【ササっと和風】感動のクリーミー明太スパゲティ ロシア製缶詰に罪はなし

たらこ缶で激うまパスタ。缶詰は話題のロシア製。アマゾンで5缶ゲット。pollock roe(スケトウダラのたまご)で検索しよう!美味しくて懐かしくて思わず頬を涙伝う望郷の一皿(個人の感想です)。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分 調理: 10 min

材料

Pollock Roe Tin (たらこ缶100g) 1/2
スパゲティ  100~120g
塩(パスタ茹で用)  湯の量の1%
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
鷹の爪
【合わせ調味料】
オリーブオイル 小さじ1
バター 小さじ1
白だし 小さじ2
しょう油 小さじ1
パスタ茹で汁 お玉に1
大葉かパセリ お好みで
きざみ海苔 お好みで

作り方

1
ロシア食材店でも売っているけど、アマゾンで購入したたらこ缶。100g入り5缶、送料込みで£18.25。
2
パスタを茹で始める。白だしはうどんやそばのスープにも使える重宝な出汁。なければ本だしか何かを湯で溶いて代用可。
3
合わせ調味料を作っておく。スターチの溶けだしたパスタ茹で汁を入れて溶いておく。
4
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを置いて中火で熱したら、鷹の爪を千切り入れ、パスタ茹で汁お玉1杯。
5
合わせ調味料を入れて強火にする。表示茹で時間の2分前になったらパスタをフライパンに入れ、ソースと絡めながら2分よく茹で混ぜる。
6
火を止める。このくらいソースが残りある程度シャバシャバ状態になっていればOK。
7
たらこ缶の中身半分を入れたらトングなどでよく混ぜ合わせる。お皿に盛り、お好みで大葉やパセリ、きざみ海苔などのせて出来上がり。

コツ・ポイント

【ササっと和風】感動のクリーミー明太スパゲティ ロシア製缶詰に罪はなし

たらこ缶で激うまパスタ。缶詰は話題のロシア製。アマゾンで5缶ゲット。pollock roe(スケトウダラのたまご)で検索しよう!美味しくて懐かしくて思わず頬を涙伝う望郷の一皿(個人の感想です)。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1人分

調理: 10 min

材料

Pollock Roe Tin (たらこ缶100g) 1/2
スパゲティ  100~120g
塩(パスタ茹で用)  湯の量の1%
オリーブオイル 大さじ1
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鷹の爪
【合わせ調味料】
オリーブオイル 小さじ1
バター 小さじ1
白だし 小さじ2
しょう油 小さじ1
パスタ茹で汁 お玉に1
大葉かパセリ お好みで
きざみ海苔 お好みで

【ササっと和風】感動のクリーミー明太スパゲティ ロシア製缶詰に罪はなし

レシピID :3437 投稿日 17 MAR 2022

1人分

調理 10min
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たらこ缶で激うまパスタ。缶詰は話題のロシア製。アマゾンで5缶ゲット。pollock roe(スケトウダラのたまご)で検索しよう!美味しくて懐かしくて思わず頬を涙伝う望郷の一皿(個人の感想です)。

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1/2
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大さじ1
1片
小さじ1
小さじ1
小さじ2
小さじ1
お玉に1
お好みで
お好みで

作り方

調理
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1
ロシア食材店でも売っているけど、アマゾンで購入したたらこ缶。100g入り5缶、送料込みで£18.25。
2
パスタを茹で始める。白だしはうどんやそばのスープにも使える重宝な出汁。なければ本だしか何かを湯で溶いて代用可。
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4
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5
合わせ調味料を入れて強火にする。表示茹で時間の2分前になったらパスタをフライパンに入れ、ソースと絡めながら2分よく茹で混ぜる。
6
火を止める。このくらいソースが残りある程度シャバシャバ状態になっていればOK。
7
たらこ缶の中身半分を入れたらトングなどでよく混ぜ合わせる。お皿に盛り、お好みで大葉やパセリ、きざみ海苔などのせて出来上がり。
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プリプリのエビとボリボリのアスパラ。棲む世界が違う2人だけど、実は相性抜群。生きている時はなかなか会えない2人だけど、お皿の中で固く結ばれて、いい一品に仕上がるの。
茹でエビ(尾つき), アスパラガス(太いもの), たまねぎ(粗みじん切り), 赤パプリカ(細切り), 黄パプリカ(細切り), しょうが(すりおろし) , にんにく(すりおろし), 酒, 砂糖, 水, ごま油, サラダ油, オイスターソース, 水溶き片栗粉, 黒コショウ
PRO
リークを先に油で炒めることで甘味を引き出します。
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PRO
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PRO
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PRO
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PRO
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鶏もも肉, 塩こしょう, カイエンペッパー(一味でも), オリーブオイル, パン粉, フレッシュパセリ(みじん切り), 【ソース】, ディジョンマスタード, ウスターソース, はちみつ
PRO

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