, 鶏がらスープの素　, みそ, 水, 塩こしょう

PRO

里芋（EDDOE)とミニイカの煮物

イギリスのスーパーで手に入る冷凍のちっちゃいイカと里芋（Eddoe)で何とかかんとか日本の味

Eddoe（エドゥ：里芋）, 冷凍ミニイカ, 酒, しょう油, 砂糖, しょうが, だし, スプリングオニオン

PRO

チキン・ストロガノフ　ブラジルの家庭料理

ストロガノフはロシアの貴族ストロガノフ家が起源なんだとか。ビーフが手に入らないブラジルの庶民がこれをチキンでアレンジしたのがこのレシピ。全然違うものに仕上がっている気がするけれど、美味しいからOK！

鶏モモ肉, たまねぎ（中）, にんにく, トマト（中）　, マッシュルーム, バター, 塩こしょう, ケチャップ, ダブルクリーム, ディジョンマスタード, フラットパセリ

PRO

似たレシピ

《動画》ウィスキーブラウニー

スコッチウィスキーで香りをつけただけのシンプルなブラウニー。ずっしりですが、この大きさで十分満足。上等に見えますが、作り方は至って簡単。

チョコレート(カカオ70%), 無塩バター, 卵(中), カスターシュガー, スコッチウィスキー, 薄力粉

PRO

Mizue

くるみタップリのチョコレートブラウニー

混ぜてこねて焼くだけ。さすがはアメリカ発祥のケーキ。合理的です。今回は17cm × 27cmのトレイで焼きました。

ダークチョコレート, 無塩バター, 塩, ミルク, グラニュー糖, たまご, ダークラム酒, 薄力粉 plain flour, ココアパウダー, クルミ

PRO

cookbuzz

あっという間のマーブルパウンドケーキ

バターと甘さ控えめレシピです。

たまご（Ｍサイズ）, バター（Salted）, サラダ油, Self raising flour, グラニュー糖, バニラエッセンス, はちみつ, 水（またはミルク）, ココアパウダー

HOME

Deepseafish

新着レシピ

家族が腰抜かす　スズキのポワレ地中海風

ポワレ（poêlé）はオイルやバターで外をカリッと香ばしく焼きあげる料理テク。「焼き魚でーす」って出すより「ポアレでごじゃいます」って出した方がなんか盛り上がる。タラのような肉厚白身魚やチキンでもグー。

白身魚（大）, 塩こしょう, フラットパセリ, オリーブオイル, ブラックオリーブ, にんにく（みじん切り）, ケイパー, アンチョビ, レモン, プチトマト, 小麦粉, なす

HOME

Tobuchan

プロヴァンス風ラタトュイユ簡単なのに超本格的

南仏プロヴァンス風にするのは簡単。「エルブド・プロヴァンス（Herbes de Provence）」というミックスハーブを使っちゃいます。調味料は見事に塩こしょうとハーブだけ。野菜のうまみ溢れる一品。

たまねぎ（大）, パプリカ, なす, コジェット（ズッキーニ）, マッシュルーム, フラットパセリ, ホールトマト缶, にんにく, ローリエ（月桂樹の葉）, オリーブオイル, 塩こしょう, エルブド・プロヴァンス

HOME

Deepseafish

背徳の味テヘペロンチーノ

少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。

スパゲティ, 塩（パスタ茹で用）, オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー（すりきり）, フレッシュチリ（クラッシュチリでも）

HOME

KitchenCIB

エビたま滑蛋蝦仁　簡単すぎて罪悪感

海老と卵の炒め物。中国語では滑蛋蝦仁と書いてファーダンシャーレンと発音するらしい。覚えておけばいつか誰かから一目置かれるかもしれない。置かれないかもしれない。簡単なのに美味しくて、ごめんね的一品。

えび（冷凍）, スプリングオニオン, たまご, 塩と片栗粉（エビ洗い用）, 塩こしょう, 酒, サラダ油, 【たまごの味付け用】, 塩, 鶏がらスープの素, ごま油　

PRO

cookbuzz

チンゲン菜とエビの中華炒めテーブルのセンターを飾る

チンゲン菜（bok choy）はイギリスでも人気の食材。油との相性抜群だけどイギリス人は一体、どうやって食べてるの？一見薄味っぽいけど食べ進むにつれてどんどん美味しさが加速する不思議な一品。

チンゲン菜（bok choy）, えび（冷凍）, 乾燥しいたけ（好みのキノコで可）, しょうが（スライス）, にんにく（スライス）, にんじん, 白コショウ, 酒, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 塩, 鶏がらスープの素, 水

PRO

cookbuzz

エビと豆腐のトロリあんかけ

豆腐は好きだけど一人で一丁食べるほど好きではない。あなたのことは好きだけど来世も一緒になりたいほどではない。そんな関係、よくあるよね。豆腐半丁がちょうどいいという人に最適レシピ。一丁いっちゃってもOK

豆腐（今回は充填豆腐使用）　　, えび（冷凍）　, スプリングオニオン, しょうが, サラダ油, 鶏がらスープの素, 酒, 湯, しょう油, オイスターソース, 砂糖, 水溶き片栗粉, ごま油

HOME

Tobuchan

cookbuzz