Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分 調理: 20 min
| キヌア | 125g |
| 豚ひき肉 | 400g |
| 酒 | 大さじ１ |
| しょうゆ | 大さじ３ |
| 味噌 | 大さじ３ |
| 黒砂糖 | 大さじ１ |
| きゅうり | １本 |
| ねぎ | ２本 |
| サラダオイル | 大さじ２ |
| 酢 | 小さじ２ |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| タヒニ（練りゴマ） | 大さじ３ |
| ラー油（お好みで） | 大さじ２～ |
| 中華スープの素 | 大さじ２ |
| お湯 | 300ml |
| 豆乳 | 300ml |
●⑤では、この順番通りに入れて混ぜ合わせないと、分離することがあるので注意！
スペイン語では「quinua」（キノア 「quinoa」とも呼ばれる）。南米アンデス山脈の高地で数千年前から食用に栽培されてきたといわれる、ヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物。
キビやアワ、ヒエなどと同様に「雑穀」に分類され、栄養価が高いことから、健康食品として注目されている。煮るとプチプチとした食感を呈するようになる。
Recipe By: Mizue (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/32)
4人分
調理: 20 min
| キヌア | 125g | |
| 豚ひき肉 | 400g | |
| 酒 | 大さじ１ | |
| しょうゆ | 大さじ３ | |
| 味噌 | 大さじ３ | |
| 黒砂糖 | 大さじ１ | |
| きゅうり | １本 | |
| ねぎ | ２本 | |
| サラダオイル | 大さじ２ | |
| 酢 | 小さじ２ | |
| しょうゆ | 大さじ２ | |
| タヒニ（練りゴマ） | 大さじ３ | |
| ラー油（お好みで） | 大さじ２～ | |
| 中華スープの素 | 大さじ２ | |
| お湯 | 300ml | |
| 豆乳 | 300ml |
●⑤では、この順番通りに入れて混ぜ合わせないと、分離することがあるので注意！
スペイン語では「quinua」（キノア 「quinoa」とも呼ばれる）。南米アンデス山脈の高地で数千年前から食用に栽培されてきたといわれる、ヒユ科アカザ亜科アカザ属の植物。
キビやアワ、ヒエなどと同様に「雑穀」に分類され、栄養価が高いことから、健康食品として注目されている。煮るとプチプチとした食感を呈するようになる。
