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ほうれん草のクリーミーパスタ「おっ」となるうまさ

ダブルクリームを使ったレシピを複数知っていると使い切るのに重宝。ほうれん草はあんまりパスタに使わない食材だけどクリームと合体するととってもいい仕事するの。今回はコンキリエ（貝殻のパスタ）を使用。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)
1人分調理: 15 min

材料

パスタ（お好みのものでOK）	120g
ほうれん草	２-３掴み
フラットパセリ	少々
にんにく	1片
ダブルクリーム	100ml
チキンストック	50ml
オリーブオイル	大さじ1×2
バター	大さじ1/2
塩こしょう	適量
塩（パスタ茹で用）	下記参照
パルミジャーノレッジャーノ	下記参照

作り方

1

パスタを茹で始める。塩は湯の量の1％。にんにくをスライスしフライパンに入れ、オリーブオイルとバターを入れて中火で香り出しをする。

2

１分ほど炒めてにんにくの香りが出たらチキンストックを入れる。今回はクノールのチキンストックキューブ1/3＋湯50ml使用。

3

強火にしてダブルクリームを入れて3分ほど沸騰させて煮詰める。途中、パスタの茹で汁をお玉に1杯ほど入れてよく混ぜる。

4

ほうれん草を入れる。手の大きさにもよるが２～３掴みほど放り込む。もっと入れてもいい。

5

よく混ぜる。煮詰まり過ぎてクリームが固くなったら適宜、パスタの茹で汁を入れて伸ばす。この段階ではソースはシャバシャバで良い。

6

袋表示1分前にパスタを湯切りしてフライパンに移し、削ったパルミジャーノレッジャーノ大さじ2を入れて1分よく混ぜる。

7

皿に盛りつけたらさらにチーズを削り、刻んだパセリ少々、黒コショウを振り、オリーブオイルを大さじ1まわしかけたら完成。

コツ・ポイント

ほうれん草のクリーミーパスタ「おっ」となるうまさ

ダブルクリームを使ったレシピを複数知っていると使い切るのに重宝。ほうれん草はあんまりパスタに使わない食材だけどクリームと合体するととってもいい仕事するの。今回はコンキリエ（貝殻のパスタ）を使用。

Recipe By: cookbuzz (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/454)

1人分

調理: 15 min

材料

	パスタ（お好みのものでOK）	120g
	ほうれん草	２-３掴み
	フラットパセリ	少々
	にんにく	1片
	ダブルクリーム	100ml
	チキンストック	50ml
	オリーブオイル	大さじ1×2
	バター	大さじ1/2
	塩こしょう	適量
	塩（パスタ茹で用）	下記参照
	パルミジャーノレッジャーノ	下記参照

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ほうれん草のクリーミーパスタ「おっ」となるうまさ

レシピID :3568 投稿日 25 JAN 2024

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1人分

調理 15min

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ダブルクリームを使ったレシピを複数知っていると使い切るのに重宝。ほうれん草はあんまりパスタに使わない食材だけどクリームと合体するととってもいい仕事するの。今回はコンキリエ（貝殻のパスタ）を使用。

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223レシピ公開中！

材料

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パスタ（お好みのものでOK）		120g
ほうれん草		２-３掴み
フラットパセリ		少々
にんにく		1片
ダブルクリーム		100ml
チキンストック		50ml
オリーブオイル		大さじ1×2
バター		大さじ1/2
塩こしょう		適量
塩（パスタ茹で用）		下記参照
パルミジャーノレッジャーノ		下記参照

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作り方

調理

15min

1

パスタを茹で始める。塩は湯の量の1％。にんにくをスライスしフライパンに入れ、オリーブオイルとバターを入れて中火で香り出しをする。

2

１分ほど炒めてにんにくの香りが出たらチキンストックを入れる。今回はクノールのチキンストックキューブ1/3＋湯50ml使用。

3

強火にしてダブルクリームを入れて3分ほど沸騰させて煮詰める。途中、パスタの茹で汁をお玉に1杯ほど入れてよく混ぜる。

4

ほうれん草を入れる。手の大きさにもよるが２～３掴みほど放り込む。もっと入れてもいい。

5

よく混ぜる。煮詰まり過ぎてクリームが固くなったら適宜、パスタの茹で汁を入れて伸ばす。この段階ではソースはシャバシャバで良い。

6

袋表示1分前にパスタを湯切りしてフライパンに移し、削ったパルミジャーノレッジャーノ大さじ2を入れて1分よく混ぜる。

7

皿に盛りつけたらさらにチーズを削り、刻んだパセリ少々、黒コショウを振り、オリーブオイルを大さじ1まわしかけたら完成。

コツ・ポイント

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イタリアパスタほうれんそうちゃちゃっとホーム・パーティー子ども大好き

Related conchiglie pasta spaghetti spinach double cream コンキリエ貝殻パスタスパゲティスパゲッティほうれん草ホウレンソウ

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Step into my kitchen!

モルネーソースのグラタン白菜とチキンてんこ盛り

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鶏もも肉, 白菜, オリーブオイル, 塩こしょう, バター　, にんにく, 【モルネーソース】sauce mornay, バター, 小麦粉, ミルク, パルミジャーノレッジャーノ, 卵黄, ナツメグ

PRO

イギリスでも　冷やし中華始めました。

暑くて食欲ない時も、ちゃんと食べなきゃいけません。ビタミンも炭水化物もたんぱく質もバランスよく摂取できる冷やし中華を食べましょう！

砂糖, 酢（できれば米酢）, しょう油, 酒（または白ワイン）, ごま油, オイスターソース, レモンジュース, 中華麺, マスタード, トッピング, きゅうり、錦糸卵、ハム、トマトなど, ナッツ類, 白ごま

PRO

抹茶フレーバー　クリームチーズタルト

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パフペイストリー, 抹茶パウダー, 水（抹茶用）, たまご, グラニュー糖, セルフレイジングフラワー, バニラエクストラクト, クリームチーズ, ダブルクリーム, アイシングシュガー（お好みで）

PRO

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エッグヌードル, キャベツ, ペッパー（緑と赤）, もやし, サラダ油, 酒, ウスターソース, トマトケチャップ, オイスターソース, 塩コショウ, ベーコン, スプリングオニオン, パセリ

PRO

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鶏もも肉（皮つき）, リーク（中サイズ）, 塩こしょう, 片栗粉, サラダ油, 【タレ】, 砂糖, ニンニクチューブ, みりん, ポン酢しょうゆ　, 白ごま（あれば）

PRO

まじウマ　ブランストンソースのミートボールスパゲッティ

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スパゲッティ, ポークストックキューブ, ブランストンピクルス（Small Chunk）, オリーブオイル, にんにく, エシャロット, ポークソーセージ, スライスチーズ（チェダー）, パセリ, ブランストンピクルス

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トマトとほうれん草のパスタ

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ほうれん草とベーコンのタリアテッレ

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ホウレンソウで万能ペストソース。パスタ、鶏、魚、野菜にも。

スーパーで簡単に手に入るホウレンソウを使って万能ペストソースを作りました。パスタに和えるだけでなく、焼いた鶏や魚に塗ったり、生野菜のスティックサラダのディップにしたり、色々使えます。

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ほうれん草＆マッシュルームクリーミーペンネ

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ペンネ, マッシュルーム, ほうれん草, にんにく, チキンストック, ダブルクリーム, フラットパセリ, オリーブオイル, 黒こしょう, 塩（パスタ茹で用）, パルミジャーノレッジャーノ

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もしや、もしやの豚もやし丼

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きゅうり, スリミ（カニカマ）, 塩, QPマヨネーズ, しょう油, 鰹節, すりごま, マスタード（理想はディジョン）

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コジェット（ズッキーニ）, バター, しょう油, 砂糖　, 酒, 味噌, みりん, 白ごま, 鷹の爪

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コジェット（ズッキーニ）と竹輪のきんぴら

イタリアや日本ではズッキーニと呼ぶけどイギリスではコジェット。竹輪とキンピラにすることでコジェットが竹輪に釣られて美味しくなっちゃう他力本願レシピ。料理研究家、奥薗壽子さんのレシピ。

コジェット（ズッキーニ）, 竹輪, 白ごま, 塩, ごま油　, しょう油, みりん, 砂糖

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