３色パプリカとソーセージのケークサレ

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材料

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バター		80g
赤緑黄３色パプリカ		各1/3個
粗挽きソーセージ		８本
玉ねぎ		中サイズ1/2個
Self raising flour		150g
バター		小さじ１
ミルク		100ml
たまごＬ		3個
はちみつ		大さじ１
塩		４～５g
黒コショウ		少々

ホットトレンド

作り方

準備

20min

調理

35min

オーブンを180℃に温め始めます。

1センチ角程度に切った野菜類とソーセージを大き目のフライパンにバター小さじ１を敷いて３分くらい強火で炒めます。

３０ml程度のミルクを入れて詰めていきます。

ボウルにバターを入れ、レンジで３０～４０秒温めて溶かし、よ～く混ぜます。

④にたまご、残りのミルク（７０ml）、水溶き蜂蜜、塩こしょうを入れて泡立て器でよく混ぜます。

小麦粉をふるいにかけながら入れてゴムベラでざっくりかき混ぜます。かき混ぜ過ぎに注意。

少し冷ました③を⑥のボウルに入れてさっくり混ぜ合わせたら耐熱用の型にシートを敷き、そこにまんべんなく入れていきます。

３５分ほど焼いたら完成です。ケーキと違って温かいうちに食卓へ。メインと一緒にいただきます。

コツ・ポイント

●切った時の色合いがきれいなので３色パプリカを使いましたが、フランスの家庭ではほうれん草やトマトなども人気のようです。色んな具材でお試しください。

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