イワシ缶で超うまスパゲティ

缶詰は日持ちするだけでなく本当に美味しい。もっと使いましょう!

Recipe By: KitchenCIB (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/94)
1人分 調理: 12 min

材料

Sardines in spicy tomato sauce缶 1
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1
シャロット 1/2
チキンストックキューブ 1
スパゲティ 100-120g
ブラックオリーブ 6
ケイパー 小さじ1
ドライドチリ(鷹の爪) 1
パセリ、パルメザン お好みで

作り方

1
これがサーディン(いわし)のスパイシートマトソース缶。安くて美味しい。
2
スパゲッティを茹でるお湯には塩じゃなくてチキンストックキューブ×1を入れます。このゆで汁をたっぷり使うので美味しくなります。パスタ投入!
3
フライパンに油をひいたら潰したにんにくとみじん切りにしたシャロットを入れ中火で火を入れていきます。
4
シャロットがしんなりしたら鷹の爪、2-3個にスライスしたオリーブ、ケイパーを入れて1分ほど炒めたら2のゆで汁をおたまに2杯半入れます。
5
サーディンは油はねしないよう、ゆで汁を入れた後で入れ(タレごと)、強火にしてソースを煮詰めていきます。
6
パスタが茹で上がったらフライパンに入れて1分ほどソースと絡めて乳化させたらできあがり。
7
パセリをふったりパルメザンをふったりして召し上がれ。

コツ・ポイント

イワシ缶で超うまスパゲティ

缶詰は日持ちするだけでなく本当に美味しい。もっと使いましょう!

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1人分

調理: 12 min

材料

Sardines in spicy tomato sauce缶 1
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1
シャロット 1/2
チキンストックキューブ 1
スパゲティ 100-120g
ブラックオリーブ 6
ケイパー 小さじ1
ドライドチリ(鷹の爪) 1
パセリ、パルメザン お好みで

イワシ缶で超うまスパゲティ

レシピID :2679 投稿日 14 JUN 2017

1人分

調理 12min
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缶詰は日持ちするだけでなく本当に美味しい。もっと使いましょう!

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材料

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1
大さじ2
1
1/2
1
100-120g
6
小さじ1
1
お好みで

作り方

調理
12min
1
これがサーディン(いわし)のスパイシートマトソース缶。安くて美味しい。
2
スパゲッティを茹でるお湯には塩じゃなくてチキンストックキューブ×1を入れます。このゆで汁をたっぷり使うので美味しくなります。パスタ投入!
3
フライパンに油をひいたら潰したにんにくとみじん切りにしたシャロットを入れ中火で火を入れていきます。
4
シャロットがしんなりしたら鷹の爪、2-3個にスライスしたオリーブ、ケイパーを入れて1分ほど炒めたら2のゆで汁をおたまに2杯半入れます。
5
サーディンは油はねしないよう、ゆで汁を入れた後で入れ(タレごと)、強火にしてソースを煮詰めていきます。
6
パスタが茹で上がったらフライパンに入れて1分ほどソースと絡めて乳化させたらできあがり。
7
パセリをふったりパルメザンをふったりして召し上がれ。
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ナスと油の相性って最高だけど、油を入れ過ぎると全てが台無し。油は控え目にしてタレをしっかりしみ込ませるのが美味しさのコツ。そこだけ気を付けたら誰でも簡単に出来る1品。ストリーキーベーコンの脂がいい仕事します。
なす, ストリーキーベーコン(Streaky Bacon), グリーンペッパー, たまねぎ, しょうが, サラダ油, しょう油, みりん
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ペペロンチーノが美味しく作れる人なら誰でも出来ちゃう簡単レシピ。ロケット(ルッコラ)は買ったはいいけど、案外食べきらない葉っぱ。これなら好きなだけ乗せてムシャムシャ行けちゃいます。
スパゲティ, にんにく, 鷹の爪, オリーブオイル, ロケット(ルッコラ), 生ハム, チェリートマト, 塩, 黒こしょう, パルミジャーノレッジャーノ
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冷蔵庫の半端に残った肉野菜総動員で作りました。
くん製ポークベリー, 冷凍エビ, 玉ねぎ, グリーンペッパー, にんじん, セロリ, ほうれん草, 塩コショウ, 鶏がらスープ, 白ワイン, しょう油, みりん, 豆板醤, シュリンプペースト, 水溶き片栗粉, たまご, 焼きそば
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意外な組み合わせが大当たり!
白菜, 豚肉 bellyまたはshoulder, にんにく, チリ, 水, コンソメ, カレー粉, ナンプラー, すりごま, コリアンダー, オリーブオイル
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少し前に本格アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを紹介したけど、今回はテヘペロ級ペペロンチーノ。魔法の粉をチョチョイで強制的にニンニク風味に。言わなきゃバレない背徳のレシピ。
スパゲティ, 塩(パスタ茹で用), オリーブオイル, フラットパセリ, ガーリックパウダー(すりきり), フレッシュチリ(クラッシュチリでも)
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ちょっと粋におもてなし
生えび king prawns, 酒, なす, 片栗粉またはコーンフラワー, 揚げ油, 【緑酢】, きゅうり, 砂糖, 酢, レモン汁, 塩
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いつものお肉がもっとおいしくなる! シェフが教えるおいしいステーキの焼き方
サーロインステーキ, 和牛脂, 塩・こしょう, 【オニオンソース】, 玉ねぎ, にんにく, ねぎ, みりん, しょうゆ
BENIHANA
CHEF
いつもの肉料理とは違うゴージャスなディナーを作りたい時にこれ。鴨の胸肉をソテーして、コンフィの油で白ブドウも炒めて添えます。簡単ながら豪華なメインのレシピです。
鴨胸肉, 赤ワイン, 醤油, みりん, 白ブドウ, 塩コショウ
どこかほっとする懐かしい味
ターキー胸肉, にんじん, リーク, バター, オリーブオイル, [味噌バターソース], 白味噌, みりん, 醤油, 酒または白ワイン
Rose Wine
PRO
ローストチキンとアボカドのコンビ。サンドウィッチ等では定番ですが、パスタにも美味しく応用できます。
パスタ, 完熟アボカド, ローストチキン, 顆粒野菜ストック, 醤油, シングルクリーム, パスタの茹で汁, 塩コショウ
薄いパイ生地のサクサク感が楽しい パーティでも映えるおしゃれな一品です。
冷凍パイ生地, マッシュルーム(中), 玉ねぎ, 生クリーム, 味噌, 塩・コショウ, チャイブ
Yukiko
PRO
にしん(Herring)のトマト煮缶詰で簡単に美味しいパスタ
リガトニ, フィッシュストックキューブ, ヘリングトマト煮缶詰, オリーブ(緑、黒), ケイパー, オリーブオイル, ドライドチリ, にんにく, パセリ
David38
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新着レシピ

イギリスで普通に売られている燻製のサバ。チンすればそのままでも美味しい優れもの。イギリスのサバって季節にもよるけど実は脂が多くてとっても美味しいの。既に火も入っているし使わない手はなし!
スモークド・マッカレル(燻製鯖), リークねぎ, サラダ油, めんつゆ(3倍濃縮) , 水, 砂糖, ごま油, たまご, ご飯, スプリングオニオン, 紅しょうが, のり, たくあん
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PRO
パドロン・ペッパー(しし唐)がロンドンのスーパーに並ぶ日が来た。£1.60(約300円)。油で焼いてイギリスが誇る塩「マルドン」を振りかけただけで珠玉の一品できあがり。タパスには欠かせなおつまみです。
パドロン・ペッパー(しし唐辛子), オリーブオイル(Extra Virgin), にんにく(あれば), マルドンの塩
Tobuchan
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串を打ったタパスはピンチョスと呼ばれること多し。マッシュルームにパンチェッタ詰めて白ワインで蒸し焼きにするだけでオシャレ&美味しい一品完成。ホームパーティーで出せば喜ばれるんだわ、これが。
マッシュルーム, パンチェッタ(なければベーコン), にんにく, オリーブオイル, ドライオレガノ(あれば), 白ワイン, つまようじ
Tobuchan
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トルティーヤはメキシコではとうもろこし粉や小麦粉で作る薄いパンのことだけど、オリジナルのスペインではたまご料理のこと。スペインのトルティーヤはイモ、たまねぎ、塩だけで作る超シンプルなオムレツです。
たまねぎ(大), じゃがいも(中), たまご, 塩, オリーブオイル(Extra Virgin)
チョリソ(Chorizo)はパプリカや香辛料たっぷりのとってもスペインっぽいソーセージ。   これにパプリカとパプリカパウダーどっさりでもはやパプリカ祭り。ワインで有名なリオハ(Rioja)風レシピ。
チョリソ, たまねぎ(大), パプリカ(赤), にんにく, トマト, ドライチリ, ベイリーフ, パプリカパウダー, じゃがいも(中), タイム, ビネガー, 水, 塩こしょう, オリーブオイル
cookbuzz
PRO
冷蔵庫に薄切りの肉とたまごがあったらもうイケちゃう。たまねぎあったらなおよろし。豚とたまごと言えばカツどん。でもカツを揚げるのめんどくさい。だったらチャチャッと炒めてたまごで閉じちゃいましょ!
薄切り豚肉, たまねぎ(大), たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔(お好みで), 紅しょうが(お好みで)      , サラダ油, 白ワイン(水でもOK), 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油
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