cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

簡単一人分、最近暑いから冷やしうどん

とにかく簡単。市販のめんつゆがあれば5分くらい。イギリスで数回しかない冷たい物が食べたい時にでも。

Recipe By: london otasuke (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/198)
1人分

材料

Udon	1袋
Battered cod	1つ
Spring onions	適量
めんつゆ	適量
A
しょうゆ	大さじ2
みりん	大さじ2
粉末だし（ほんだし）	小さじ1
お湯	大さじ5
水	適量

作り方

1

テスコの特売で1ポンドだったUdon 。
どこのスーパーでも見かけるAmoyブランドは中国の会社だがオーナーは味の素。

2

近所のフィッシュアンドチップス屋で買ってきたCod, スモールサイズだが20センチ以上ボリュームたっぷりで￡3

3

めんつゆでつけ汁（つけつゆ）を作っておく。なければAで即席めんつゆの出来上がり。水を入れて味を調整してね。

4

Udonを鍋で3分くらい茹でる。固まっているから箸でほぐしながら。今回は焼きうどんではないので電子レンジはお勧めしません

5

麺を茹でている間に薬味作成、Spring onions を小さく刻む。刻み海苔やワサビもあれば尚いい感じ。

6

麺を流水でジャブジャブと洗いヌメリを取り冷やします。（1分くらい）
水を良く切ってCodとお皿に盛り合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

料理とは呼べないレベルだが注意点が1つだけ。
フィッシュアンドチップス屋でCodだけを買います。その時にはビネガーや塩をかけないでもらうように。油断しているとかけられます。店員には変わり者と思われますが気にしないで堂々と買ってください。南ロンドンの私の家の近所ではスモールサイズでも十分に分厚くデカイ。地域によって違うかも。

簡単一人分、最近暑いから冷やしうどん

とにかく簡単。市販のめんつゆがあれば5分くらい。イギリスで数回しかない冷たい物が食べたい時にでも。

Recipe By: london otasuke (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/198)

1人分

材料

	Udon	1袋
	Battered cod	1つ
	Spring onions	適量
	めんつゆ	適量
	A
	しょうゆ	大さじ2
	みりん	大さじ2
	粉末だし（ほんだし）	小さじ1
	お湯	大さじ5
	水	適量

レシピ検索

国を選択

簡単一人分、最近暑いから冷やしうどん

レシピID :824 投稿日 26 JUN 2015

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

1人分

閲覧数 8,884

印刷数 202

お気に入り登録 0

とにかく簡単。市販のめんつゆがあれば5分くらい。イギリスで数回しかない冷たい物が食べたい時にでも。

Share

london otasuke

3レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
Udon		1袋
Battered cod		1つ
Spring onions		適量
めんつゆ		適量
A
しょうゆ		大さじ2
みりん		大さじ2
粉末だし（ほんだし）		小さじ1
お湯		大さじ5
水		適量

ホットトレンド

作り方

1

テスコの特売で1ポンドだったUdon 。
どこのスーパーでも見かけるAmoyブランドは中国の会社だがオーナーは味の素。

2

近所のフィッシュアンドチップス屋で買ってきたCod, スモールサイズだが20センチ以上ボリュームたっぷりで￡3

3

めんつゆでつけ汁（つけつゆ）を作っておく。なければAで即席めんつゆの出来上がり。水を入れて味を調整してね。

4

Udonを鍋で3分くらい茹でる。固まっているから箸でほぐしながら。今回は焼きうどんではないので電子レンジはお勧めしません

5

麺を茹でている間に薬味作成、Spring onions を小さく刻む。刻み海苔やワサビもあれば尚いい感じ。

6

麺を流水でジャブジャブと洗いヌメリを取り冷やします。（1分くらい）
水を良く切ってCodとお皿に盛り合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

料理とは呼べないレベルだが注意点が1つだけ。
フィッシュアンドチップス屋でCodだけを買います。その時にはビネガーや塩をかけないでもらうように。油断しているとかけられます。店員には変わり者と思われますが気にしないで堂々と買ってください。南ロンドンの私の家の近所ではスモールサイズでも十分に分厚くデカイ。地域によって違うかも。

カテゴリー

日本英国ラーメン/うどんそばちゃちゃっと夏の料理夏バテ防止

Related うどんめんつゆフィッシュチップス udon fish and chips mentsuyu

london otasuke

3レシピ公開中！

Step into my kitchen!

簡単一人分、大根と豚肉の煮物

和食が食べたい、カンタン煮るだけ、つくば名物みよこの七味でいただきました^^

大根, 豚肉, オクラ, 七味, A, しょうゆ, 酒, みりん, さとう, 粉末だし（ほんだし）

HOME

簡単一人分、チーズお好み焼き　

市販のお好み焼き粉も薄切り肉も無い…でもお好み焼きソースさえあれば美味しく頂けます！

Sweetheart cabbages　, Leek , 卵　, チーズ (Grated Cheddar)　, 青海苔　, 市販のお好み焼きソース　, マヨネーズ, A , 小麦粉 (Plain flour)　 , 水　　 , 粉末だし（ほんだし）

HOME

簡単一人分、最近暑いから冷やしうどん

とにかく簡単。市販のめんつゆがあれば5分くらい。イギリスで数回しかない冷たい物が食べたい時にでも。

Udon, Battered cod, Spring onions　, めんつゆ, A, しょうゆ, みりん, 粉末だし（ほんだし）, お湯, 水

HOME

似たレシピ

なすと鶏肉の炊き合わせとそうめん

味が十分しみたなすが美味しさの決め手です所要時間 25分

なす, 鶏胸肉, 片栗粉, 塩コショウ, ベジタブルオイル, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酢, だし汁, きゅうり, しょうが, そうめん

PRO

北海道名物　ラーメンサラダ

タレさえ美味しくできたら具材は何でもお好みで。

ラーメンの麺, 具材はレタス、トマト、ハム、エビ、すりみ、コーンなど, アボカド、すりみ、コーンなど, ゆでたまご, 【タレ】, しょう油, 酢, 砂糖, ごま油, すりごま（白でも黒でもタヒニでも）, 白ごま, マヨネーズ, 豆板醤, 味噌（赤）

HOME

ダイエットはるさめん

食欲のないときにもオススメです。

春雨, 鶏もも肉, 酒, しょうがの皮, スプリングオニオンの青い部分, 卵, スプリングオニオン, トマト, きゅうり, [ゴマだれ], タヒニまたは練りゴマ, 鶏を蒸した際にでるスープ, 砂糖, しょうゆ, ごま油

PRO

フィッシュストックで激うまラーメン（基本編）

インチキっぽい割に想像以上に美味しい仕上がりです。ロンドンではこれよりはるかにマズイ味噌ラーメン、７，８ポンドで出すなんちゃって系のお店、いくらでもあります。ぜひ試してみてね！

フィッシュストックキューブ, お湯, バター, エッグヌードル（中華）, 味噌（信州合わせ味噌）, 砂糖

HOME

ブリテン島で自作可能な「究極の味噌ラーメン」

イギリスで手に入る食材だけでもかなり美味しい味噌ラーメンが作れました。

麺（日本産中華麺）, リーク（白い部分）, ポーランド製豚バラ肉の燻製ハム, もやし, スプリングオニオン, 煮卵, ごま油, バター, 【味噌ストック】, お湯, 赤みそ, 豆板醬, しょう油, トマトケチャップ, 塩コショウ, ガーリックピューレ, クノールフィッシュストックキューブ

PRO

冷やし中華の作り方（しかもスパゲッティで）

スパゲッティを重曹で茹でて中華麺に。これなら世界中、どこに行っても作れそう。

スパゲッティ, 重曹（Bicarbonate of Soda）, 塩（パスタ茹で用）, トッピング

HOME

新着レシピ

ムーチョ簡単チリコンカーン

チリは唐辛子。コンはwith カーンはお肉。なので「唐辛子と肉」って意味らしい。メキシコから独立したと思ったらすぐアメリカに合併されたテキサス南部で考案されたんだとか。笑っちゃうほど簡単で美味。

牛ひき肉, たまねぎ, にんにく, パプリカ, Red kidney beans （赤インゲン）, チョップド・トマト, トマトピューレ, チリパウダー, クミンパウダー, オレガノ, パプリカパウダー, オリーブオイル　, ビーフストック（1.5キューブ）, 塩こしょう, 砂糖

HOME

スタどん（スタミナ丼）

スタミナどんぶり、略して「スタどん」。何がスタミナなのかよく分かんないけど、たぶんニンニクと生タマゴ。美味しいから疲れもブッ飛んだ気になっちゃう。イギリスで生タマゴは…と言う人はポーチドエッグで。

豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

PRO

やみつき！ピリ辛もやし

お湯沸かすの勿体ないのでもやしは電子レンジでちょちょいと過熱。あとは調味料をぶち込んで混ぜるだけ。止められない止まらないピリ辛もやしが完成。実際は止められるけどね。コチジャンがいい仕事するよ。

もやし, 塩, 砂糖　, 鰹節（あれば）, 鶏がらスープの素, すりごま, おろしにんにく, しょう油, コチジャン, ごま油

PRO

5分で美味しい　みたらし餅

お雑煮大好き。なのになんでお正月だけ食べてあとは知らん顔？と思って今年はいつもの倍、買って食べてたけどさすがにお腹まわりがボヨヨン。次の正月までキープするのも何なので美味しくいただきます

切り餅, 砂糖, しょう油, みりん, バター　, 白ごま（お好みで）

HOME

もしや、もしやの豚もやし丼

最近、街中の小さなテスコやセインズベリーズでも普通に買えるようになったもやし。イギリス人はどうやって食べているのでしょう。もやし買ったはいいけど使い道に困ったら一袋丸ごとイケちゃうこのレシピをどーぞ。

もやし(beansprouts), 豚ひき肉, サラダ油, 【タレ】, しょう油, みりん, 酒, 豆板醤, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 水, 片栗粉

PRO

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら