cookbuzz

cookbuzz – world recipes on a plate!

English

Guest

ログインユーザ登録ヘルプ

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)
4人分準備: 120 min 調理: 50 min カロリー: 300 cals

材料

強力粉かセルフレイジング小麦粉	250グラム
イースト	4グラム
砂糖	25グラム
塩	ひとつまみ
ぬるま湯か常温のミルク	125cc
卵	1個
バター	25グラム
チョコスプレッド	お好み

作り方

1

チョコスプレッド以外の材料を混ぜ5分手で強く捏ねる。ラップして2倍に膨れるまで置く(目安:30度のオーブンで30分、室温で1-2時間)。

2

空気を抜いて丸め直し布巾を掛けて15分休ませる。打粉を振った台の上で麺棒で伸ばし、好きなだけチョコスプレッドを塗る。チョコは冷たい方が楽。

3

チョコを包み麺棒で伸ばし、畳んだら縦横の向きを変えて再び伸ばす。2-3回繰り返すと、チョコレートがパン生地に層になって織り込まれます。

4

焼き型より少し大きめに伸ばしたら片端を残して縦に2−3分割し、みつ編みの様に編む。油紙を敷いた型に入れ、二次発酵。1.5-2倍になるまで。

5

160度のファンオーブンで20分焼き、前後の向きを変える。更に20分焼き、ナイフか串を刺して何も付かなければ完成。網の上で10分冷ます。

コツ・ポイント

パン生地をしっかりパツパツに張りがあるまで捏ねて、冷たく固いぐらいのチョコスプレッドを包んで手早く織り込むとマーブルが細かく上品に出来ます。個人的には、逆にチョコの模様にムラがあり、上から溶け出ているぐらいの大雑把な方が食欲をそそるので好きです。

自家製チョコマーブルパン

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。

Recipe By: midnight kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/111)

4人分

準備: 120 min

調理: 50 min

カロリー: 300 cals

材料

	強力粉かセルフレイジング小麦粉	250グラム
	イースト	4グラム
	砂糖	25グラム
	塩	ひとつまみ
	ぬるま湯か常温のミルク	125cc
	卵	1個
	バター	25グラム
	チョコスプレッド	お好み

レシピ検索

国を選択

自家製チョコマーブルパン

レシピID :3324 投稿日 19 OCT 2020

印刷お気に入り追加 Eメールでこのレシピを送る

4人分

準備 120min

調理 50min

カロリー300cals

閲覧数 2,423

印刷数 0

お気に入り登録 0

自家製パン第3弾、チョコマーブルパン。パン生地にチョコレートスプレッドを織り込んで焼きました。マーブルケーキよりふんわり軽く、朝ごはんにもティータイムのおやつにも好評です。

Share

midnight kitchen

midnight kitchen

176レシピ公開中！

材料

全て選択	リストを印刷する	リストをメールする
強力粉かセルフレイジング小麦粉		250グラム
イースト		4グラム
砂糖		25グラム
塩		ひとつまみ
ぬるま湯か常温のミルク		125cc
卵		1個
バター		25グラム
チョコスプレッド		お好み

ホットトレンド

作り方

準備

2h

調理

50min

1

チョコスプレッド以外の材料を混ぜ5分手で強く捏ねる。ラップして2倍に膨れるまで置く(目安:30度のオーブンで30分、室温で1-2時間)。

2

空気を抜いて丸め直し布巾を掛けて15分休ませる。打粉を振った台の上で麺棒で伸ばし、好きなだけチョコスプレッドを塗る。チョコは冷たい方が楽。

3

チョコを包み麺棒で伸ばし、畳んだら縦横の向きを変えて再び伸ばす。2-3回繰り返すと、チョコレートがパン生地に層になって織り込まれます。

4

焼き型より少し大きめに伸ばしたら片端を残して縦に2−3分割し、みつ編みの様に編む。油紙を敷いた型に入れ、二次発酵。1.5-2倍になるまで。

5

160度のファンオーブンで20分焼き、前後の向きを変える。更に20分焼き、ナイフか串を刺して何も付かなければ完成。網の上で10分冷ます。

コツ・ポイント

パン生地をしっかりパツパツに張りがあるまで捏ねて、冷たく固いぐらいのチョコスプレッドを包んで手早く織り込むとマーブルが細かく上品に出来ます。個人的には、逆にチョコの模様にムラがあり、上から溶け出ているぐらいの大雑把な方が食欲をそそるので好きです。

カテゴリー

英国オーブン料理パンチョコレートティータイム　子ども大好き

Related bread chocolate spread マーブルチョコレート

midnight kitchen

176レシピ公開中！

MIDNIGHT KITCHEN

Step into my kitchen!

カリフラワーとツナのベイク、市販ソースで簡単に

メインのおかずにも、肉料理の添え野菜にもなるカリフラワーベイクを、市販のソースで簡単に。

カリフラワー, 玉ねぎ, ツナ缶, ラザニアホワイトソース, スライスチーズ

HOME

塩梅絶妙な、イギリスパブ風ターキーサンドイッチ

クリスマス残りのターキーをイギリスパブ風サンドイッチにリメイク。一緒に合わせるブリーチーズの塩味と、クランベリージャムの甘味が絶妙です。

パン, ターキー, ブリーチーズ, クランベリージャム, リーフチコリなど青菜

HOME

酵素フルーツと香味野菜で、ホロホロのスペアリブ

寒くなると食べたくなるスペアリブの煮込み。今回は酵素系フルーツで最初にマリネして、お肉を柔らかく。コトコト3−4時間程度煮込んで、急がなければ一晩寝かせると更に美味しく。

ビーフスペアリブ, 酵素系フルーツ, 人参、セロリ、玉ねぎ, トマトピューレ, ブイヨン, 水

HOME

夏の和菓子、水ようかんをイギリスの缶詰で簡単に

夏の和菓子、水ようかんをイギリスの缶詰で簡単に作ります。固まる時間を入れても1－2時間で出来ます。暑くなりそうな日に、ひんやり冷たくなめらかな水ようかんをどうぞ。

粉寒天, 水, ブラウンシュガー, Aduki Beans缶, 塩

HOME

アテネ地元人の好物、タラマサラタとベークドポテト

病みつきになります。アテネ観光で立ち寄った地元人ばかりのタベルナでお客さんみんなが食べていた一品、タラマサラタとベークドポテト。スーパーで売っているタラマとレンジで簡単にできます。

市販のタラマサラタ, ジャガイモ

HOME

英国人シェフ直伝、フィッシュパイ

今回は英国人シェフに直伝してもらったフィッシュパイ。以外に簡単にイギリス伝統料理が出来ます。

イカ、鮭、ハドックなど, 玉ねぎ, 新じゃが, にんにく, コリアンダー, スコッチボンネット（鷹の爪）, 牛乳, バター, 卵, 削ったチーズ, サラダオイル, レモン果汁・塩コショウ

HOME

似たレシピ

チョコレートスコーン

英国の伝統的なお菓子をチョコ風味で！

セルフレージングフラワー, ココアパウダー, ベーキングパウダー, 製菓用マーガリン, カスターシュガー, 牛乳, 溶き卵, 溶き卵（表面に塗る分）, チョコレートチップ

PRO

誰も止められない禁断のチョコレートパイ

既成の美味しいチョコを既成のパイ生地に挟んで焼くだけ。美味しくないわけがないチョコパイ。手を出したが最後、もう誰も止められない！

お好みの板チョコ, パフペイストリー, 卵黄

HOME

チャンキーチョコレートクッキー

市販の美味しいミルクチョコを使えば美味しさ保証付き！

お好みの板チョコ, 有塩バター, グラニュー糖, たまご（Ｍ）, 薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, ココアパウダー, アーモンドスライス

PRO

チョコバナナクロワッサン

市販のパフペイストリーを使えばあっという間におやつの完成です。

パフペイストリー, バナナ, チョコチップ, たまご, 小麦粉（打ち粉用）

HOME

サクッとおいしいチョコナッツマシュマロパイ

切って置いて焼くだけ。簡単だけどとっても美味しいスナックが出来上がります。アツアツでも冷めてもおいしい！

パフペイストリーシート, 無塩ミックスナッツ＆レーズン, ミルクチョコチップ, マシュマロ, マーマレード, 水, 卵黄

PRO

チョコバナナアイス、食後のおしゃれデザートに

ひと手間かけるだけで、食後のデザートがグレードアップ！

バニラアイス, バナナ, チョコチップ

HOME

新着レシピ

メロンパン超絶簡単で美味しい

メロンパン、ありゃ一体なあに？でもよく食べた。イギリスに居ると気づく。日本の菓子パンや総菜パンはスゴイね。ということでおうちでできる簡単メロンパン。料理研究家「てぬキッチン」さんのレシピ応用編。

ロールパン, 有塩バター, グラニュー糖, プレインフラワー

HOME

やみつきブッコロリ　　酒のつまみにも

身体にいいと分かっていてもどう食べていいか分からない。それがブッコロリ、またの名をブロッコリー。ご飯のおかずにもお酒のあてにもなっちゃう優れものレシピ。京都で居酒屋を営むチャッキーさんのレシピ。

ブロッコリー, しょう油, 酒, おろししょうが（チューブ）, おろしにんにく（チューブ）, 片栗粉, 小麦粉, サラダ油, パルミジャーノレッジャーノ, ジップロック（袋）

PRO

キュウリとカニカマの和え物

本来は竹輪とキュウリのサラダ風和え物だけどイギリスで竹輪はハードル高いのでスリミ（カニカマ）でやっちゃった。鰹節とすりごまはケチらずドサッとブッ込むのが美味しさの秘訣。竹輪がやればお美味しさ2割増し。

きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）

PRO

コジェット(ズッキーニ)の味噌炒め

美味しいですよね、ナスの味噌炒め。そのナスと食感も味も似ているコジェット（ズッキーニ）をナスと同じ要領で味噌炒めにしちゃいます。するとやっぱり美味しい一品が出来ちゃう、当然と言えば当然のレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

HOME

コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖

HOME

レンチン楽々麻婆ナス

ナス美味しい。トルコ料理ではナスをディップにしたりする。しっかり火が入るとジュルトロになるナスだけど、この火入れが結構面倒。なのでレンチンしての手抜き麻婆。油も吸わないし、ちょいヘルシーな逸品です。

ナス（大）, リーク, 豚ひき肉, 塩, サラダ油, 豆板醤, にんにく, ごま油, 水溶き片栗粉, 【タレ】, 水, おろししょうが, テンメンジャン（味噌でも）, オイスターソース, しょう油, 鶏がらスープの素, 砂糖

HOME

Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.

当サイトでは、より良いサービスをご提供するためにクッキー（Cookie）を使用しています。詳細はこちら