English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

きゅうりのスープ

涼しげなグラスの器に盛ってテーブルへ
所要時間15分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)
3-4人分 調理: 15 min

材料

きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4コ分
ジェムレタス 1/2コ分
コリアンダー ２～３茎
ミント ２～３茎
にんにく 1/2片
レモンゼスト（皮の表面のすりおろし） 1/2コ分
グリークヨーグルト 大さじ４
チキンストック 100ml ※下記参照
塩 適量

作り方

1
きゅうりは種を取り除いて角切りにする。玉ねぎは薄くスライスし、ジェムレタスはざく切りにする。
2
塩以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで十分に撹拌する。味見をして必要なら塩を加えて味を調える。
3
細かい目の網に通して漉し、冷蔵庫でしっかり冷やせば出来上がり。器に注ぎいれ、お好みでミントを添えてテーブルへ。

コツ・ポイント

※水100mlに液状チキンストック小さじ１を加えてよく混ぜる
●小さな器に入れ、スプーンなしで少量サーブすることを想定したレシピです。

きゅうりのスープ

涼しげなグラスの器に盛ってテーブルへ
所要時間15分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

Recipe By: yhiranuma (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/34)

3-4人分

調理: 15 min

材料

きゅうり 1/2本
玉ねぎ 1/4コ分
ジェムレタス 1/2コ分
コリアンダー ２～３茎
ミント ２～３茎
にんにく 1/2片
レモンゼスト（皮の表面のすりおろし） 1/2コ分
グリークヨーグルト 大さじ４
チキンストック 100ml ※下記参照
塩 適量
  1. ホーム
  2. yhiranuma
  3. きゅうりのスープ

きゅうりのスープ

レシピID :2850 投稿日 10 JUL 2018
印刷 Eメールでこのレシピを送る

3-4人分

調理 15min
閲覧数 349
印刷数 0

お気に入り登録 0

涼しげなグラスの器に盛ってテーブルへ
所要時間15分（冷蔵庫で冷やす時間は除く）

Share
yhiranuma
Recipe By
PRO
yhiranuma
151レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
1/2本
1/4コ分
1/2コ分
２～３茎
２～３茎
1/2片
1/2コ分
大さじ４
100ml ※下記参照
適量

作り方

調理
15min
1
きゅうりは種を取り除いて角切りにする。玉ねぎは薄くスライスし、ジェムレタスはざく切りにする。
2
塩以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで十分に撹拌する。味見をして必要なら塩を加えて味を調える。
3
細かい目の網に通して漉し、冷蔵庫でしっかり冷やせば出来上がり。器に注ぎいれ、お好みでミントを添えてテーブルへ。

コツ・ポイント

※水100mlに液状チキンストック小さじ１を加えてよく混ぜる
●小さな器に入れ、スプーンなしで少量サーブすることを想定したレシピです。

カテゴリー

イタリア スープ きゅうり 夏の料理 夏バテ防止

Related きゅうり キュウリ スープ
PRO
yhiranuma
151レシピ公開中！

YHIRANUMA
Step into my kitchen!

チキンとバルサミコ酢のさっぱり煮

しっかり味が染み込んで美味
リーク, ターニップ turnip, しょうが, [A], 鶏肉（ドラムスティックや手羽、もも肉など), ベジタブルオイル, バルサミコ酢または黒酢, 酒, しょうゆ, 玉ねぎ（みじん切り）, ガーリック（みじん切り）
PRO

英国伝統のスィーツ　トライフル (Trifle)

市販のものより断然美味しい
トライフル用スポンジケーキ, ブランデーとシェリー, ラズベリージャム, ラズベリー, [カスタード], 卵黄, キャスターシュガー, コーンフラワー, ダブルクリーム, [トッピング・クリーム], レモン汁, シェリーまたはブランデー, アーモンドフレーク(トーストしたもの), レモンまたはオレンジゼスト
PRO

チキン&トウモロコシご飯

炊飯しながら鶏をふっくら蒸し焼きに！
とうもろこし（調理済みのもの）, にんじん（小）, 油揚げ, 米, だし, 昆布（塩昆布、または顆粒だしのもとなどでも可）, バター, 鶏胸肉, ベジタブルオイル, 塩, グリーンチリ（お好みで）
PRO

バターナット・スクウォッシュの揚げびたし

野菜の甘みが引き立ちます
バターナット・スクウォッシュ, 玉ねぎ, なす, いんげん, グリーンチリ, 大根おろし, 揚げ用オイル, 【ひたし用甘酢】, しょうゆ, だし汁, 砂糖, 酢
PRO

ピリ辛野菜オムレツ

海苔いっぱいの香ばしいつけダレで韓国風に
卵, コジェット（ズッキーニ）, 玉ねぎ, ニラ（５センチの長さにカット）, 塩コショウ, つけダレ, しょうゆ, ごま油, 好みで酢, 好みで砂糖, おろしにんにく, すりゴマ, スプリングオニオン, コチュジャン, 焼き海苔
PRO

アスパラガスと魚のベイク

ヴィネガーとレモンのさっぱりとした酸味がアクセント Prep:15min bake: 15min
アスパラガス, アンチョビ, にんにく, 白身魚のフィレ, 生ハム, レモンスライス, 赤ワインヴィネガー, オリーブオイル, 塩コショウ, ローズマリー
PRO

似たレシピ

きゅうりのイタリアンソテー

カンタンでオシャレな１品 所要時間 15分
きゅうり, オリーブオイル, にんにく, ベーコン, 塩コショウ, バルサミコグレイズ（お好みで）
Mizue
PRO

何でも入れちゃうミネストローネ

冷蔵庫にある野菜何でも入れちゃいます。 スープを煮詰めてパスタソースにも！
玉ネギ, ニンジン, セロリ, パプリカ, ズッキーニ, キャベツ, ニンニク, ベーコン, トマト缶（チョップド）, トマトピューレ, スープの素, オリーブオイル, 塩・こしょう
JasmineAndAlmond
HOME

地中海風ライスサラダ

夏にぴったりなライスサラダです。ピクニックにも♪
炊いたご飯, トマト, きゅうり, 人参, 紫玉ねぎのみじん切り, オリーブ, バジルの葉（ミントでも）, フェタチーズ, ●オリーブオイル, ●サイダービネガー（りんご酢）, ●レモン汁, ●塩、ブラックペッパー
KT
HOME

野菜たっぷり☆サーモンのマリネ

小さなお子様でも喜んで食べてくれるマリネ(*^^*) お誕生日やクリスマスディナー、持ち寄りパーティーにも大好評♫
スモークサーモン, 玉ねぎ（薄切り）, 人参（千切り）, きゅうり（千切り）, 米酢, 水, 和風顆粒だし, 薄口しょう油, 砂糖, オリーブオイル, レモン汁
himawari
HOME

コッド・チークとトマトのさっと煮込み

タラの頬の部分を使った手早くできるトマト煮です。あまり知られていませんが、頬の部分はとてもおいしいものです。切り身よりも安価で、カット、骨抜きする必要もありません。ゼラチン質も高くて旨味たっぷり。
コッド・チーク, 玉ねぎ（みじん切りに）, ガーリック（みじん切りに）　, アンチョビ, トマト（小さな角切りに）, オリーブオイル, 白ワイン, 塩、こしょう, レモン汁, ケイパー
yhiranuma
PRO

カーボロネロのイタリアンスープ

《動画》あまり馴染みのないキャベツの仲間、カーボロネロ。真っ黒で縮れた葉はイタリア黒キャベツとも呼ばれ、スープにすると優しい味わいでとっても美味しいのです。
カーボロネロ(イタリア黒キャベツ), タマネギ(中), カネリニビーンズ(缶詰), パンチェッタ(角切りされたもの), オリーブオイル, ガーリック, 塩, 砂糖, 黒こしょう, お湯
Mizue
PRO

新着レシピ

ゆず茶味噌こんにゃく

こんにゃく, ゆず茶, 味噌, 水
KGOHAN
PRO

豆もやしのナムル

やっぱり豆もやしのナムルは美味しい♪
豆もやし, 塩, にんにくすりおろし, ごま油, 白ごま
KGOHAN
PRO

超絶美味しい！牛肉と玉ねぎのオイスターソース炒め

こんな美味しいおかずが自分で作れちゃうなんて、もう外食なんか...　行くけどね！
牛ステーキ肉, 玉ねぎ, マリネ液, はちみつ, 酒, しょう油, 片栗粉, にんにく（すりおろし）, しょうが（すりおろし）, 調味料類, サラダ油, 砂糖, オイスターソース, スプリングオニオン
cookbuzz
PRO

しめ鯖

新鮮な鯖が手に入ったら、3枚におろして(もらって)、自宅でしめ鯖。最初に砂糖で水分を抜き、それから塩で〆め、酢と柑橘果汁に漬けることで、塩辛過ぎない上品な仕上がりになります。
新鮮な鯖, 砂糖, 塩, 酢, レモン、ライム
midnight kitchen
HOME

超絶うまい！豚ばらキムチ炒め

居酒屋の定番メニュー“豚ばらキムチ”。たまりません。最近はロンドンの日本食材店でも本格的なキムチが手に入るのでサックリ作りましょう。
豚ばら, キムチ, もやし, スプリングオニオン, にんにく, サラダ油, 鶏がらスープ, オイスターソース
cookbuzz
PRO

失敗する方が難しい“チョリゾでカルボナーラ”

カルボナーラ最大の難関は卵黄を調理し過ぎないこと。安心して下さい！　これなら失敗する方が難しいですよ！
パスタ, チョリゾ, オリーブオイル, ペコリーノチーズ, 黒こしょう, 卵黄, 塩
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.