アンチョビ・ガーリック炒飯海とにんにくがポワンと香る

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ご飯		1人前
アンチョビフィレ		4
にんにく		1-2片
たまご		1
スプリングオニオン		2本
鶏ガラスープの素		一つまみ
黒コショウ		一つまみ
しょうゆ		小さじ1/2
サラダ油		大さじ1
白ごま		お好みで
紅ショウガ		お好みで

作り方

調理

9min

フライパンに油をひいたらみじん切りにしたにんにくとアンチョビを置いて中火で加熱。

火が入って来て柔らかくなったらアンチョビをヘラなどで潰して粉砕する。

小口切りにしたスプリングオニオンを入れる。

強火にしてたまごを割入れて黄身を潰す。30秒ほどしたらご飯を投入。30秒ほど触らず、その後ご飯をひっくり返す。

鶏がらスープの素、黒コショウを入れてよく混ぜる。

仕上げにしょうゆ小さじ1/2を鍋の側面から流し込み、炒飯に香り付けする。

お皿に盛ったら白ごまや紅ショウガを飾って完成です。

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とぶちゃん
TOBUCHAN

Step into my kitchen!

おいしい春雨中華サラダ　おかずにも主食にも

マヨネーズベースの春雨サラダも美味しいけれど、中華風だとどんぶり一杯食べられて、気が付けば主食だったなんてことも。トマトを足してもいいし、湯がいたシャキシャキもやしなんか入れてもグー。アレンジ自在。

はるさめ, きゅうり, ハム, きくらげ（乾燥）, たまご, かにかま, 白ごま, 塩（たまご用）, サラダ油（たまご用）, 【たれ】, しょう油, 水, 酒, ごま油, 酢, 砂糖, 鶏がらスープの素, オイスターソース, コチュジャン（なければ味噌）, おろししょうが, おろしにんにく, マスタード

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かんたん家庭料理　牛たま炒め

どの国でも民人が最も食べているのは家庭料理。簡単なのが家庭料理。家でカモ肉のコンフィとか作っている人、それ家庭料理ちゃうでぇ。下準備が完了したらもう8割方終了。あとは焼くだけの地味～に美味しい中華です

ビーフ（Thin cut steak beef）, スプリングオニオン（わけぎ）, たまご, にんにく, しょうが, しょう油, 塩, サラダ油, 【お肉下味用】, オイスターソース, しょうゆ, 酒, 白コショウ, 砂糖, 水, 片栗粉, ごま油

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塩豚レタス炒め地味にうまい‼

料理研究家リュウジさんのレシピ。やること少なすぎて「こんなんで美味しくなるんかいな」と思ったら気持ちよく裏切られちゃう。ご飯なしで完食しちゃった。白だしヴァージンの方はぜひゲットして。これ、使える。

豚薄切り(こまでもバラでも), レタス, にんにく, 塩こしょう, 酒, 片栗粉, ごま油, 白だし, 黒こしょう, レモン

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ローストアスパラガスとあっさりサルサ

酸っぱいものは食欲増進のお仕事しますよね。スターターとしてどうぞ。

アスパラガス, レッドペッパー, イエローペッパー, セロリ, きゅうり, プチトマト, ●オリーブオイル, 白●ビネガー（米酢ＯＫ）, ●にんにくピューレ, ●塩コショウ, ●砂糖, ●はちみつ, ●イタリアンハーブ

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スモーク鯖とカニカマのピリ辛太巻き

マヨしょう油、コチュジャンのソースで絶対美味しい太巻き。　所要時間：20分（寿司飯作る時間除く）

焼き海苔, 寿司飯, スモーク鯖, カニカマ, たまご, 　砂糖, 　塩, 　水, バジルの葉, きゅうり, 【ソース】, QPマヨネーズ, しょう油, コチュジャン

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とろっとタマゴのキムチ炒め

日本、または韓国食材店で買ってきたキムチにちょっと手を加えるだけで美味しいオカズ一品、できあがり！

白菜のキムチ, 卵黄, 白ごま, ごま油

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オープン焼きおにぎり

上にお好みの具材を乗せて焼くだけ

米, 小さいツナ缶（Sunflower oil), Tescoのてりやきさば, 【ツナマヨ】, マヨネーズ, しょう油, 玉ねぎ, 豆板醤, 一味, 【ピリ辛味噌マヨ】, 赤みそ, リークネギ

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サケフレークおにぎり

サケの切り身１つからおにぎり2個と石狩鍋風お味噌汁の２品、参ります！

サケのフィレ, 塩, 炊き立てご飯, マヨネーズ, ごま油, 海苔

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KitchenCIB

エスニック土鍋ご飯

チャーハンよりさっぱり、おこげが香ばしい

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Rose Wine

余ったご飯で簡単ライスサラダ

酸味が食欲を増進！夏に重宝する簡単レシピです

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すしイタリアーノ（かなり美味しいぞ）

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タパスの定番    マッシュルーム・ピンチョス  

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イモ、たまご、塩だけスパニッシュ・オムレツ  　Tortilla de Patatas Española

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リオハの家庭料理  チョリソとポテトのシチュー

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薄切り豚肉, たまねぎ（大）, たまご, スプリングオニオン, 味付き海苔（お好みで）, 紅しょうが（お好みで）　　　　　　, サラダ油, 白ワイン（水でもOK）, 砂糖, 和風だしの素, みりん, しょう油

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