きのこたっぷりクリームパスタ

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生パスタ		200g
塩		適量
きのこ		好きなだけ
ベーコン		２枚
にんにく		１かけ
白ワイン		50ml
オリーブオイル		適量
生クリーム		200ml
牛乳		50ml

作り方

準備

10min

調理

15min

食べやすい大きさにきのこを切っておく。

フライパンにみじん切りにしたにんにくと、オリーブオイルを入れ、香りが出たら、ベーコンを入れる

きのこもフライパンにいれ、しんなりするまで炒める

鍋にお湯を用意。塩を入れ、やや硬めにゆでる。今回は生パスタ使用で、ゆで時間短縮

きのこ、ベーコンに火が通ってから、白ワイン投入。次に生クリーム、牛乳も入れ、クリームっぽくなるまで火を通す。

茹で上がったパスタと絡めて完成。黒こしょうを振るのがおススメ

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pointed cabbage, 白ワイン, にんにく, 鷹の爪, 生クリーム（シングル）, アンチョビ, ケイパー（酢漬けのものを汁ごと）, 白ワインビネガー, 塩コショウ, オリーブオイル

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