Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
５〜6人分
| もち米 | ３合 |
| 焼き豚、煮豚、ポッサムなど | 150g |
| 干し椎茸 | 12g(３〜5個) |
| 干し海老 | 25g |
| 人参 | 70g(小１本) |
| スプリングオニオン | ３〜４本 |
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ0.5 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 日本酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 水(戻し汁と合わせて) | 540cc |
＊12等分に分けるとおにぎり一個分くらい。今回はミニちまきにするため18等分にしました。
＊オーブンで蒸し焼きにするとき温度が高いとおこげができます。
＊「干し海老」の代わりに「あみエビ（セウジョッ）」を使うこともできます。
その場合は、しょうゆ大さじ1.5 →大さじ１、塩小さじ１→なし、あみえエビ（セウジョッ）大さじ２→塩抜き２回（ボウルに水を張って捨てるを２回繰り返す）
Recipe By: KGOHAN (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/576)
５〜6人分
| もち米 | ３合 | |
| 焼き豚、煮豚、ポッサムなど | 150g | |
| 干し椎茸 | 12g(３〜5個) | |
| 干し海老 | 25g | |
| 人参 | 70g(小１本) | |
| スプリングオニオン | ３〜４本 | |
| しょうゆ | 大さじ1.5 | |
| 砂糖 | 大さじ0.5 | |
| オイスターソース | 大さじ1 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 水(戻し汁と合わせて) | 540cc |
