アボカド&プロウン中巻き寿司

前菜の定番とも言えるアボカドプロウンを巻いちゃいました。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)
2人分 準備: 15 min 調理: 8 min

材料

酢飯 1/2人前
のり 1/2
スプリングオニオン 1
白ごま 適量
きゅうり 適量
マヨネーズ 小さじ山盛り1
ケチャップ 小さじ擦切り1

作り方

1
御飯が炊けたら寿司酢適量とみじん切りにしたスプリングオニオンを入れ、しゃもじなどでコメを切るようにして混ぜ酢飯を作ります。
2
巻きすの上にラップを敷いたら半分に切ったのりを縦に置き、その上に1の酢飯をまんべんなく広げたら白ゴマもまんべんなく広げます。
3
2の上にラップをかけたら上から均等に押し付けラップごとひっくり返したらのりの中央やや下にスライスしたアボカド、きゅうり、えびをのせます。
4
マヨネーズとケチャップをたらりと垂らします。
5
巻きすの下を持ち上げたら具材が置かれた上あたりを目指して一気に巻き上げて一旦着地。そこで巻きすをしっかり固めたら上端まで一気に巻き上げます。
6
最後にもう一度巻きすごと圧力をかけて形を整えたら巻きすを外し、ラップごと4等分に切り分け、ラップを外したら完成です。

コツ・ポイント

アボカド&プロウン中巻き寿司

前菜の定番とも言えるアボカドプロウンを巻いちゃいました。

Recipe By: Deepseafish (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/269)

2人分

準備: 15 min

調理: 8 min

材料

酢飯 1/2人前
のり 1/2
スプリングオニオン 1
白ごま 適量
きゅうり 適量
マヨネーズ 小さじ山盛り1
ケチャップ 小さじ擦切り1

アボカド&プロウン中巻き寿司

レシピID :2643 投稿日 17 MAY 2017

2人分

準備 15min
調理 8min
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前菜の定番とも言えるアボカドプロウンを巻いちゃいました。

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材料

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1/2人前
1/2
1
適量
適量
小さじ山盛り1
小さじ擦切り1

作り方

準備
15min
調理
8min
1
御飯が炊けたら寿司酢適量とみじん切りにしたスプリングオニオンを入れ、しゃもじなどでコメを切るようにして混ぜ酢飯を作ります。
2
巻きすの上にラップを敷いたら半分に切ったのりを縦に置き、その上に1の酢飯をまんべんなく広げたら白ゴマもまんべんなく広げます。
3
2の上にラップをかけたら上から均等に押し付けラップごとひっくり返したらのりの中央やや下にスライスしたアボカド、きゅうり、えびをのせます。
4
マヨネーズとケチャップをたらりと垂らします。
5
巻きすの下を持ち上げたら具材が置かれた上あたりを目指して一気に巻き上げて一旦着地。そこで巻きすをしっかり固めたら上端まで一気に巻き上げます。
6
最後にもう一度巻きすごと圧力をかけて形を整えたら巻きすを外し、ラップごと4等分に切り分け、ラップを外したら完成です。
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お野菜ぶつ切り、水とオリーブオイルを入れてブレンドするだけ。でも本格的です。
甘くて美味しいトマト(中), ピキーロペッパー, グリーンペッパー, たまねぎ, きゅうり, にんにく, パン(バゲット), 水, 塩コショウ, ビネガー, エクストラヴァージンオリーブオイル, クミンパウダー, クルトン(お好みで), バジル(飾り用)
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チキンのクリーム煮にたっぷりのマッシュルームを加えた奥深い味わいの一皿。
鶏もも肉, 塩コショウ, たまねぎ(中), ニンジン(中), マッシュルーム, オリーブオイル, バター, 白ワイン, チキンストック, ダブルクリーム, ブールマニエ(バター+小麦粉)
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イタリアの食材でバッテラ寿司を作ってみました。 cook:10mins (酢飯を作る時間除く)
すし飯 sushi rice, パルマハム parma ham, スライスチーズ sliced cheese, 柚子こしょう yuzu pepper
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脇役ばっかりだったしらたきが主役に。そして主役にふさわしい美味しい一品になりますよ。カロリー低いしね。
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プロのシェフから教わったトマトとバジルのブルスケッタと、良く行くイタリアンレストランで必ず食べていたモッツアレラとアンチョビが載ったカプレーゼを完璧再現。ホームパーティーでぜひお試しください。
完熟トマト, バジル, オリーブオイル(Extra Virgin), 塩こしょう, にんにく, モッツアレラチーズ, バジルペスト(市販), アンチョビ, バゲット(お好きなパン)
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バターとミルクでしっとり仕上げて熱いうちに刻んだスプリングオニオンを混ぜ込みます。クリーミーに仕上がってとても美味しいですよ。
ポテト, 塩, ミルク, バター, スプリングオニオン, 塩こしょう
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yhiranuma
PRO
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チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
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