カリカリベーコンとトマトのおにぎり

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炊いたご飯		一人前
サラダ油		小さじ1
薄切りベーコン		4
トマト（中サイズ）		1/2
スプリングオニオン		1
黒コショウ		適量
塩		適量
しょう油		小さじ1
マヨネーズ		大さじ1.5
ごま油		小さじ1
海苔		１

作り方

準備

10min

調理

5min

フライパンに油を敷き、ベーコンをカリカリになるまで４，５分焼きます。火を落としてからみじん切りにしたトマトを入れて少しだけ熱を入れます。

ベーコンの脂を落としたらみじん切りに。スプリングオニオンもみじん切りにしてトマトと一緒にアツアツご飯の上へ。

調味料を全てかけてよく混ぜあわせます。最後に少しずつ塩を加えてお好みの味に整えます。

ラップして握ってもいいし、そのまま握ってもよし。かたちは丸でも三角でもお好みで。最後に海苔3分の1を貼りつけて出来上がり。

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CHEF

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なんちゃって的スモークサーモン寿司

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