自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分 準備: 120 min 調理: 50 min カロリー: 300 cals

材料

強力粉かセルフレイジング小麦粉 250グラム
イースト 4グラム
砂糖 25グラム
ひとつまみ
ぬるま湯か常温のミルク 125cc
1個
バター 25グラム
チョコスプレッド お好み

作り方

1
チョコスプレッド以外の材料を混ぜ5分手で強く捏ねる。ラップして2倍に膨れるまで置く(目安:30度のオーブンで30分、室温で1-2時間)。
2
空気を抜いて丸め直し布巾を掛けて15分休ませる。打粉を振った台の上で麺棒で伸ばし、好きなだけチョコスプレッドを塗る。チョコは冷たい方が楽。
3
チョコを包み麺棒で伸ばし、畳んだら縦横の向きを変えて再び伸ばす。2-3回繰り返すと、チョコレートがパン生地に層になって織り込まれます。
4
焼き型より少し大きめに伸ばしたら片端を残して縦に2−3分割し、みつ編みの様に編む。油紙を敷いた型に入れ、二次発酵。1.5-2倍になるまで。
5
160度のファンオーブンで20分焼き、前後の向きを変える。更に20分焼き、ナイフか串を刺して何も付かなければ完成。網の上で10分冷ます。

コツ・ポイント

パン生地をしっかりパツパツに張りがあるまで捏ねて、冷たく固いぐらいのチョコスプレッドを包んで手早く織り込むとマーブルが細かく上品に出来ます。個人的には、逆にチョコの模様にムラがあり、上から溶け出ているぐらいの大雑把な方が食欲をそそるので好きです。

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

4人分

準備: 120 min

調理: 50 min

カロリー: 300 cals

材料

強力粉かセルフレイジング小麦粉 250グラム
イースト 4グラム
砂糖 25グラム
ひとつまみ
ぬるま湯か常温のミルク 125cc
1個
バター 25グラム
チョコスプレッド お好み

自家製チョコマーブルパン

レシピID :3324 投稿日 19 OCT 2020

4人分

準備 120min
調理 50min
カロリー300cals
閲覧数 372
印刷数 0

お気に入り登録 0

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。

Share

材料

リストを印刷する リストをメールする
250グラム
4グラム
25グラム
ひとつまみ
125cc
1個
25グラム
お好み

作り方

準備
2h
調理
50min
1
チョコスプレッド以外の材料を混ぜ5分手で強く捏ねる。ラップして2倍に膨れるまで置く(目安:30度のオーブンで30分、室温で1-2時間)。
2
空気を抜いて丸め直し布巾を掛けて15分休ませる。打粉を振った台の上で麺棒で伸ばし、好きなだけチョコスプレッドを塗る。チョコは冷たい方が楽。
3
チョコを包み麺棒で伸ばし、畳んだら縦横の向きを変えて再び伸ばす。2-3回繰り返すと、チョコレートがパン生地に層になって織り込まれます。
4
焼き型より少し大きめに伸ばしたら片端を残して縦に2−3分割し、みつ編みの様に編む。油紙を敷いた型に入れ、二次発酵。1.5-2倍になるまで。
5
160度のファンオーブンで20分焼き、前後の向きを変える。更に20分焼き、ナイフか串を刺して何も付かなければ完成。網の上で10分冷ます。

コツ・ポイント

パン生地をしっかりパツパツに張りがあるまで捏ねて、冷たく固いぐらいのチョコスプレッドを包んで手早く織り込むとマーブルが細かく上品に出来ます。個人的には、逆にチョコの模様にムラがあり、上から溶け出ているぐらいの大雑把な方が食欲をそそるので好きです。

HOME
midnight kitchen
176レシピ公開中!

MIDNIGHT KITCHEN
Step into my kitchen!
イタリア料理Melanzane alla Parmigiana(茄子のパルミザンチーズ和え)に、茹で卵、アボカド、ブロッコリーを加えパワーアップ。炭水化物無し、高タンパクのごはんです。
茄子, ひき肉, トマトソース, ミートソース用野菜, 茹で卵, アボカド, ブロッコリー, 好きなチーズ
HOME
市販のソースでラクチンしても、香味野菜を最初にじっくり炒め、隠し味に砂糖を入れるだけで、コクのあるラザニアに。うちの定番。一晩おくと更に美味しいので、パーティの前日に。
玉ねぎ、人参、セロリ, ニンニク, 牛ひき肉, 赤ワイン, ナス、マッシュルーム, ラザニアソース赤、白, 砂糖, ラザニアの麺, ストックポット, チーズ
HOME
焼豚や角煮、作ってみると肉がパサパサで味気ないことが多い。そこで下茹での後、煮ないで漬け置き。玉ねぎ、バルサミコの漬け汁に一晩おいて、ジューシーでさっぱりした豚バラをどうぞ
豚バラ, 紅茶ティーバッグ, 玉ねぎ, バルサミコ, みりん, 醤油
HOME
スーパーで簡単に手に入るホウレンソウを使って万能ペストソースを作りました。パスタに和えるだけでなく、焼いた鶏や魚に塗ったり、生野菜のスティックサラダのディップにしたり、色々使えます。
ホウレンソウ, ナッツ(無塩), にんにく, 刻んだチーズ, 塩, コショウ, レモンかライム, オリーブオイル
HOME
暑い日にピッタリ。高菜、エリンギ、ベーコン、ニンニク、ごま油(もしくはラー油)、鰹節の組み合わせが食欲を誘います。
パスタ, 高菜, エリンギ, ベーコン, ニンニク, オリーブオイル, 醤油, 鰹節, ごま油・ラー油
HOME
スウィートハーツ(ポインテッド)キャベツとベーコンを炒めて、醤油と一緒にパスタに。簡単に、美味しい和風パスタが出来ます。
パスタ, ベーコン, スウィートハーツキャベツ, 醤油, オリーブオイル, 顆粒野菜ブイヨン, 黒コショウ
HOME

似たレシピ

All butter Puff Pastryでサックサク仕上げ。 バナチョコ置いて焼くだけの簡単レシピ prep:15min bake:20min
Puff Pastry, バナナ, チョコチップ(Milk), 溶かしバター, 卵黄, グラニュー糖, シナモンパウダー, アイシングシュガー
Tobuchan
HOME
市販のパフペイストリーを使えばあっという間におやつの完成です。
パフペイストリー, バナナ, チョコチップ, たまご, 小麦粉(打ち粉用)
KitchenCIB
HOME
市販の美味しいミルクチョコを使えば美味しさ保証付き!
お好みの板チョコ, 有塩バター, グラニュー糖, たまご(M), 薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, ココアパウダー, アーモンドスライス
cookbuzz
PRO
Mary Pさんの「誰も止められない禁断のチョコレートパイ」。いつかバナナも入れてやってみようと思っていたものが完成。ちょっと成形に苦労したけど美味しい!
パフペイストリー, 卵黄, バナナ, チョコ
Tobuchan
HOME
切って置いて焼くだけ。簡単だけどとっても美味しいスナックが出来上がります。アツアツでも冷めてもおいしい!
パフペイストリーシート, 無塩ミックスナッツ&レーズン, ミルクチョコチップ, マシュマロ, マーマレード, 水, 卵黄
cookbuzz
PRO
おうちにあったカドベリーのミルクチョコとアーモンドスライスを使ってサックリ作ってみました。
カドベリーデイリーミルク, バター, グラニュー糖, バニラエクストラクト, はちみつ, たまご, Self rising flour, ココアパウダー, アーモンドスライス, ダブルクリーム

新着レシピ

ハヤシライスのハヤシって、何? 林さんが発明したレシピかと思ったらハッシュド・ビーフが語源らしい。なんだかよく分からないけど、おいしいからいいか。
ランプステーキ肉, 玉ねぎ(中), マッシュルーム, バター, 小麦粉, トマトケチャップ, トマトパサータ , 赤ワイン, ウスターソース, ビーフストック(ストックキューブ1.5個), 塩こしょう
Tobuchan
HOME
吉野家の牛丼の味の決め手は米国産牛のショートプレートと言う部位。残念ながらロンドンでは入手困難。今回は脂の少ないしゃぶしゃぶ用バラ肉でやってみた。本物にはまだまだ及ばないけどなかなか美味しいよ。
しゃぶしゃぶ用薄切り牛肉, 玉ねぎ(中), うすくちしょうゆ , 白ワイン, みりん, 砂糖, 水, 紅しょうが, 生たまご
Tobuchan
HOME
ロンドンの中華街にあるぶっかけ中華メシ店で初めて見た時まずビックリ。トマトを炒める?牛と一緒に? 騙されたと思って食べて見なはれと、言われて食べたらまさに目からウロコ。美味しいです。
牛肉(リブアイやサーロイン), トマト(中), 玉ねぎ(小), スプリングオニオン, サラダ油, 【肉下味用】, しょうゆ, 酒, こしょう, 片栗粉, 【味付け用】, オイスターソース, 砂糖, ごま油, 白ごま(仕上げ用)
cookbuzz
PRO
最近、市販のムール貝白ワインソースにはまっていて、パスタはよくやるんだけど、食べているうちにこれはご飯にも合うぞ、と思ってやってみたら「ほーら、やっぱり美味しかった」というレシピ。
調理済みムール貝(白ワインソース), タラのフィレ, 尾っぽつきエビ, 米, リーク , ブロッコリー, オリーブオイル , フィッシュストック, 塩こしょう
cookbuzz
PRO
旨辛ラポッキ、一度食べたらハマるはず。
トック, 辛ラーメンの麺, さつま揚げ, 玉ねぎ, にんにくすりおろし, 水, 卵, ネギ, コチュジャン, 醤油, 砂糖, 韓国の水あめ(オリゴ糖), ダシダ
KGOHAN
PRO
ナスはやっぱりピリ辛がいい。これ、世界中の人が納得するはず。チャチャっと炒めるだけなのに中までしっかり味沁みる。ナスだけでここまで美味しくなる一品。白いご飯と一緒にどうぞ。
ナス(中サイズ) , 鷹の爪 , サラダ油, 砂糖, しょう油, 酒 , 味噌, みりん, スプリングオニオン(あれば), 白ごま
cookbuzz
PRO