３色パプリカとソーセージのケークサレ

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バター		80g
赤緑黄３色パプリカ		各1/3個
粗挽きソーセージ		８本
玉ねぎ		中サイズ1/2個
Self raising flour		150g
バター		小さじ１
ミルク		100ml
たまごＬ		3個
はちみつ		大さじ１
塩		４～５g
黒コショウ		少々

作り方

準備

20min

調理

35min

オーブンを180℃に温め始めます。

1センチ角程度に切った野菜類とソーセージを大き目のフライパンにバター小さじ１を敷いて３分くらい強火で炒めます。

３０ml程度のミルクを入れて詰めていきます。

ボウルにバターを入れ、レンジで３０～４０秒温めて溶かし、よ～く混ぜます。

④にたまご、残りのミルク（７０ml）、水溶き蜂蜜、塩こしょうを入れて泡立て器でよく混ぜます。

小麦粉をふるいにかけながら入れてゴムベラでざっくりかき混ぜます。かき混ぜ過ぎに注意。

少し冷ました③を⑥のボウルに入れてさっくり混ぜ合わせたら耐熱用の型にシートを敷き、そこにまんべんなく入れていきます。

３５分ほど焼いたら完成です。ケーキと違って温かいうちに食卓へ。メインと一緒にいただきます。

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ナスのカポナータシチリア生まれの絶品副菜

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ナス, トマト（中サイズ）, たまねぎ, にんにく, ケイパー, オリーブ（緑）, オリーブオイル, 塩こしょう, フレッシュチリ（鷹の爪でも）, 砂糖, 酢, バジル

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チョイサムと油揚げの超特急おひたし

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だし, しょうゆ, みりん, 酒, 塩, ごま油, チョイサム株, 油揚げ

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キャベツ（スイートハート）, たまねぎ, ソーセージ, ベーコン, にんにく, オリーブオイル, 塩こしょう, 白ワイン, 白ワインビネガー, クミン（あれば）, 月桂樹（あれば）, 全粒マスタード

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ビーフン, えび, 市販のローストポーク（チキンでも）, たまねぎ, スプリングオニオン, 赤緑パプリカ, もやし, サラダ油, たまご, 【ソース】, カレー粉　, ターメリック, チリパウダー（お好みで）, 鶏がらスープの素（顆粒）, フレッシュレッドチリ, しょう油, 塩

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市販のpuff pastry, ほうれん草, 薄切りベーコン, 硬ゆでたまご, ダブルクリーム, カレー粉, 塩コショウ, オリーブオイル, 卵黄

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【スポンジ】, たまご, 薄力粉, グラニュー糖, ●バター, ●はちみつ, ●牛乳, 【生クリーム】, ダブルクリーム, バニラエッセンス, 抹茶　maccha, お湯, あずき缶

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バターナットスクウォッシュのグラタン

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寒い時はポトフでポカポカ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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パッパルデッレ（タリアッテレでも）, 塩（パスタ茹で用）, 牛ひき肉, にんじん（中サイズ）, セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ（あれば）, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ

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