英国風パンケーキ

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小麦粉		110g
塩		ひとつまみ
卵		２コ
牛乳		200ml
水		75ml
バター		適量
グラニュー糖		適量
レモン汁		適量
ラズベリー、ブルーベリー、キウイなど飾り用フルーツ		適量

作り方

調理

20min

ボウルに、ふるった小麦粉と塩を入れる。中央にくぼみを作って卵を割り入れ、少しずつ小麦粉と合わせながら混ぜる。

牛乳と水を合わせたものを①に加え、さらによく混ぜ合わせて生地を作る。だまにならないよう、また、泡立ちすぎないように注意。

しばらく生地を冷蔵庫で休ませる。

フライパンにバターを薄く塗って弱火の中火にかけ、生地を薄く流し込み、うっすらと焼き色がつくまでクレープのように焼く

ポコポコと生地の一部がふくらみ始めたら、生地を返して両面を焼く。

焼きあがった⑤に、グラニュー糖、レモン汁を振りかければ出来上がり。彩りよくフルーツを添えて食卓へ。

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24レシピ公開中！

MIWAPUCCI

Step into my kitchen!

ベビーポテトで楽しむチーズ・フォンデュ

子供たちも大喜びのワイン抜きレシピ！フォンデュの器にしたパンを後で食べるのもお楽しみに！

ベビーポテト, オリーブオイル, 丸型ブレッドローフ bread loaf, 【Ａ】, コーンフラワー, にんにく（すりおろしたもの）, チキンスープストック※1.下記参照, 牛乳, ダブルクリーム, グリュイエールチーズ Gruyère cheese, ピザ用チーズ grated cheese, 飾り用パセリ（みじん切り）, フォンデュ用具材※2.下記参照

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春のサラダ、いちごのドレッシング添え

心浮き立つピンク色のドレッシングで召し上がれ！

サラダリーフ（お好みのもの）, アボカド, レモン汁, ゆで卵, 鶏肉ささみ, バター, ブルーベリー, いちご（仕上げ用）, 【Ａ】, いちご, 白ワインビネガー, オリーブオイル, 塩コショウ

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パプリカ・チーズ

カラフルで前菜としてもおススメ！

パプリカ（赤、黄）, クリームチーズ, チョリソー（またはサラミ）, オレガノ, パセリ, パプリカパウダー, レモン果汁, オリーブオイル, 塩こしょう

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ポテトのケーキサレ

具材をいろいろアレンジするのも楽しい！ 9センチ×22センチのパウンド型使用

小麦粉, ベーキングパウダー, じゃがいも, ベーコンまたはパンチェッタ, オレガノ（ドライ）, フレッシュバジルの葉※下記参照, プチトマト, 【Ａ】, 卵, ヨーグルト, オリーブオイル, マヨネーズ, 粉チーズ（パルミジャーノ・レッジャーノ）, 塩コショウ

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ハギスの蒸し焼き

見た目もおしゃれな１品に！

ハギス, ポテト, ミルク, バター, スウィードswede, 塩こしょう, 【スコッチウィスキー・ソース】, オリーブオイル, 玉ねぎ（中）, 小麦粉, ウィスキー, ウスターソース, 粒マスタード, ハチミツ, ベジタブルスープストック

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なすのカルパッチョ

大皿に盛ってワイワイ召し上がれ！

なす, オリーブオイル, オレガノ, 塩こしょう, むきエビ, バター, パセリ, パプリカパウダー, アーモンドスライス

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ルバーブのパウンドケーキ

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ステムブロッコリーのヨーグルトパンケーキ

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Bills のふわっふわパンケーキ

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使える燻製鯖サバたまドン   

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タパスの定番　パドロン・ペッパー 

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