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甘くておいしい照り焼きチキン　　皮をパリパリに焼いてナンボ

イギリス人は鳥の皮が苦手なようで、スーパーでチキンはほとんど皮なしで売られています。皮なしでも美味しくできますが、皮をパリっと焼けばなお美味しい。お試しください。


Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 調理: 15 min

材料

鶏モモ肉（皮つき） ２
塩コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ2

作り方

1
なるべくお肉の厚さが均等になるようにします。裏表、軽く塩コショウをして馴染ませます。

2
フライパンに油大さじ１をひいたら強火で温め、チキンを皮が下になるように置いて焼いていきます。
3
３分ほどで皮がパリパリに焼けて素敵なキツネ色になるので、そうしたら中火にしてチキンを裏返します。
4
余分な脂をキッチンペーパーで吸い取ります。しょうゆ、酒、みりん、砂糖で作った合わせ調味料を一気に流し込みます。
5
調味料が沸騰して来たらスプーンですくってチキンにかけ続けます。

6
途中、何度かお肉をひっくり返して、ソースをかけ続けます。

7
チキンのサイズにもよるけど全体で8分くらい焼いたらできあがりのはず。お皿に盛り付けて残ったソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

甘くておいしい照り焼きチキン　　皮をパリパリに焼いてナンボ

イギリス人は鳥の皮が苦手なようで、スーパーでチキンはほとんど皮なしで売られています。皮なしでも美味しくできますが、皮をパリっと焼けばなお美味しい。お試しください。


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1人分

調理: 15 min

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鶏モモ肉（皮つき） ２
塩コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 小さじ2
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甘くておいしい照り焼きチキン　　皮をパリパリに焼いてナンボ

レシピID :3246 投稿日 02 SEP 2020
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1人分

調理 15min
閲覧数 2,501
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イギリス人は鳥の皮が苦手なようで、スーパーでチキンはほとんど皮なしで売られています。皮なしでも美味しくできますが、皮をパリっと焼けばなお美味しい。お試しください。


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なるべくお肉の厚さが均等になるようにします。裏表、軽く塩コショウをして馴染ませます。

2
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3
３分ほどで皮がパリパリに焼けて素敵なキツネ色になるので、そうしたら中火にしてチキンを裏返します。
4
余分な脂をキッチンペーパーで吸い取ります。しょうゆ、酒、みりん、砂糖で作った合わせ調味料を一気に流し込みます。
5
調味料が沸騰して来たらスプーンですくってチキンにかけ続けます。

6
途中、何度かお肉をひっくり返して、ソースをかけ続けます。

7
チキンのサイズにもよるけど全体で8分くらい焼いたらできあがりのはず。お皿に盛り付けて残ったソースをかけて完成です。

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日本 パンフライ 鶏肉（チキン） 子ども大好き 毎日の食卓

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レンジでチン！　バンバンジー風サラダ

Tahini（練りゴマ）で簡単ソース
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蒸しナス田楽

なす田楽は油で揚げたり焼くのがポピュラーなようですが、蒸かすのもあり、と聞いてやってみました。
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1回で2品できちゃう ツナスパ＆ツナスパサラダ　

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スパゲティ, ツナステーキ缶, にんにく, アンチョビフィレ, オリーブオイル, バター, 塩（パスタ茹で用）, 黒コショウ, しょう油, フラットパセリ, きゅうり, マヨネーズ, マスタード
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鶏もも肉, ヨーグルト, ★味噌, ★醤油, ★みりん, にんにく, 塩・胡椒, ごま油
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たまごたっぷり　親子丼

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衝撃的に美味い 照り焼きマヨチキン丼

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きんぴらチキン 同じ味付けなら同時に作ろう

ごぼうやにんじん、ブロッコリーの茎のきんぴらって甘辛くて美味しいですよね。で、チキンの甘辛煮も美味しい。レシピはほぼ一緒。だったら一緒に作っちゃえばいいんですね。
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たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！
たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水
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７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。
鶏もも肉（胸でも）, リーク（細めのもの）, サラダ油, 紅しょうが（あれば）, 刻みのり（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素
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きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　
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濃厚マッシュルーム・パスタ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
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豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
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