English
ログイン ユーザ登録 ヘルプ

たまご味噌 Egg Miso

熱々のご飯、お握り、雑炊やお粥などに添えると、とっても美味しい一品です。
所要時間　15分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)
準備: 10 min 調理: 10 min

材料

味噌 大匙４杯
砂糖 大匙２杯
酒 大匙１杯
味醂 大匙１杯
溶き卵 ２個分
卸しにんにく 少々

作り方

1
ボウルなどの器で、味噌、砂糖、酒、味醂をよく練り混ぜ合わせる。
2
①を鍋やフライパンに移す。
弱火にかけ、耐熱ゴムべら等でしばらく練る。
3
溶き卵を一気に入れ、引き続き弱火で５分程よく混ぜまる。
4
最後に卸しにんにくを加えれば出来上がり～。

コツ・ポイント

ここでは赤味噌を使用しましたが、どの味噌を使ってもOKです。
③で、好みの濃度に仕上げてください。
火の入り具合、また、出来上がり後の経過時間によって風味が少しずつ変化します。（冷蔵庫に入れれば、翌日くらいまでは大丈夫です。）
卸しにんにくの代わりに、七味唐辛子を使うのも一案です。

たまご味噌 Egg Miso

熱々のご飯、お握り、雑炊やお粥などに添えると、とっても美味しい一品です。
所要時間　15分

Recipe By: Nanita (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/243)

準備: 10 min

調理: 10 min

材料

味噌 大匙４杯
砂糖 大匙２杯
酒 大匙１杯
味醂 大匙１杯
溶き卵 ２個分
卸しにんにく 少々
  1. ホーム
  2. Nanita
  3. たまご味噌 Egg Miso

たまご味噌 Egg Miso

レシピID :1572 投稿日 21 JAN 2016
印刷 Eメールでこのレシピを送る
準備 10min
調理 10min
閲覧数 6,011
印刷数 194

お気に入り登録 0

熱々のご飯、お握り、雑炊やお粥などに添えると、とっても美味しい一品です。
所要時間　15分

Share
Nanita
Recipe By
PRO
Nanita
65レシピ公開中！

材料

リストを印刷する リストをメールする
大匙４杯
大匙２杯
大匙１杯
大匙１杯
２個分
少々

作り方

準備
10min
調理
10min
1
ボウルなどの器で、味噌、砂糖、酒、味醂をよく練り混ぜ合わせる。
2
①を鍋やフライパンに移す。
弱火にかけ、耐熱ゴムべら等でしばらく練る。
3
溶き卵を一気に入れ、引き続き弱火で５分程よく混ぜまる。
4
最後に卸しにんにくを加えれば出来上がり～。

コツ・ポイント

ここでは赤味噌を使用しましたが、どの味噌を使ってもOKです。
③で、好みの濃度に仕上げてください。
火の入り具合、また、出来上がり後の経過時間によって風味が少しずつ変化します。（冷蔵庫に入れれば、翌日くらいまでは大丈夫です。）
卸しにんにくの代わりに、七味唐辛子を使うのも一案です。

カテゴリー

日本 たまご料理 ソース ベジタリアン たまご ホーム・パーティー

Related クックバズ レシピ egg たまご タマゴ 卵 玉子 ミソ みそ 味噌
PRO
Nanita
65レシピ公開中！

NANITA
Step into my kitchen!

ラム・シャンク（すね肉）の野菜いっぱい煮込み

ご馳走感のあるラム・シャンクを、野菜の旨みたっぷりのソースでコトコト煮込みました。 とろけるようなラムをどうぞ～。
ラム・シャンク（すね肉 Lamb Shank）, 塩、胡椒, 小麦粉, オリーブオイル, 玉葱（大）, にんにく, 人参（ロンドンでの一般的な大きさ）, セロリ, 白ワイン, トマトの水煮缶, 蜂蜜, ハーブ（ローリエ、ローズマリー等）, ブイヨン（チキン、ビーフ、野菜ストック何でもＯＫ）, マッシュルーム
PRO

豚肉のもち米蒸し

皆でわいわい～ふうふう～言いながら、熱々蒸し立てをどうぞ～！！
餅米, 豚挽き肉, 干し椎茸（戻して微塵切り）, 卸し生姜, 胡麻油, 葛粉（片栗粉でもＯＫ）, 醤油, 胡椒, 青葱（小口切り）, 卵
PRO

フェンネル（ういきょう）と生ソーセージの煮込み

体の芯まで温まるスペイン風の１品 所要時間 35分 （煮込む時間を含む）
フェンネル（ういきょう）, 生ソーセージ, じゃが芋, 白いんげん豆butter beansの水煮, ブイヨン, 塩・胡椒, エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル, 粗挽き黒胡椒（あしらい用）, フェンネルの葉（あしらい用）
PRO

スライスハムのコロッケ

可愛い形や、シマシマ模様に子供達もパクパク～！ 所要時間　20分（じゃが芋を茹でる時間は除く）
じゃが芋, 塩・胡椒, 牛乳, スライスハム, 薄力粉, 卵, パン粉（出来れば細かいもの）, 揚げ油
PRO

ポートベロ・マッシュルームのフラメンコ風

簡単にできる華やかな１品
ポートベロ・マッシュルーム, トマトソース（市販）, 卵, 塩
PRO

ケールのおかずマフィン

子供達も大好きな、色鮮やかなヘルシースナックです。少し野菜不足気味かなと感じた時の朝食やおやつ用として作っています。
ケール, 牛乳, 無塩バター, 蜂蜜（または砂糖）, 卵, 薄力粉, ベーキングパウダー, 塩, 胡椒, ローストしたクルミ
PRO

コメント


クリックして
I made itに
写真を載せる

似たレシピ

じゃがいものネギ焼き風

ネギ焼きよりも軽くてヘルシー
じゃがいも（できれば皮ごと使える新じゃが New potatoes）, むきえび（冷凍でも可）, 卵, ネギ, 薄力粉, 塩, 水, しょうゆ, 青のり, ごま, サラダ油
Mizue
PRO

キャベツとたまごのお味噌汁　甘くて美味しくてヘルシーで、メルシー！

たまねぎとキャベツの甘味と溶きたまごが最高のマッチング。おもわずおかわりしたくなるお味噌汁です。
水, だしの素（顆粒）, キャベツの葉, 玉ねぎ（中サイズ）, たまご, 味噌（赤）, スプリングオニオン
Torajiro Kuruma
PRO

マグでもできる温泉たまご

芯から温まるのが温泉。温泉たまごも芯から（黄身）から温まります。
たまご（中サイズ）, 熱湯, マグ（普通サイズ）
cookbuzz
PRO

レタスと溶きたまごのヘルシーお味噌汁

溶きたまごをそっと入れて火を消したらレタスを入れてシャキット感を残します。
水, だしの素（顆粒）, 味噌（赤、または合わせ味噌）, レタスの葉, たまご, スプリングオニオン（わけぎ）
Torajiro Kuruma
PRO

豆腐の３種おつまみ揚げ

アツアツ、フワフワのうちに食べたい！ 所要時間 25分
絹ごし豆腐, 【揚げ衣】, 薄力粉, コーンスターチ, ベーキング・パウダー, 卵（Ｌ）, 塩, 水, サラダ油, 揚げ油（サラダ油）, 青海苔, 黒粒胡椒
Nanita
PRO

高級寿司屋で出るような、エビと卵の味が生きている伊達巻を、自宅で

高級寿司屋で〆に出た、エビと卵の味が美味しい伊達巻。感動したので自宅でも再挑戦。写真は巻きが強く、渦巻き模様が上手く見えませんが、味は満足度高く仕上がりました。
卵, タラ, エビ, 乾燥長芋, 砂糖, みりん、酒、片栗粉, 醤油、塩、顆粒だし
midnight kitchen
HOME

新着レシピ

たまたまどん　親なしでも美味い

美味しい親子丼。ここ数年、鶏の値段がウナギ上り。そこで親のかわりにたまねぎを使ったたまたまどんはいかが？美味しくてビックリ。たまごに火を入れ過ぎたら玉子焼きonライスになっちゃうから要注意！
たまご（中）　, たまねぎ（中）, 紅しょうが（あれば）, 焼きのり（あれば）, スプリングオニオン（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 砂糖, みりん, 酒, ほんだし（顆粒）, 水
Tobuchan
HOME

７分でできる　“やきとりどん”　 Yakitori-Don

日本の焼き鳥はイギリス人にも人気。香港の友人は鶏の足チュウチュウするのが大好きなのに鶏の皮が苦手で鳥肌立ててる。変なの。やきとりどん、焼いてタレに絡めるだけの極簡単レシピ。その割にけっこういけまーす。
鶏もも肉（胸でも）, リーク（細めのもの）, サラダ油, 紅しょうが（あれば）, 刻みのり（あれば）, 【タレ】, しょうゆ, 酒, 砂糖, みりん, 鶏がらスープの素
Tobuchan
HOME

きのこのタリアッテレ

最近レシピ動画なんかでよく見る紐を引っ張るタイプのフードチョッパーをアマゾンでゲット。これ、超使える。そして仕上がりはレストラン級。思わずお店出そうかしらって勘違いしちゃう最強レシピ。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
cookbuzz
PRO

うどんがない日は 焼きパッタイ

ある日突然焼うどんが食べたくなった。しかしうどんがない。しょんぼりしていたところ、ある日に備えて取って置いたパッタイ用の5ミリ幅ライスヌードル発見。タイの食材で純和風の焼うどん。うまいんだな、これが。
ライスヌードル（5ミリ幅）, 薄切り豚肉, キャベツ, たまねぎ, にんじん, 塩こしょう, サラダ油, 鰹節, 紅しょうが, 青のり、またはパセリ, 【調味料】, 白だし, しょう油, オイスターソース, 砂糖, ほんだし（顆粒）, 黒コショウ　
KitchenCIB
HOME

濃厚マッシュルーム・パスタ

マッシュルームは加熱するととんでもなく濃厚な旨味が出て来ちゃう。今回はマッシュルームのペーストを作り、ダブルクリームとチーズでコッテリ仕上げました。レストラン級の美味しさです。
タリアッテレ（スパゲティでも）, 塩（パスタ茹で用）, ブラウンマッシュルーム　, たまねぎ, 塩, オリーブオイル, ダブルクリーム　, パルミジャーノレッジャーノ, 黒コショウ, フラットパセリ, トリュフオイル（あれば）
Tobuchan
HOME

人気の帯広風豚丼

北海道の十勝はもともと養豚が盛ん。美味い豚丼を出す店があるってんで帯広の豚丼がいつの間にか全国区になっちゃった。決め手はやっぱり甘辛いタレ。秘訣はカラメル。ちょっと手間かかるけど、その価値ありありよ。
豚の薄切り肉, サラダ油, 塩こしょう, 白ご飯, スプリングオニオン（あれば）, 紅しょうが　, 【タレ１】, 砂糖, 水, 【タレ２】, しょう油　, みりん, 酒, にんにく
cookbuzz
PRO
cookbuzz
Follow us on SNS
ご意見・ご要望
Copyright © cookbuzz.com All Rights Reserved.