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カスタード＆フラットピーチのパイ

カスタードはレンジでチン。パイは市販のペイストリー。簡単過ぎてごめんなさい。
Prep: 15mins Bake: 20mins

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
12個分準備: 15 min 調理: 20 min

材料

フラットピーチ	2個
パフペイストリー	１
チョコチップ	お好みで
【カスタード】
小麦粉	18g
グラニュー糖	70g
牛乳	200ml
たまご	1
バニラエッセンス	小さじ1

作り方

1

フラットピーチは夏の間だけ出まわる甘くて美味しいピーチですね。オーブンを220℃に温めます。

2

カスタードを作ります。ボウルに小麦粉をふるい、砂糖を混ぜて泡立て器でよく混ぜ、牛乳とたまごを入れてさらによく混ぜます。

3

ふわっとラップをかけて電子レンジで2分半加熱したら泡立て器でかき混ぜ、再びラップして2分半加熱します。

4

バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら完成です。

5

パフペイストリーを12等分したら、一つずつ手で潰してマフィントレーの穴より少し大きめに広げます。

6

マフィントレーにバターを少し塗って⑤の生地を埋め込みます。

7

④のカスタードを均等に入れて平らにならしたらオーブンで15分焼きます。

8

一旦取り出して上にざく切りにしたフラットピーチを乗せてチョコチップ3粒ずつ乗せて5分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●見栄えが地味そうだったのでチョコチップを載せてみましたが、主張が強くてピーチが脇役になる可能性があるので、チョコチップは割愛してください。
●アイシングシュガーを振るとちょっと見栄えがグレードアップします。

カスタード＆フラットピーチのパイ

カスタードはレンジでチン。パイは市販のペイストリー。簡単過ぎてごめんなさい。
Prep: 15mins Bake: 20mins

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

12個分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

	フラットピーチ	2個
	パフペイストリー	１
	チョコチップ	お好みで
	【カスタード】
	小麦粉	18g
	グラニュー糖	70g
	牛乳	200ml
	たまご	1
	バニラエッセンス	小さじ1

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カスタード＆フラットピーチのパイ

レシピID :1975 投稿日 13 JUL 2016

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12個分

準備 15min

調理 20min

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カスタードはレンジでチン。パイは市販のペイストリー。簡単過ぎてごめんなさい。
Prep: 15mins Bake: 20mins

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Deepseafish

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材料

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フラットピーチ		2個
パフペイストリー		１
チョコチップ		お好みで
【カスタード】
小麦粉		18g
グラニュー糖		70g
牛乳		200ml
たまご		1
バニラエッセンス		小さじ1

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作り方

準備

15min

調理

20min

1

フラットピーチは夏の間だけ出まわる甘くて美味しいピーチですね。オーブンを220℃に温めます。

2

カスタードを作ります。ボウルに小麦粉をふるい、砂糖を混ぜて泡立て器でよく混ぜ、牛乳とたまごを入れてさらによく混ぜます。

3

ふわっとラップをかけて電子レンジで2分半加熱したら泡立て器でかき混ぜ、再びラップして2分半加熱します。

4

バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら完成です。

5

パフペイストリーを12等分したら、一つずつ手で潰してマフィントレーの穴より少し大きめに広げます。

6

マフィントレーにバターを少し塗って⑤の生地を埋め込みます。

7

④のカスタードを均等に入れて平らにならしたらオーブンで15分焼きます。

8

一旦取り出して上にざく切りにしたフラットピーチを乗せてチョコチップ3粒ずつ乗せて5分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●見栄えが地味そうだったのでチョコチップを載せてみましたが、主張が強くてピーチが脇役になる可能性があるので、チョコチップは割愛してください。
●アイシングシュガーを振るとちょっと見栄えがグレードアップします。

カテゴリー

英国オーブン料理ケーキ・お菓子パイプリン・デザートフルーツティータイム　

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