簡単一人分、最近暑いから冷やしうどん

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Udon		1袋
Battered cod		1つ
Spring onions		適量
めんつゆ		適量
A
しょうゆ		大さじ2
みりん		大さじ2
粉末だし（ほんだし）		小さじ1
お湯		大さじ5
水		適量

作り方

テスコの特売で1ポンドだったUdon 。
どこのスーパーでも見かけるAmoyブランドは中国の会社だがオーナーは味の素。

近所のフィッシュアンドチップス屋で買ってきたCod, スモールサイズだが20センチ以上ボリュームたっぷりで￡3

めんつゆでつけ汁（つけつゆ）を作っておく。なければAで即席めんつゆの出来上がり。水を入れて味を調整してね。

Udonを鍋で3分くらい茹でる。固まっているから箸でほぐしながら。今回は焼きうどんではないので電子レンジはお勧めしません

麺を茹でている間に薬味作成、Spring onions を小さく刻む。刻み海苔やワサビもあれば尚いい感じ。

麺を流水でジャブジャブと洗いヌメリを取り冷やします。（1分くらい）
水を良く切ってCodとお皿に盛り合わせて出来上がり。

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簡単一人分、最近暑いから冷やしうどん

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Udon, Battered cod, Spring onions　, めんつゆ, A, しょうゆ, みりん, 粉末だし（ほんだし）, お湯, 水

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