豚ひき・たけのこご飯

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米		2合
たけのこ（水煮）		200g
豚ひき肉		200g
しょうが		80g
オイスターソース		大さじ2
酒		大さじ1
しょうゆ		小さじ1
みりん		大さじ1
塩コショウ		適量
サラダ油		適量
三つ葉またはコリアンダー		好みで

作り方

準備

7min

調理

30min

米は少し固めの水加減で普通に炊く。たけのこは粗いみじん切り、しょうがはみじん切りにしておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがのみじん切りを入れ、少し香りがでるまで炒めたら、豚ひき肉を入れてさらに炒める。

肉の色が変わったら、たけのこを入れてさらに炒める。

オイスターソース、酒、しょうゆ、みりんで味付けし、汁気がなくなるまで煮つめる。最後に塩コショウで味を調える。

炊けたご飯に④を入れて、よく混ぜ合わせる。

器に盛り付け、お好みで三つ葉やコリアンダーをのせて出来上がり。

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コジェット（ズッキーニ）ピッツァ

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コジェット（ズッキーニ）, サンドライドトマトペースト, グレイテド　チェダー, ロケット

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手羽元, しょう油, しょうが, にんにく, 鶏がらスープの素（粉末）, 片栗粉, サラダ油（揚げ用）, スイートチリソース, マヨネーズ

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ローストチキンのおにぎらず

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冷やご飯, ゴーダチーズ Gouda cheese, 梅干し, サラダオイル

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きのこのタリアッテレ

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タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）

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パッパルデッレ（タリアッテレでも）, 塩（パスタ茹で用）, 牛ひき肉, にんじん（中サイズ）, セロリ, たまねぎ, にんにく, オリーブオイル, 白ワイン, チキンストック, ベイリーフ（あれば）, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, フラットパセリ

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Tobuchan