くるみの甘露煮

くるみの香ばしさが◎!
所要時間10分

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)
2人分 調理: 30 min

材料

くるみのロースト 35g
【A】
しょうゆ 大さじ1
ブラウンシュガー 大さじ1
みりん 大さじ1/2
大さじ1
(あれば)米あめ 大さじ1/2
のり 大判1枚
削り節 2つまみ
ごま 小さじ1

作り方

1
鍋にAを入れ、のりを手で小さくちぎって加える。
2
のりがどろっとしてきたら、ローストしたくるみ(皮が簡単に取れる場合は取り除く)を入れる。
3
よくからませながら煮汁がなくなるまで煮詰める。
4
削り節、ごまをふりかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●くるみは事前に180℃のオーブンで10~12分ローストしました。
●米あめ(今回は、「Clearspring: Rice Malt Syrup」を使用)を加えると、まろやかで優しい甘味に仕上がります。
●のりはしけったものでもOKです。

くるみの甘露煮

くるみの香ばしさが◎!
所要時間10分

Recipe By: Yukiko (https://jp.cookbuzz.com/kitchen/37)

2人分

調理: 30 min

材料

くるみのロースト 35g
【A】
しょうゆ 大さじ1
ブラウンシュガー 大さじ1
みりん 大さじ1/2
大さじ1
(あれば)米あめ 大さじ1/2
のり 大判1枚
削り節 2つまみ
ごま 小さじ1

くるみの甘露煮

レシピID :1600 投稿日 22 JAN 2016

2人分

調理 30min
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くるみの香ばしさが◎!
所要時間10分

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材料

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35g
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1/2
大判1枚
2つまみ
小さじ1

作り方

調理
30min
1
鍋にAを入れ、のりを手で小さくちぎって加える。
2
のりがどろっとしてきたら、ローストしたくるみ(皮が簡単に取れる場合は取り除く)を入れる。
3
よくからませながら煮汁がなくなるまで煮詰める。
4
削り節、ごまをふりかければ出来上がり。

コツ・ポイント

●くるみは事前に180℃のオーブンで10~12分ローストしました。
●米あめ(今回は、「Clearspring:Rice Malt Syrup」を使用)を加えると、まろやかで優しい甘味に仕上がります。
●のりはしけったものでもOKです。

PRO
Yukiko
63レシピ公開中!

YUKIKO
Step into my kitchen!
15分で簡単、美味しい
レーズンパン, 【A】, 牛乳(フルファット), ダブルクリーム, 卵, メープルシロップ, 砂糖, オレンジ皮の擦りおろし, ラム酒, ミックススパイス(又はシナモン), fudge chunks(お好みで)
PRO
超カンタンでとってもヘルシー 所要時間 20分
ブロッコリ, 乾燥ひじき, 梅干し, ゴマ油, [A], しょう油, みりん, 酒, 鰹節, 白ごま, 塩
PRO
寒~い日にアツアツを食べたい 暑~い日にも熱々食べたい ちょっと体調悪い時にもどうぞ
【A】, 白米, 水, 鶏手羽, ねぎ, 乾燥しいたけ, 鶏ガラスープの素, 牛乳, 【B】, 白菜, しょうが(千切り), にんにく(みじん切り), 塩, 【C】, バルサミコ酢, ごま油, しょうゆ
PRO
くるみの香ばしさが◎! 所要時間10分
くるみのロースト, 【A】, しょうゆ, ブラウンシュガー, みりん, 水, (あれば)米あめ, のり, 削り節, ごま
PRO
マンゴーソースで甘味と鮮やかな彩をプラス! 所要時間15分(冷蔵庫で冷やし固める時間は除く)
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PRO
夏の名残を楽しみながら味わいたい 所要時間 15分 (固める時間は除く)
ブロッコリ, だし汁, 卵, 粉寒天 agar-agar powder, [A], 薄口しょう油, 酒, みりん, 塩
PRO

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