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芽キャベツと豆腐のおかか炒め　

バターじょうゆの旨みが決めて！

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)
2人分

材料

芽キャベツ	250-300g
木綿豆腐	250g
バター	大きめひとかけ
しょうゆ	大さじ２～３
鰹ぶしパック	２袋
塩コショウ	適宜

作り方

1

中華鍋かフライパンを中火で熱しバターを溶かす。そこに半分に切った芽キャベツを入れ、塩コショウしながら火を通す。

2

火がまわったら、フタをして蒸気で蒸し炒めし、時々、裏表を返して、少し焦げ目がつくまで炒める。

3

火を強めてひと口サイズのサイコロ状に切った豆腐を加え炒めたら、しょうゆを鍋肌からまわしかける。

4

③に鰹ぶしパックを1袋分入れて混ぜ合わせて器に盛り、もう1袋分の鰹ぶしをふりかけて出来あがり。

5

今回はCauldron社の
「TOFU」を使用

コツ・ポイント

芽キャベツと豆腐のおかか炒め　

バターじょうゆの旨みが決めて！

Recipe By: Nagomi Kitchen (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/172)

2人分

材料

	芽キャベツ	250-300g
	木綿豆腐	250g
	バター	大きめひとかけ
	しょうゆ	大さじ２～３
	鰹ぶしパック	２袋
	塩コショウ	適宜

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芽キャベツと豆腐のおかか炒め　

レシピID :803 投稿日 19 JUN 2015

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2人分

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バターじょうゆの旨みが決めて！

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Nagomi Kitchen

73レシピ公開中！

材料

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芽キャベツ		250-300g
木綿豆腐		250g
バター		大きめひとかけ
しょうゆ		大さじ２～３
鰹ぶしパック		２袋
塩コショウ		適宜

ホットトレンド

作り方

1

中華鍋かフライパンを中火で熱しバターを溶かす。そこに半分に切った芽キャベツを入れ、塩コショウしながら火を通す。

2

火がまわったら、フタをして蒸気で蒸し炒めし、時々、裏表を返して、少し焦げ目がつくまで炒める。

3

火を強めてひと口サイズのサイコロ状に切った豆腐を加え炒めたら、しょうゆを鍋肌からまわしかける。

4

③に鰹ぶしパックを1袋分入れて混ぜ合わせて器に盛り、もう1袋分の鰹ぶしをふりかけて出来あがり。

5

今回はCauldron社の
「TOFU」を使用

コツ・ポイント

カテゴリー

芽キャベツ豆腐

Nagomi Kitchen

73レシピ公開中！

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酢漬けにしんの手まり寿司　Herring

ホームパーティーに大活躍イギリス人のお客様にも大うけ

にしんの甘酢漬け sweet marinated herring, ごはん, いりゴマ, 大葉またはサラダクレス, 【すし酢】, 米酢, ライトブラウンシュガー, 塩

PRO

スイートポテトとさばのココナツミルク煮

甘みと酸味がとけあったエキゾチックな１品

スイートポテト, にんじん, リーク, プチトマト, ライム汁又はレモン汁, サバのフィレ, ココナツミルク, フレッシュコリアンダー, 【Ａ】, にんにく(みじん切り), 好みでレッドチリ, あればタイム

PRO

ビートルートドレッシング

消化を助けてくれます

ビートルート, お好みのサラダパック, [A], グリークヨーグルト, 米酢または　　サイダービネガーなどお好みの酢, はちみつ, シーソルト, オリーブオイル

PRO

簡単！ターニップ餅　Turnip

飲茶の定番が自宅で楽しめる

ターニップ turnip, ハム, 干しエビ（なければ省略可）, スプリングオニオン, ぬるま湯, ごま油, [Ａ], 上新粉 Rice flour, 片栗粉 Potato flour, 砂糖, 塩, コショウ, [酢醤油ダレ], 酢, しょうゆ

PRO

スモークトキッパーのレモングラスマリネ

風味爽やかな一品です

スモークトキッパーsmoked kipper, レッドオニオン, カリフラワー, レモングラスlemongrass, ライトブラウンシュガー, レモン汁, ミントの葉

PRO

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