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材料

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【ミートソース】
牛ひき肉		50～60g
たまねぎ		1/4
にんにく		１片
オリーブオイル		小さじ1
トマトパサータ		100ml
トマトケチャップ		大さじ1
ウスターソース		小さじ1
チキンストックキューブ		1/2
水		50ml
【ホワイトソースライス】
バター		10g
ご飯		130-150g
小麦粉		大さじ1
ターメリック粉		小さじ1/2
牛乳		200ml
チキンストックキューブ		1/2
ピザ用チーズ		適量

ホットトレンド

作り方

調理

20min

フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒める。色づいたら玉ねぎとにんにくのみじん切りを入れて2、３分一緒に炒める。

トマトパサータ（トマトジュースでも可）とトマトケチャップ、チキンストックキューブ（クノール）を入れて煮詰める。

水50mlを入れて強火で水分を飛ばす。写真ほどに水分が飛んだらOK。

別のフライパンにバターをひき、ご飯、ターメリック、小麦粉、チキンストックキューブを入れよく炒める。

ミルクを一気に入れて焦げないようにかき混ぜながら強火で煮詰めていく。水分がある程度飛んだらOK。

耐熱容器にライスを敷き、その上に３のミートソースを乗せて広げる。フチはチーズが載るので空けておく。

ピザ用チーズを好きなだけ周囲にのせたらオーブントースターかオーブン（200℃くらい）で5-6分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

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