バターナットスクウォッシュのパンケーキ

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ナチュラルヨーグルト		80g
牛乳		40g
卵		１コ
バターナットスクウォッシュ		100g
薄力粉		100g
ベーキングパウダ		大さじ1/2
塩		ひとつまみ
キャスターシュガー		20g
オレンジ		1コ
サラダオイル		適量
バター、メイプルシロップ（お好みで）		適量

作り方

調理

50min

ヨーグルト、牛乳、卵はボウルに入れて、泡立器で混ぜ合わせておく。

バターナットスクウォッシュをすりおろして①に加える。

オレンジの皮の黄色い部分もすりおろし、さらに加える。オレンジの実は飾り用にとっておく。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩、キャスターシュガーを合わせてふるいながら③に加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせる。

よく熱したフライパンにオイルを薄く塗り、1/6量の生地を流して、片面2、3分ずつ程度焼く。6回繰り返して焼けば出来上がり。

お好みでバター、メイプルシロップをかけ、オレンジを飾って食卓へ。

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MIZUE

Step into my kitchen!

パスタパエリア

おうちで簡単フィデウア＊フィデウアfideuaはパスタを使ったパエリアでスペインではお馴染みの料理

ロングパスタ, 鶏もも肉, たらcod, えび, いか、ムール貝などお好みで(むき身で可), にんにく, ホワイトワイン, アンチョビ, ピーマンのマリネ瓶詰め(あれば), トマト, オリーブ, サフラン, パプリカ, フィッシュスープまたはチキンスープの素, レモン, オリーブオイル, 塩

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豆腐の落とし揚げ

揚げたてをすぐに食べたい！所要時間20分

豆腐, えび, 冷凍の枝豆(殻なし), 卵, 片栗粉, 塩, 生姜（みじん切り）, サラダオイル（揚油）, 七味（お好みで）, レモン（お好みで）

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アボカドと生ハムの天ぷら

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ワイルドライスとチキンのクリームスープ

具だくさんで、翌日食べても美味しい！

バター, たまねぎ, 鶏もも肉, 薄力粉, 固形チキンスープの素, 白ワイン, 水, 塩, ローリエ, ワイルドライス, にんじん, マッシュルーム, さやいんげん, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 塩、白コショウ

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栄養価が高く、イギリスでも人気のあるキヌア: quinoa。プチプチの歯ごたえを楽しむサラダです

キヌア: quinoa, サヤインゲン: French beans, プチトマト: mini tomatoes, レモン: lemon, エクストラバージンオリーブオイル: extra virgin olive oil, 塩コショウ: salt&pepper;

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《動画》鶏のからあげ

平凡過ぎてゴメンナサイ。いろいろ作っても、結局このあたりが家族に喜んでもらえるんじゃないかな、、と思うレシピをどうぞ。

鶏もも肉, しょうが, 酒, しょうゆ, 薄力粉*, コーンフラワー*, (薄力粉、コーンフラワーの代わりに)片栗粉*, 揚げ油

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チョコレート・ブラウニー

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豚薄切り肉, リーク, たまご, ご飯, たくあん（あれば）, 紅しょうが（あれば）, 焼き海苔（味付け海苔でも）, サラダ油, 【タレ】, しょう油, 酒, みりん, 砂糖, 豆板醤, おろしにんにく, 鶏がらスープの素

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