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カスタード＆フラットピーチのパイ

カスタードはレンジでチン。パイは市販のペイストリー。簡単過ぎてごめんなさい。
Prep: 15mins Bake: 20mins

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
12個分 準備: 15 min 調理: 20 min

材料

フラットピーチ 2個
パフペイストリー １
チョコチップ お好みで
【カスタード】
小麦粉 18g
グラニュー糖 70g
牛乳 200ml
たまご 1
バニラエッセンス 小さじ1

作り方

1
フラットピーチは夏の間だけ出まわる甘くて美味しいピーチですね。オーブンを220℃に温めます。
2
カスタードを作ります。ボウルに小麦粉をふるい、砂糖を混ぜて泡立て器でよく混ぜ、牛乳とたまごを入れてさらによく混ぜます。
3
ふわっとラップをかけて電子レンジで2分半加熱したら泡立て器でかき混ぜ、再びラップして2分半加熱します。
4
バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら完成です。
5
パフペイストリーを12等分したら、一つずつ手で潰してマフィントレーの穴より少し大きめに広げます。
6
マフィントレーにバターを少し塗って⑤の生地を埋め込みます。
7
④のカスタードを均等に入れて平らにならしたらオーブンで15分焼きます。
8
一旦取り出して上にざく切りにしたフラットピーチを乗せてチョコチップ3粒ずつ乗せて5分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●見栄えが地味そうだったのでチョコチップを載せてみましたが、主張が強くてピーチが脇役になる可能性があるので、チョコチップは割愛してください。
●アイシングシュガーを振るとちょっと見栄えがグレードアップします。

カスタード＆フラットピーチのパイ

カスタードはレンジでチン。パイは市販のペイストリー。簡単過ぎてごめんなさい。
Prep: 15mins Bake: 20mins

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

12個分

準備: 15 min

調理: 20 min

材料

フラットピーチ 2個
パフペイストリー １
チョコチップ お好みで
【カスタード】
小麦粉 18g
グラニュー糖 70g
牛乳 200ml
たまご 1
バニラエッセンス 小さじ1
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カスタード＆フラットピーチのパイ

レシピID :1975 投稿日 13 JUL 2016
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12個分

準備 15min
調理 20min
閲覧数 1,657
印刷数 12

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Prep: 15mins Bake: 20mins

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2個
１
お好みで
18g
70g
200ml
1
小さじ1

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準備
15min
調理
20min
1
フラットピーチは夏の間だけ出まわる甘くて美味しいピーチですね。オーブンを220℃に温めます。
2
カスタードを作ります。ボウルに小麦粉をふるい、砂糖を混ぜて泡立て器でよく混ぜ、牛乳とたまごを入れてさらによく混ぜます。
3
ふわっとラップをかけて電子レンジで2分半加熱したら泡立て器でかき混ぜ、再びラップして2分半加熱します。
4
バニラエッセンスを入れてよく混ぜたら完成です。
5
パフペイストリーを12等分したら、一つずつ手で潰してマフィントレーの穴より少し大きめに広げます。
6
マフィントレーにバターを少し塗って⑤の生地を埋め込みます。
7
④のカスタードを均等に入れて平らにならしたらオーブンで15分焼きます。
8
一旦取り出して上にざく切りにしたフラットピーチを乗せてチョコチップ3粒ずつ乗せて5分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

●見栄えが地味そうだったのでチョコチップを載せてみましたが、主張が強くてピーチが脇役になる可能性があるので、チョコチップは割愛してください。
●アイシングシュガーを振るとちょっと見栄えがグレードアップします。

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