キャベツとコンビーフの天ぷら

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キャベツとコンビーフの天ぷら

レシピID :1485 投稿日 21 DEC 2015

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4人分

調理 20min

印刷数 72

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調味料いらずでこんなに美味しい

材料

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ポインティッドキャベツ		1コ
コンビーフ		150g
ブラックペッパー		少々
天ぷら粉		50g
水		80ml
サラダオイル		揚げ油用

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作り方

調理

20min

キャベツは粗いみじん切りにし、軽く塩(分量外)をふり、塩揉みしておく。

ボールにキャベツとコンビーフ、ブラックペッパーを入れ、握るようにしてこねる。

②をゴルフボールくらいの大きさに丸める。

天ぷら粉を水で溶いたものを付けて、中温の油でキツネ色になるまで揚げる。

レモンなどを絞ってアツアツを召し上がれ。

コツ・ポイント

●コンビーフの適度な油分で、つなぎもいらず丸めることができます。

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