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普段と違う麺類が食べたい時、簡単タイ風焼きそばパッタイ

麺類大好き、でも普段と違うものが食べたい時、この簡単タイ風焼きそばパッタイをどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
2人分準備: 10 min 調理: 15 min

材料

きし麺風米麺	150グラム
卵	1個
エビか鶏肉	200gぐらい
干しエビ	大匙2－4
生姜	1－2cm
ニンニク	お好み（1かけ）
トウガラシ	お好み（1本）
スプリングオニオン	2本
オイスターソース	大匙1.5
ナンプラー	大匙1.5
ライム	半個
もやし	一つかみ
ピーナッツ	大匙2

作り方

1

フライパンで煎り卵を作り、取り置く。生卵を電子レンジで1－2分チンして作ってもOK。

2

熱湯を用意し、きし麺風米麺を1－2分漬ける。白くふやけたら、ざるに切っておく。

3

フライパンにエビか鶏肉、干しエビ、みじん切りの生姜、ニンニク、トウガラシ、ざっくり切ったスプリングオニオンを混ぜ炒める。

4

全体に火が通ったら、オイスターソース、ナンプラー、ふやかした米麺、煎り卵を混ぜ炒める。

5

全体にソースが馴染んだら皿に取り分け、生のもやしと砕いたピーナッツを盛り、ライムを絞りかける。いただきます。

コツ・ポイント

米麺は茹でると火が通りすぎるので、熱湯で1－2分ふやかすのがベター。ニンニク、トウガラシはお好みで調節ください。砂糖（分量外）を少し混ぜると辛さが引き立ちます。またスイートチリソース（分量外）を加えてもおいしいです。生のもやしが苦手な方は麺を炒めるときに一緒に加えてください。

普段と違う麺類が食べたい時、簡単タイ風焼きそばパッタイ

麺類大好き、でも普段と違うものが食べたい時、この簡単タイ風焼きそばパッタイをどうぞ。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

2人分

準備: 10 min

調理: 15 min

材料

	きし麺風米麺	150グラム
	卵	1個
	エビか鶏肉	200gぐらい
	干しエビ	大匙2－4
	生姜	1－2cm
	ニンニク	お好み（1かけ）
	トウガラシ	お好み（1本）
	スプリングオニオン	2本
	オイスターソース	大匙1.5
	ナンプラー	大匙1.5
	ライム	半個
	もやし	一つかみ
	ピーナッツ	大匙2

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普段と違う麺類が食べたい時、簡単タイ風焼きそばパッタイ

レシピID :1796 投稿日 23 APR 2016

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2人分

準備 10min

調理 15min

閲覧数 8,763

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麺類大好き、でも普段と違うものが食べたい時、この簡単タイ風焼きそばパッタイをどうぞ。

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midnight kitchen

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176レシピ公開中！

材料

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きし麺風米麺		150グラム
卵		1個
エビか鶏肉		200gぐらい
干しエビ		大匙2－4
生姜		1－2cm
ニンニク		お好み（1かけ）
トウガラシ		お好み（1本）
スプリングオニオン		2本
オイスターソース		大匙1.5
ナンプラー		大匙1.5
ライム		半個
もやし		一つかみ
ピーナッツ		大匙2

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作り方

準備

10min

調理

15min

1

フライパンで煎り卵を作り、取り置く。生卵を電子レンジで1－2分チンして作ってもOK。

2

熱湯を用意し、きし麺風米麺を1－2分漬ける。白くふやけたら、ざるに切っておく。

3

フライパンにエビか鶏肉、干しエビ、みじん切りの生姜、ニンニク、トウガラシ、ざっくり切ったスプリングオニオンを混ぜ炒める。

4

全体に火が通ったら、オイスターソース、ナンプラー、ふやかした米麺、煎り卵を混ぜ炒める。

5

全体にソースが馴染んだら皿に取り分け、生のもやしと砕いたピーナッツを盛り、ライムを絞りかける。いただきます。

コツ・ポイント

米麺は茹でると火が通りすぎるので、熱湯で1－2分ふやかすのがベター。ニンニク、トウガラシはお好みで調節ください。砂糖（分量外）を少し混ぜると辛さが引き立ちます。またスイートチリソース（分量外）を加えてもおいしいです。生のもやしが苦手な方は麺を炒めるときに一緒に加えてください。

カテゴリー

タイラーメン/うどんそばたまごエビ米・もち米子ども大好き

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MIDNIGHT KITCHEN

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