サーディン(イワシ)のせヨークシャー・プディング

意外な組み合わせが新鮮

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
4人分 準備: 20 min 調理: 15 min

材料

サーディンsardine 1尾
ヨークシャー・プディング 4コ
A
ミニトマト 4コ
にんにく 1/2片
玉ねぎ(小) 1/2コ
コジェットcourgette 5センチ
ドライトマト 2枚
ケイパー(塩水漬け)caper 小さじ2
バルサミコ酢 小さじ1
バジルの葉 4枚
パン粉 適量
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々

作り方

1
サーディンは手開きにして、塩コショウをふっておく。
2
Aの材料をみじん切りにし油で炒める。
3
ケイパー、バルサミコ酢を加え、塩コショウで味を調えたら、刻んだバジルを加えて、さっと混ぜる。
4
ヨークシャー・プディングに③を詰め、4等分にしたサーディンを各々にのせる。
5
④の上に、さらにパン粉、パルメザンチーズをまぶし、オリーブオイルをふりかける。
6
200度に温めたオーブンで約13分、表面にこげ色がつくまで焼いたら出来上がり。
7
今回使ったヨークシャープディング。

コツ・ポイント

サーディン(イワシ)のせヨークシャー・プディング

意外な組み合わせが新鮮

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

4人分

準備: 20 min

調理: 15 min

材料

サーディンsardine 1尾
ヨークシャー・プディング 4コ
A
ミニトマト 4コ
にんにく 1/2片
玉ねぎ(小) 1/2コ
コジェットcourgette 5センチ
ドライトマト 2枚
ケイパー(塩水漬け)caper 小さじ2
バルサミコ酢 小さじ1
バジルの葉 4枚
パン粉 適量
パルメザンチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 少々

サーディン(イワシ)のせヨークシャー・プディング

レシピID :676 投稿日 03 JUN 2015

4人分

準備 20min
調理 15min
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意外な組み合わせが新鮮

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材料

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1尾
4コ
4コ
1/2片
1/2コ
5センチ
2枚
小さじ2
小さじ1
4枚
適量
適量
適量
少々

作り方

準備
20min
調理
15min
1
サーディンは手開きにして、塩コショウをふっておく。
2
Aの材料をみじん切りにし油で炒める。
3
ケイパー、バルサミコ酢を加え、塩コショウで味を調えたら、刻んだバジルを加えて、さっと混ぜる。
4
ヨークシャー・プディングに③を詰め、4等分にしたサーディンを各々にのせる。
5
④の上に、さらにパン粉、パルメザンチーズをまぶし、オリーブオイルをふりかける。
6
200度に温めたオーブンで約13分、表面にこげ色がつくまで焼いたら出来上がり。
7
今回使ったヨークシャープディング。
PRO
Yukiko
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YUKIKO
Step into my kitchen!
味噌やわさびの効いたソースが食欲をそそる
【A】, 木綿豆腐, 玉ねぎ, スモークサーモン(トリミング), 油 , みりん, しょうゆ, 【B】, アボカド, 白味噌, レモン汁, わさび, マヨネーズ, 【C】, ご飯, バター, すりごま, 海苔, 飾り用アボカド, とろけるチーズ
PRO
南フランスのレシピをアレンジ
ビートルート(調理済み), オリーブ, アンチョビ, ケイパー, にんにく, エクストラバージン・オリーブオイル, リンゴ酢, マスタード, パセリ, 塩こしょう
PRO
15分で簡単、美味しい
レーズンパン, 【A】, 牛乳(フルファット), ダブルクリーム, 卵, メープルシロップ, 砂糖, オレンジ皮の擦りおろし, ラム酒, ミックススパイス(又はシナモン), fudge chunks(お好みで)
PRO
寒~い日にアツアツを食べたい 暑~い日にも熱々食べたい ちょっと体調悪い時にもどうぞ
【A】, 白米, 水, 鶏手羽, ねぎ, 乾燥しいたけ, 鶏ガラスープの素, 牛乳, 【B】, 白菜, しょうが(千切り), にんにく(みじん切り), 塩, 【C】, バルサミコ酢, ごま油, しょうゆ
PRO
マンゴーソースで甘味と鮮やかな彩をプラス! 所要時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
レモン味の炭酸ジュース(加糖)※, ゼラチン, 【ソース】, マンゴーピューレ(市販、缶入), ダブルクリーム, 砂糖, マンゴーピューレ(仕上げ用), パッションフルーツ(仕上げ用にあればお好みで), キウイ(またはミント)
PRO
味のしみ込んだゆで卵も美味!
豚バラ肉, 玉ねぎ, しいたけ(他のキノコでも可), しょうが, にんにく, ごま油, たけのこ水煮(あれば), 水, ゆで卵, 茹でたチンゲン菜, 【調味料A】, 酒, しょうゆ, 砂糖, オイスターソース, 酢, 八角(スターアニス)
PRO

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こんがりとした焼き上がりが旨みのもと 所要時間 40分
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yhiranuma
PRO
乗せて焼くだけでサクッと美味しいパイピザができます。 Prep:15mins bake:20mins
Puff Pastry(市販のパイ生地), モッツアレラチーズ Mozzarella, アンチョビ anchovy, チェリートマト Cherry tomato, 卵黄 egg york
Tobuchan
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甘くないので朝食にもどうぞ
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monaka
PRO
ちょっとしたおやつにぴったり。
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新着レシピ

赤やオレンジ、黄色のパプリカとたまねぎだけで作るヴィーガンパスタ。野菜だけでもここまで美味しくできるという一例レシピ。もちろん仕上げにチーズ削ったり、ソーセージなんか加えてアレンジしてもOKよ。
リングイニ(スパゲティでも) , パプリカ, たまねぎ(中), フラットパセリ, オリーブオイル, 塩, 黒コショウ, オレガノ(乾燥)
cookbuzz
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フランスにはサーモンのエスカベッシュというレシピがあって、やってみたら何のことはない鮭の南蛮漬けとほぼ同じ。やっぱ鮭は甘酸っぱくすると美味しいってのは万国共通認識みたい。どっちにしても超簡単で激ウマよ
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Tobuchan
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美食の街、スペインはバスク地方のサン・セバスチャン。コロナでなかなか行けないけれど、せめて雰囲気だけでも味わいたい。そんなあなたにお贈りするピンチョス3種。プロベーチョ(召し上がれ)でございます。
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シシリー島で経済的に大変だった時代によく食べられていた家庭料理“パスタ・カ・ムディカ”。本来はチーズすら使えず、パン粉とパセリだけだったんだとか。これが馬鹿に出来ない美味しさ。
スパゲティ, 塩(湯が1ℓなら10g), オリーブオイル, ペコリーノ・ロマーノチーズ, フラットパセリ(みじん切り), にんにく, パン粉, クラッシュド・チリ
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「もうあと一品欲しいな~」。そんな時に覚えておいて損のないのがこのレシピ。なんせ思い立って行動に移してから5分後には完成している超高速レシピ。まるで前の晩から漬けていたような顔できる、ずるい一品です。
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